柴达木枸杞多糖单糖组成的柱前衍生方法及其抗氧化活性

采用1-萘基-3-甲基-5-吡唑啉酮(NMP)作为衍生试剂,利用毛细管电泳对单糖衍生物进行分离,实验采用58.5cm×50μmid毛细管(有效柱长50cm),硼酸盐浓度55mmol/L,pH=9.46,柱温20℃,分离电压22kV,5MPa压力进样,进样时间为8s,254nm检测,实现了9种糖的基线分离,同时利用二苯代苦味酰自由基(DPPH.)和β-胡萝卜素-亚油酸体系考察了柴达木枸杞多糖的抗氧化活性,在选定的实验浓度范围内对自由基DPPH.清除率可达到65%,在β-胡萝卜素-亚油酸体系反应中抑制率可达到70%。