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标准粉特制粉的面筋和蛋白含量的关系及质量差异
1
作者 刘进 谢守华 《粮食储藏》 1994年第6期33-37,共5页
对50个面粉样品的面筋和蛋白含量的关系及其质量差异进行了分析。实验结果表明,标准粉的蛋白含量显著高于特制粉(α<0.001),标准粉的非面筋态蛋白含量和非面筋态蛋白占面粉蛋白的百分率显著高于特制粉(α<0.001),标准粉的面... 对50个面粉样品的面筋和蛋白含量的关系及其质量差异进行了分析。实验结果表明,标准粉的蛋白含量显著高于特制粉(α<0.001),标准粉的非面筋态蛋白含量和非面筋态蛋白占面粉蛋白的百分率显著高于特制粉(α<0.001),标准粉的面筋态蛋白占面粉蛋白的百分率显著低于特制粉(α<0.01)。非面筋态蛋白含量,非面筋态蛋白占面粉蛋白的百分率和面筋态蛋白占面粉蛋白的百分率与面粉灰分的相关性,标准粉和特制粉分别达到0.01和0.005显著性水平。标准粉的干面筋蛋白含量显著低于特制粉(α<0.05)。 展开更多
关键词 标准粉 特制粉 面筋 蛋白 质量差异
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水泥细度和比表面积标准粉期间核查的探讨
2
作者 王桂珍 田强 《山西建筑》 2008年第29期191-192,共2页
介绍了水泥细度及比表面积标准粉的用途,使用标准粉比较法和水泥留样再检测比较法对水泥细度标准粉进行了期间核查,并提出了试验注意事项,以提高人们对水泥细度标准粉期间核查办法的认识。
关键词 水泥 细度 标准粉 核查
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标准粉理论出粉率初探
3
作者 李章 《天津粮油科技》 1990年第2期5-7,共3页
关键词 标准粉 理论出粉率
全文增补中
标准粉 营养高
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作者 周小舟 彭景 《健康世界》 2012年第3期92-93,共2页
自从各种媒体铺天盖地宣扬全麦的好处后,不仅许多饼干糕点开始大打全麦品牌,许多家庭的“掌勺人”也开始寻觅起全麦面粉来。然而,您如果去超市里转一转就会发现,有些标有“全麦”的产品往往名不副实。
关键词 标准粉 营养价值 营养学 全麦食品
原文传递
GB/T 1355—2021《小麦粉》质量标准要求
5
《现代面粉工业》 2022年第3期38-38,共1页
质量指标要求见表格,其中加工精度和灰分为分类指标,小麦粉分为精制粉、标准粉,普通務三个类别。
关键词 小麦粉 加工精度 GB/T 质量标准要求 分类指标 质量指标 标准粉
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米面油质量标准浅议
6
《质量技术监督研究》 1999年第3期40-40,共1页
随着粮油价格的放开,大量的、多品种的粮油及复制品丰富了粮油市场。但不容忽视的是,人们一日三餐必须消费的粮油及其制品存在着质量下降的现象,1998年福建省技术监督局对全省粮油及粮食制品类抽检230批次,仅合格110批次,合格率为47.82... 随着粮油价格的放开,大量的、多品种的粮油及复制品丰富了粮油市场。但不容忽视的是,人们一日三餐必须消费的粮油及其制品存在着质量下降的现象,1998年福建省技术监督局对全省粮油及粮食制品类抽检230批次,仅合格110批次,合格率为47.82%。其中大米合格率为45.53%,小麦粉合格率为46.75%,假、冒、伪、劣的粮油及制品招摇过市,严重损害了广大消费者的利益。 为使广大消费者提高质量意识,增强识别真伪的能力,维护自身合法权益,现将米、面、油的质量标准分述如下供参考。 展开更多
关键词 国家质量标准 米面油 小麦粉 不超过 合格率 标一米 二级油 标准粉 杂质含量 280℃加热试验
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涟钢配加国外粗粉烧结试验研究
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作者 田发超 张永祥 《涟钢科技与管理》 2005年第6期1-2,共2页
国外粗粉是某公司在生产块矿和标准粉矿的一种副产品,年产280万吨,其中德国一钢厂使用170万吨,剩下的110万吨准备进入中国市场。国外粗粉与国外标准粉的主要区别是国外粗粉粒度较粗,大于5mm含量占90%以上。传统的烧结理论认为,烧... 国外粗粉是某公司在生产块矿和标准粉矿的一种副产品,年产280万吨,其中德国一钢厂使用170万吨,剩下的110万吨准备进入中国市场。国外粗粉与国外标准粉的主要区别是国外粗粉粒度较粗,大于5mm含量占90%以上。传统的烧结理论认为,烧结粉矿的粒度要求控制在6mm以下。烧结粉矿粒度过粗,烧结速度加快,烧结矿强度将会降低。因此,本次试验将对国外粗粉烧结性能进行较细致的研究,为涟钢配加国外粗粉提供可行性论证。 展开更多
关键词 烧结矿强度 试验研究 国外 粗粉 配加 涟钢 粉矿粒度 中国市场 烧结性能 标准粉
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关于面粉产量优化问题的初步探讨
