标准回肠可消化赖氨酸与净能比对猪生产性能的影响

目前猪饲粮配制主要基于净能(NE)系统,并根据标准回肠可消化赖氨酸(SID-Lys)来平衡其他氨基酸。饲粮中SID-Lys/NE过高或过低都将对猪的生产性能、经济收益及环境造成不利影响。因此,准确配制满足猪营养需要的SID-Lys/NE至关重要。本文就不同SID-Lys/NE对猪生产性能的影响进行综述,为合理优化配方提供参考。

产蛋鸡低蛋白质饲粮中标准回肠可消化总含硫氨基酸与赖氨酸比例研究

本试验旨在研究在标准回肠可消化氨基酸(SID AA)模式下,产蛋鸡低蛋白质饲粮中总含硫氨基酸(TSAA)与赖氨酸(Lys)的适宜比例。选取整齐度为92%、30周龄京红蛋鸡540只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只。试验采用玉米-豆粕型饲粮,对照组为正常蛋白质组(16.5%粗蛋白质),TSAA/Lys为91%;试验组为低蛋白质组(13.5%粗蛋白质),TSAA/Lys分别为85%、88%、91%、94%和97%(饲粮中Lys含量固定,蛋氨酸添加量不同)。试验预试期1周,正试期10周。结果表明:1)在SID AA模式下,低蛋白质组各期平均日采食量、产蛋率、平均日产蛋量和平均蛋重均显著低于对照组(P<0.05),全期产蛋率随TSAA/Lys升高呈先升高再降低的二次曲线变化(P<0.05),TSAA/Lys为91%时产蛋率最高。除蛋黄颜色低蛋白质组较对照组显著加深(P<0.05)外,其他蛋品质和蛋组分各指标2组之间均未见显著差异(P>0.05);随TSAA/Lys升高,低蛋白质组哈氏单位呈二次曲线变化(P<0.05)。与对照组相比,低蛋白质组蛋鸡血浆尿酸含量显著降低(P<0.05),血浆尿素氮含量有降低的趋势(0.05≤P<0.10);低蛋白质组TSAA/Lys为88%～94%时产蛋鸡血浆总蛋白含量较高,且血浆尿酸和尿素氮含量处于较低水平。2)通过分别对产蛋率、料蛋比和平均日产蛋量拟合二次曲线,得出TSAA/Lys分别为90.15%、91.61%和90.31%时对应指标最佳,平均值为90.69%。综上,推荐低蛋白质SID AA模式下30～40周龄京红蛋鸡饲粮TSAA/Lys为90.69%。

菜籽粕肉鸭标准回肠可消化氨基酸含量预测模型

本试验旨在通过逐步回归法,以菜籽粕化学成分、蛋白质溶解度(PS)及赖氨酸(Lys)∶粗蛋白质(CP)等为指标建立肉鸭菜籽粕标准回肠可消化氨基酸含量的预测模型。采用套算法进行代谢试验,选用22个不同来源的菜籽粕,试验饲粮菜籽粕替代比例为15%。选用1 168只1日龄肉公鸭,随机分为23个组(每组6个重复,每个重复8只肉鸭)和1个无氮饲粮组(每组8个重复,每个重复8只肉鸭)。所有饲粮均添加0.5%二氧化钛(TiO2)作为外源指示剂。16~18日龄开始饲喂试验饲粮,试验期3 d。结果表明:1)22种菜籽粕的Lys∶CP的变化范围为0.028~0.074,且随着菜籽粕PS增加而增加。2)22种菜籽粕标准回肠可消化CP、必需氨基酸、非必需氨基酸和总氨基酸含量差异显著(P<0.05)。3)标准回肠可消化CP和Lys含量分别为226.9~288.6 g/kg[平均值254.6 g/kg;变异系数(CV) 17.3%]和5.61~18.83 g/kg(平均值13.97 g/kg;CV 30.45%)。4)中性洗涤纤维(NDF)含量(R2=0.809 2,P<0.001)、Lys∶CP(R2=0.948 2,P<0.001)和PS(R2=0.654 2,P<0.001)是一元线性回归法预测标准回肠可消化Lys含量较好的预测因子。5)根据菜籽粕常规养分(干物质、CP、粗灰分、NDF、粗脂肪和酸性洗涤纤维)含量并结合PS和Lys∶CP,利用多元回归模型预测出的标准回肠可消化Lys、精氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、酪氨酸和脯氨酸的决定系数(R2)为0.736 7~0.992 6(P<0.001),拟合度高。结果提示,根据菜籽粕常规养分含量结合热加工敏感指标(PS和Lys∶CP)可成功预测肉鸭菜籽粕标准回肠可消化氨基酸含量。

标准回肠可消化蛋氨酸水平对仔猪生长性能及血液生化指标的影响

试验旨在研究标准回肠可消化蛋氨酸(SID Met)水平对仔猪生长性能及血液生化指标的影响。试验选用28±1日龄断奶、体重在7kg左右的杂交仔猪450头,随机分为5个处理组,试验期为28d。处理1组为对照组,日粮SID Met水平为0.39%;处理2、3、4、5组以处理1组日粮为基础日粮,SID Met水平分别为0.43%、0.34%、0.31%、0.27%。结果表明:仔猪生长性能随标准回肠可消化蛋氨酸(SID Met)水平的提高而逐渐提高;0.39%SID Met组平均日增重、料重比显著低于0.43%SID Met组(P<0.05),但优于其他各处理组(P<0.05);0.43%SID Met组仔猪的生产性能显著高于其他低水平处理组(P<0.05)。0.39%和0.43%SID Met水平可显著提高血清中的血糖和总蛋白含量质量浓度(P<0.05),降低血清中尿素氮的含量。可见,在本试验设计的SID Met水平下,日粮中SID Met水平的提高可改善仔猪的生产性能,在0.39%SID Met和0.43%SID Met水平下仔猪生长性能较优秀。

