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题名校园零食安全现况及研究对策分析
被引量:2
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作者
吕佳豪
韩晓宇
杨琦
贾娟
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机构
河南工业大学漯河工学院
漯河职业技术学院
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出处
《现代食品》
2023年第10期120-123,共4页
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基金
2022年度河南省高等学校重点科研项目(22B550013)。
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文摘
本文以校园周边零食安全问题为切入点,经过调研、分析发现当前“不安全零食”现象依旧存在,“三无产品”、添加剂超标等问题屡见不鲜。然后通过查阅与校园零食安全有关的法律法规,寻找与之对应的解决措施,普及食品安全知识,同时呼吁有关部门引起重视,完善相应制度规定、加强监督监管,完善食品教育课程等,为人们科学选择零食提供指导性意见和理论支撑,引导人们正视零食,在不影响正餐的前提下合理选择零食,确保营养健康与安全。
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关键词
校园零食
食品安全
零食问题
研究对策
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Keywords
campus snack
food safety
snack problem
research countermeasures
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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