8
作者 杜振友 王凤呜 马云峰 《中国管理科学》 1987年第1期46-51,共6页
小麦在粮食加工业中占着此较重要的地位,尤其是在我国的北方。小麦加工的过程是通过多项相互联系、相互制约的经济指标来进行协调管理的;是受众多因素(其具体内容请参阅表一之表头)影响的;是以提高产品质量、提高经济效盆为最终目的的... 小麦在粮食加工业中占着此较重要的地位,尤其是在我国的北方。小麦加工的过程是通过多项相互联系、相互制约的经济指标来进行协调管理的;是受众多因素(其具体内容请参阅表一之表头)影响的;是以提高产品质量、提高经济效盆为最终目的的。本文就如何认识、揭示、描述这些影响因素的内在规律及如何运用这些规律指导生产提出一些方法和建议。 展开更多
关键词 优化问题 出粉率 指导生产 总产量 小麦加工 提高产品质量 面粉生产 标准粉 回归模型 具体内容
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高温高压法金刚石单晶同质外延 被引量:2
9
作者 张战 《超硬材料工程》 CAS 2013年第3期25-30,共6页
文章概述了高温高压法金刚石单晶同质外延的基本方法,重点介绍了合成工艺设计对最终产品的影响。有关传压介质标准粉在大单晶同质外延中的应用特点及金刚石大单晶的高温高压同质外延工艺设计是文章的重点。
关键词 大单晶 标准粉 高温高压 同质外延 间接加热 工艺
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花生食品的加工技术 被引量:2
10
作者 徐天敏 李烈柳 《科学种养》 2007年第5期56-57,共2页
花生,不仅可以榨取食用油料,而且可以制成各种花生食品。下面介绍几种花生食品的加工方法。一、五香花生米五香花生米人人爱吃,在市场上销路很好,其加工方法并不复杂。
关键词 加工方法 花生食品 花生米 千克 食用油料 巧克力 加工技术 标准粉 花生豆 调合
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选购健康主食
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《北方园艺》 CAS 北大核心 2010年第3期63-63,共1页
不要迷信精白米面,选购标准米、标准粉,符合人体健康需要。餐桌上的主食也应粗细搭配,品种多样,喜食精白米面的家庭不妨添点粗粮和杂粮。主食烹调时也要防止营养素的流失,大米淘洗次数不宜过多,忌用力搓洗,忌用流水冲洗和热水淘... 不要迷信精白米面,选购标准米、标准粉,符合人体健康需要。餐桌上的主食也应粗细搭配,品种多样,喜食精白米面的家庭不妨添点粗粮和杂粮。主食烹调时也要防止营养素的流失,大米淘洗次数不宜过多,忌用力搓洗,忌用流水冲洗和热水淘洗。煮干饭时忌做“捞饭”,吃面条和饺子时别忘了喝面汤,这样可以很好地防止主食中营养素的损失。 展开更多
关键词 选购标准 人体健康 主食 营养素 标准粉 水冲洗 米面 精白
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岐山有个崔永杰
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作者 杨耀峰 《小说评论》 CSSCI 北大核心 1989年第2期93-96,共4页
如果冥冥之中有个全知全能的神祗能对人世间的事洞微知著,如果有人能预测身后的事情,那么,当历史的车轮隆隆地滚过几百年后,后世的史学家们一定会用他们的如椽巨笔,饱蘸浓墨,庄重地写下:
关键词 面粉厂 产品合格证 面粉质量 面粉行业 岐山 性格 全知全能 标准粉 小麦剥皮 史学家
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国家工商总局:小麦粉质量监测合格率为71.6%
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《粮油加工与食品机械》 北大核心 2006年第1期39-39,共1页
国家工商总局对枣庄、菏泽、济宁、滨州、东营、开封、尉氏、驻马店、西平、郑州、保定、邢台、武汉、黄石、荆州、襄樊、黄冈、孝感、哈密、昌吉、米泉、乌鲁木齐等22个地方的123家经销单位销售的小麦粉进行了质量监测。共抽取194组样... 国家工商总局对枣庄、菏泽、济宁、滨州、东营、开封、尉氏、驻马店、西平、郑州、保定、邢台、武汉、黄石、荆州、襄樊、黄冈、孝感、哈密、昌吉、米泉、乌鲁木齐等22个地方的123家经销单位销售的小麦粉进行了质量监测。共抽取194组样品,品种包括标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、特制一等粉、特制二等粉等。 展开更多
关键词 国家工商总局 质量监测 小麦粉 合格率 乌鲁木齐 驻马店 标准粉 特制 济宁
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FMFQ系列磨粉机
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《粮油加工》 北大核心 2008年第3期44-44,共1页