脱酚棉籽蛋白替代部分豆粕对京红1号蛋鸡生产性能与蛋品质的影响

本试验旨在研究标准回肠可消化(SID)氨基酸模式下,日粮中用脱酚棉籽蛋白替代部分豆粕蛋白对京红1号蛋鸡的生产性能及蛋品质的影响。试验选用120只32周龄京红1号蛋鸡,将其随机分成2组,每组设置5个重复,每个重复有12只蛋鸡,预饲期1周,正式期12周。第一组试验鸡饲喂全豆粕日粮,第二组试验鸡饲喂豆粕:脱酚棉籽蛋白为1:1的配比日粮。结果表明,脱酚棉籽蛋白可在一定的比例下部分替代豆粕,且其对蛋鸡生产性能及蛋品质影响差异不显著(P>0.05)。

饲粮精氨酸水平对31~60日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和养分表观代谢率的影响

本试验旨在研究饲粮精氨酸水平对31~60日龄中速型黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、血浆生化指标、肠道形态和养分表观代谢率等的影响,以确定其精氨酸需要量。试验选用1200羽31日龄中速型黄羽肉鸡母鸡,根据体重一致的原则随机分为6组,每组8个重复,每个重复25只鸡。各组分别饲喂在基础饲粮中添加0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%、0.25%L-精氨酸的饲粮,即各组饲粮精氨酸水平分别为0.85%、0.90%、0.95%、1.00%、1.05%和1.10%。试验期30 d。结果表明:1)0.85%和1.05%精氨酸组黄羽肉鸡平均日采食量显著高于1.00%精氨酸组(P<0.05);1.05%精氨酸组平均日增重最高,显著高于0.85%和1.00%精氨酸组(P<0.05)。与基础饲粮相比,饲粮中添加精氨酸显著降低黄羽肉鸡料重比(P<0.05),且料重比随饲粮精氨酸水平的提高呈线性和二次变化(P<0.05)。2)饲粮精氨酸水平显著影响黄羽肉鸡屠宰率、半净膛率和全净膛率(P<0.05),但对胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05)。3)饲粮精氨酸水平显著影响黄羽肉鸡血浆一氧化氮(NO)含量(P<0.05),对血浆诱导型一氧化氮合酶(iNOS)活性无显著影响(P>0.05)。其中,0.90%、0.95%、1.00%和1.05%精氨酸组血浆NO含量显著高于1.10%精氨酸组(P<0.05)。4)饲粮精氨酸水平对黄羽肉鸡消化器官指数和养分表观代谢率无显著影响(P>0.05)。5)0.95%精氨酸组黄羽肉鸡空肠绒毛高度最高,显著高于0.85%、0.90%、1.05%和1.10%精氨酸组(P<0.05),且空肠绒毛高度随饲粮精氨酸水平的提高呈二次变化(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适宜水平精氨酸可以提高黄羽肉鸡生长性能,改善肠道形态。以料重比为评定指标,通过单斜率折线分析得出,31~60日龄中速型黄羽肉鸡母鸡饲粮适宜精氨酸水平为0.96%,每日精氨酸需要量为0.962 g/d,饲粮标准回肠可消化(SID)精氨酸水平分别为0.86%,每日SID精氨酸需要量为0.861 g/d。

不同饲粮赖氨酸水平对妊娠期荣昌初产母猪生长性能及血液生化指标和激素水平的影响

通过观测妊娠期（1～90d）不同饲粮赖氨酸水平对荣昌初产母猪生长性能、血液生化指标和激素水平的影响，以评定荣昌初产母猪妊娠期回肠标准可消化赖氨酸（SIDLys）适宜需要量。选取6～7月龄、体重为60kg左右、血缘相近的荣昌后备母猪50头，按体况随机分为5组，分别饲喂SIDLys为0_35％、0．45％、0．55％、0．65％、0．75％的饲粮，试验为期90d。结果表明：饲粮赖氨酸水平可影响母猪在妊娠期的体重和背膘变化，处理2、3组的体增重显著高于处理5组（P〈0．05），处理3组的背膘厚显著高于处理2（P〈0．05）。饲粮赖氨酸水平对母猪妊娠90d的血糖、总蛋白、甘油三酯、总胆固醇没有显著影响，但显著影响血清尿素氮含量，处理3组显著低于处理1组和处理2组（P〈0．05）。饲粮赖氨酸水平还可影响母猪血清胰岛素、类胰岛素样生长因子-I、孕酮、催乳素的浓度。通过对妊娠期体重变化、血清尿素氮、类胰岛素样生长因子一I的二次曲线模拟，得出妊娠1～90d荣昌初产母猪的适宜SIDLys需要量为0．50％～0．60％。