高职酒店管理专业“校企生三赢”人才培养模式的探索与实践——以酒店管理专业为例

目前酒店管理专业大多采用"校企合作,工学结合"的人才培养模式,体现了社会对技能型人才的需求。但随着酒店业的发展,这种人才培养模式和企业"互动"还不够深入,无法解决现有新问题,为此我们提出了"校企生三赢"的新型人才培养模式。课题组对此进行了研究与实践,取得了良好的效果。

高职教育“校、企、生”三赢校企合作模式的探索与实践

校企合作的切入点是寻找一个"校、企、生"三赢的合作项目,关键是让企业真正受益。可以通过专业建设顾问委员会活动让企业有目的地参与教学和人才培养过程、提高教师的服务能力为企业解决实际问题、通过学生实践缓解企业的"燃眉之急"和"优生优企优推"等做法引导、吸引和要求企业主动与学校深层次合作。

“校企生”三赢的顶岗实习模式探讨

目前,很多高职院校采用"2+1"培养模式,学生顶岗实习时间长达一学年,该模式对提高学生实践能力起到非常重要的作用,但在实施过程中也存在一些问题。文章以广州城市职业学院物流管理专业的顶岗实习模式为例,通过调查研究当前顶岗实习存在的问题以及成功经验,提出"校企生"三赢的顶岗实习模式,并提出了相应的组织保障措施。