食品检验机构抽检样品规范化管理及合格备份样品再利用研究

抽检样品的管理和利用是食品检验工作中的关键环节,规范化管理和合理再利用备份样品对于提升检测效率、保证检测结果的准确性和减少资源浪费具有重要意义。然而,当前食品抽检过程中存在样品管理不规范、备份样品浪费严重等问题,需改进和完善。本文旨在通过系统研究和分析,提出食品检验机构在抽检样品规范化管理及合格备份样品再利用方面的具体措施。希望通过这一研究,为提升食品安全监管水平提供理论支持。

浅谈食品检验机构抽检样品规范化管理及合格备份样品再利用

为了提高食品安全,切实保障食品安全,食品监管部门对食品安全抽检工作提出了更多的要求,食品样品管理的重要性日益凸显。食品检验样品的品种、形状、包装各不相同,保存条件不一,检验项目繁多,规范样品管理一直是困扰食品检验机构的难题。本文从样品运输、样品接收、检验样品的管理和备份样品管理等样品管理的全链条入手,全方位解读和分析样品管理的关键点和重要技术问题,对食品检验机构如何规范管理抽检样品及如何再利用合格备份样品提出了解决思路,为食品检验机构做好抽检样品的规范化管理提供了依据。

浅谈食品检验机构抽检样品规范化管理及合格备份样品再利用

食品检验机构在食品安全监管中具有重要作用,其抽检样品管理及合格备份样品的再利用对于提高检测工作效率和减少资源浪费具有重要意义。本文通过对食品安全样品管理的分析,总结了食品检验机构抽检样品的管理要求,探讨了合格备份样品的处置方式,为食品检验机构规范化管理提供了依据。

食品监督抽检样品管理模式探究

食品监测中最关键的工作是对于样品的检测和管理,相关监督人员可通过避免直接影响检测结果的因素,进而保证监督工作的质量,并在抽样调查过程中以精、准、细、严和快的管理原则实施工作,通过客观、科学、公正的态度,保证食品安全监管工作的有效开展。

二维码技术在动物卫生监督抽检样品标识中的应用

随着互联网电子信息技术的发展,二维码技术近几年发展迅速,目前在各个领域已经得到广泛应用,它不仅能提高信息采集的速度与准确度,而且大大提升了工作的效率。二维码技术具有纠错能力强,容量信息大抗污抗皱能力强,成本也比较低等优点,非常适合在动物卫生抽检样品中使用。本文主要阐述如何在将二维码技术在动物卫生监督抽检样品标识中的广泛应用。

上半年农产品总体合格率为97.2% 共抽检5大类产品22053个样品

记者从农业部获悉：2016年上半年,农业部组织开展了2次国家农产品质量安全例行监测（风险监测）,共监测了31个省份152个大中城市生产基地和市场销售的蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产率为97.2%。其中,蔬菜、畜禽产品和水品92个品种94项指标,抽检样品22053个。监测结果显示,总体合格产品监测合格率分别为96.8%、99.3%和96.3%,水果和茶叶监测合格率分别为93.0%和99.7%,农产品质量安全水平总体稳定。

四川食品安全抽检:10%抽检样品不合格

17日从四川省食品药品监督管理局获悉,该局近期针对粮食及其加工品、食用油、酒类、调味品、肉制品等25类食品进行了监督抽检,截至5月底共抽检2234批次,发现不合格样品231批次,不合格样品发现率为10.34%。记者了解到,此次抽检发现的主要问题:一是部分产品微生物超标。涉及部分调味品、肉制品、水产制品,不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数等指示性指标超标。二是部分产品超范围、超限量使用食品添加剂。涉及部分酒类、蔬菜及其制品、肉制品、焙烤食品。

福建省清流县 开展食品抽检备份样品捐赠活动

6月17日,福建省清流县市场监管局前往龙津镇下窠村捐献了包括米、油、奶粉、调味品等近3000元的抽检合格的备份样品。清流县局不断推进食品抽检合格备份样品合理利用活动常态化、规范化,为确保捐赠食品安全,活动严格按照福建省局《食品抽检样品合理利用和处置暂行办法》要求,对捐赠的合格备份样品进行分类梳理、加贴标识、登记管理,严格审查样品的保存状态及保质期限,严把质量安全关。活动现场,双方举行捐赠交接仪式,签订《食品抽检合格备份样品捐赠协议书》。

