校园咖啡厅经营模式探究——以辽宁经济职业技术学院校园咖啡厅为例

随着经济快速发展,人民生活水平的提高,咖啡这种西方舶来品正在被越来越多的国人所接受,随之而来的咖啡文化正充满生活的每一时刻。校园咖啡厅建立在高校这一年轻人聚集的场所,给师生们带来了精神上和物质上的独特享受。通过分析辽经职院校园咖啡厅的经营现状和存在不足,并提出相关的建议:以创新创业为依托,完善运营管理;以网络营销为手段,丰富销售途径;以强化培训为方法,提升服务质量;以文化打造为特色,开展主题设计,使校园咖啡厅的经营模式更加完善。

校园“互动社区”主题咖啡厅的商业设计构想

大学校园咖啡厅作为师生学习之余难得的放松场所,常年被“休闲、咖啡、下午茶”等标签所束缚,忽视了在学术氛围熏陶之下的咖啡厅还隐藏着促进学生互动交流、拓展学生知识广度等方面的潜在能力。在文化浪潮的一次次拍打之下,高校咖啡厅在不断革新自身以适应青年人的个性化需求。因此,高校咖啡厅有能力通过提升自身服务推动学生互动交流,从而提升消费层次带动经营。文章从校园“互动社区”主题咖啡厅的概述和其发展的必要性出发,结合其实现途径分析并总结校园“互动社区”主题咖啡厅的经营方式。