这款系列磨粉机是国家定型产品,是中、小型等级粉厂或标准粉厂加工小麦或杂粮的主要设备。 该机具有双面同步齿形带传动和链条传动两种传动形式,无键联结。双辊喂料:排料方式分磨膛吸料和磨下自流两种。采用磨膛吸料的磨粉机可安装... 这款系列磨粉机是国家定型产品,是中、小型等级粉厂或标准粉厂加工小麦或杂粮的主要设备。 该机具有双面同步齿形带传动和链条传动两种传动形式,无键联结。双辊喂料:排料方式分磨膛吸料和磨下自流两种。采用磨膛吸料的磨粉机可安装在一个层面。 展开更多
关键词 磨粉机 同步齿形带传动 传动形式 链条传动 无键联结 排料方式 标准粉 等级粉
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十二月份全国成品粮价格变动情况
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《农业网络信息》 2004年第2期44-44,共1页
关键词 成品粮价格 2003年12月 市场价格 粳米 标准粉 精粉 小米 大麦
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Determination and Evaluation of Strength Characteristics of Dry Jet Mixing 被引量:3
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作者 刘松玉 《Journal of Southeast University(English Edition)》 EI CAS 2002年第1期84-87,共4页
Dry jet mixing (DJM) for soft soil stabilization has been widely used since 1980s. The quality and strength of stabilized columns are fundamental parameters to evaluate the stabilization work. This paper presents the ... Dry jet mixing (DJM) for soft soil stabilization has been widely used since 1980s. The quality and strength of stabilized columns are fundamental parameters to evaluate the stabilization work. This paper presents the standard penetration test (SPT) method and its test results on cement columns. It is shown that SPT is an effective and simple method for inspecting and evaluating cement columns. The strength characteristics along the length of the column, a good correction between SPT blow count and the unconfined compressive strength are achieved. 展开更多
关键词 dry jet mixing cement columns SPT unconfined compressive strength
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南宫市粮食加工厂
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《经济与管理》 1994年第2期51-51,共1页
南宫市粮食加工厂南宫市粮食加工厂始建于1958年,现有干部职工280人,固定资产500万元。主要产品有“宫牌”特制一等粉、标准粉、普通粉及“宫牌”挂面、香油等,年生产能力7万吨。一产值1300万元,利税50万元。近年... 南宫市粮食加工厂南宫市粮食加工厂始建于1958年,现有干部职工280人,固定资产500万元。主要产品有“宫牌”特制一等粉、标准粉、普通粉及“宫牌”挂面、香油等,年生产能力7万吨。一产值1300万元,利税50万元。近年来,在广长刘治平的带领下,该厂大搞... 展开更多
关键词 粮食加工厂 南宫市 获省优质产品称号 邢台地区 研制开发 现代化管理 企业制度改革 对外贸易公司 标准粉 技术改造
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动态与信息
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作者 大春 《经济视角》 1995年第5期45-48,共4页
