对酒花贮藏指数的一点看法

酒花贮藏指数是反映酒花树脂氧化程度的一个指标,有些啤酒厂已经将该指标作为衡量酒花质量的标准之一,但目前对于酒花贮藏指数的认识仍然存在着一些分歧.在这里我想从以下几个方面谈一谈自己的认识,希望与大家共同探讨.