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三维荧光光谱结合平行因子算法测定两种食品色素的含量
被引量:
11
1
作者
李润
陈国庆
+1 位作者
朱纯
孔凡标
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第1期111-115,共5页
应用英国Edinburgh FLS920P稳态和时间分辨荧光光谱仪测量了12个混合色素样本的三维荧光光谱,将得到的三维荧光光谱数据矩阵(EEMS)与平行因子算法相结合,来建立一种检测食品色素的方法。实验中,使用核一致诊断法(CORCONDIA)确定了混合...
应用英国Edinburgh FLS920P稳态和时间分辨荧光光谱仪测量了12个混合色素样本的三维荧光光谱,将得到的三维荧光光谱数据矩阵(EEMS)与平行因子算法相结合,来建立一种检测食品色素的方法。实验中,使用核一致诊断法(CORCONDIA)确定了混合溶液的组分数为3,然后利用平行因子分析法(PARAFAC),得到胭脂红、诱惑红的平均回收率分别为(99.3%±5.0%)和(102.2%±5.6%),且预测均方根误差(RESEP)分别为(0.054)和(0.205)。结果表明,该法可在干扰物质苋菜红存在的情况下,对混合溶液中胭脂红、诱惑红二种色素同时定量测定,具有简便、快速等优点,可为合成食品色素的检测提供借鉴。
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关键词
三维荧光光谱数据阵
核一致诊断法
平行因子分析法
胭脂红
诱惑红
下载PDF
职称材料
题名
三维荧光光谱结合平行因子算法测定两种食品色素的含量
被引量:
11
1
作者
李润
陈国庆
朱纯
孔凡标
机构
江南大学理学院
出处
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第1期111-115,共5页
基金
国家自然科学基金项目(61178032
61378037)
江苏省科技支撑计划(社会发展)项目(BE2011828)资助
文摘
应用英国Edinburgh FLS920P稳态和时间分辨荧光光谱仪测量了12个混合色素样本的三维荧光光谱,将得到的三维荧光光谱数据矩阵(EEMS)与平行因子算法相结合,来建立一种检测食品色素的方法。实验中,使用核一致诊断法(CORCONDIA)确定了混合溶液的组分数为3,然后利用平行因子分析法(PARAFAC),得到胭脂红、诱惑红的平均回收率分别为(99.3%±5.0%)和(102.2%±5.6%),且预测均方根误差(RESEP)分别为(0.054)和(0.205)。结果表明,该法可在干扰物质苋菜红存在的情况下,对混合溶液中胭脂红、诱惑红二种色素同时定量测定,具有简便、快速等优点,可为合成食品色素的检测提供借鉴。
关键词
三维荧光光谱数据阵
核一致诊断法
平行因子分析法
胭脂红
诱惑红
Keywords
EEMS
CORCONDIA
PARAFAC
Carminum red
Allura red
分类号
O657.34 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
三维荧光光谱结合平行因子算法测定两种食品色素的含量
李润
陈国庆
朱纯
孔凡标
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
11
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职称材料
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参考文献
引证文献
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