快讯

豇豆用药产品合格率为99.3%不合格产品全部为杀虫剂。根据《农业农村部办公厅关于开展2024年农药监督抽查的通知》(农办农〔2024〕8号)安排,农业农村部组织河北、山西、辽宁等23个省(自治区、直辖市)农业农村部门及有关质检机构对豇豆用药产品质量进行了专项抽查,共抽检农药样品915个。检查结果显示,合格样品909个,合格率为99.3%;不合格样品6个,其中假农药(未检出标签标注的有效成分或检出其他农药成分)3个,占抽检样品总数的0.3%,占不合格样品数的50.0%。

食药动态

近年来,广西壮族自治区市场监管局守正创新,深化点检结合,持续畅通食品抽检“最后一公里”。截至目前,累计完成“你点我检”监督抽检样品27547批次,开展各类专项服务活动385场次,切实以食品抽检“小窗口”,推动食品安全民生服务“大监管”。

广东抽检散装花生油黄曲霉毒素污染率达20％

近日，广东省疾控中心向市民开放食品安全风险监测实验室，现场展示如何检测食用油中的黄曲霉毒素和大米中的镉，并现场通报了全省近年来食源性疾病发病情况。据介绍，该中心每年接收从21个地市和顺德区送过来的近700份花生油样品抽检，检测其中的黄曲霉毒素含量，如今可以检测黄曲霉毒素B，、Bz、G1、G24种毒素。

食品检测机构监督抽检质量控制与改进对策研究

食品安全是重大的民生问题,在政府部门的有效监管下,我国食品安全形势总体上是稳定的,但违法违规行为时有发生。随着抽检监测力度不断加大,承接政府任务的检测机构,不仅要完成大量检测任务,而且责任重大,其出具的检测结果直接影响着政府的判断和生产经营企业的经济利益甚至生死存亡,因此,本文研究食品检测机构监督抽检质量控制与改进对策是具有实际意义的。

关于食品安全质量抽检情况调查与分析

本检测中心于2019年前3季度共抽检样品3680批,其中,承接市级抽检任务10项次,省级抽检任务8项次,根据相关调查与分析,发现部分类别食品合格率较低,部分检测项目存在较大问题。通过抽检情况对今后食品安全提出建议,希望能够提高食品安全。

畜产品监督抽检注意事项

近几年,随着严峻的畜产品质量安全监管形势,各级对畜产品的监督抽检力度越来越大,抽检的品种、范围、批次都在扩大,监督抽检成为畜产品质量安全监管的有力技术支撑手段。所采集样品是否具有代表性是影响监测的首要关键因素。现就畜产品监督抽检注意事项总结如下。1明确抽样要求,做好抽样准备（1）明确抽检计划和抽样要求。监测一般分为上级安排的监测任务和本级制定的监测计划,不管哪里安排的任务,

浅析食品抽检中检出兽药的法律适用问题

近年来,食品安全监督抽检作为重要的食品安全监管途径,已成为及时发现食品安全问题、保障人民群众食品安全的一项重要措施。但是,部分食品抽检不合格案件的定性及处理,在不同承办部门之间仍然会出现争议。本文围绕食品抽检中蜂蜜的抽检样品因被检出兽药诺氟沙星而被判定为不合格时,该如何进行定性处理进行探讨,为今后处理类似问题提供参考。

抽检因素对食品卫生合格率的影响分析

抽检因素对食品卫生合格率的影响分析湖南省邵阳市卫生防疫站（４２２０００）胡邵华食品卫生质量监测是食品卫生工作的一个重要内容，卫生合格率是衡量其产品质量的重要指标，同时也常用于衡量食品生产企业自身卫生管理水平和考核评价食品卫生监督工作质量。按现在规定的...

2018年全国农药产品质量抽检合格率为93%

农业农村部公布的关于政协十三届全国委员会第二次会议第1816号提案答复中透露,2018年全国农药产品质量抽检合格率为93%,较上年提高4个百分点。下一步,农业农村部将继续加大抽检范围和抽检频次,将每年抽检样品数量从5,000个以上增加到10,000个,并依法及时公开抽检结果,建立企业诚信档案,对违法制假售假行为依法严肃处理,净化农药市场,确保产品质量。