粮食售价作价办法最近,国家计委制定了粮食销售价格的作价办法,其内容如下:一、地产、地销粮食分3个环节作价。①收购环节:原粮食供应价(加工企业进货价格)=原粮收购价格+收购费用+合理损耗+利息+利润。其中,成本利润率按不超过2%掌握... 粮食售价作价办法最近,国家计委制定了粮食销售价格的作价办法,其内容如下:一、地产、地销粮食分3个环节作价。①收购环节:原粮食供应价(加工企业进货价格)=原粮收购价格+收购费用+合理损耗+利息+利润。其中,成本利润率按不超过2%掌握。②加工环节:出厂(批发)价=原粮供应价/出口率+加工费用+副产品收入+成品粮储存费+销售费用+储存利息+工业利润。其中,各品种出品率为:东北花麦标准粉81%;南方红麦标准粉79%;东方春麦标准粉77%;标二早籼米68%;标二中、晚籼米69%; 展开更多
关键词 粮食供应 标准粉 作价办法 国家计委 政策性住房资金 销售价格 进口许可证 成品粮 利用外商投资 信贷业务
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Reconstruction of Highly-efficient Smash-ridging Ecological Cultivation Method for Sustainable Yield-increasing of Soil Plough Layers 被引量:4
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作者 韦本辉 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2014年第9期1526-1529,共4页
With consideration of highly-efficient use of natural resources, reducing production cost and construction of high-standard agricultural fields, rice production of good seed+fertilizer investment is reformed on basis... With consideration of highly-efficient use of natural resources, reducing production cost and construction of high-standard agricultural fields, rice production of good seed+fertilizer investment is reformed on basis of research of smash-ridging technology, and rice smash-ridging ecological and highly-efficient cultivation was pro- posed, namely, smash-ridging based deeply poughing and rotary tillage technology was used to loosen soils deeply, with the depth from 13-15 cm to 26-28 cm. Fur- thermore, after soils softening, seedling slinging or direct seeding was adopted, which is dominated by natural rainfall and supplemented by artificial irrigation. The test proved that the technology help increasing yield and profits over 20%, with chemical fertilizer reduced by more than 10%, and labor cost reduced by 10%. What's more, if the technology applied once, no-tillage or slight tillage is recom- mended in the field, which would maintain original eco-conditions of soils and reach high yield, with energy, water, labor costs reduced in an environment-friendly way. 展开更多
关键词 Powder ridge Plough layer reconstruction Ecological cultivation Sus- tainable yield-increasinq by 20% Rice
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说说小麦粉分类及选购
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《监督与选择》 2007年第2期74-74,共1页
分类 按加工精度:分为特一粉、特二粉、标准粉三类。按用途不同:分为饺子粉、面包粉、饼干粉等。
关键词 分类 小麦粉 选购 加工精度 特一粉 特二粉 标准粉 饺子粉
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