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糖水核桃罐头生产工艺
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作者 薛福连 《山西食品工业》 2004年第1期28-29,共2页
依据糖水罐头的工艺原理,改变了现代核桃罐头的生产工艺,使核桃罐头的生产工艺更加科学,为核桃罐头的生产开辟了一条新途径。
关键词 核桃 糖水核桃罐头 生产工艺 质量指标
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糖水核桃罐头生产工艺
2
作者 孙书静 《杭州食品科技》 2008年第1期28-30,共3页
本文依据糖水罐头的工艺原理.改变了现代核桃罐头的生产工艺,使核桃罐头的生产工艺更加科学,为核桃罐头的生产开辟了一条新途径。
关键词 糖水 核桃罐头 生产工艺 食品
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糖水核桃罐头生产工艺
3
作者 孙书静 《食品信息与技术》 2004年第12期27-28,共2页
本文依据糖水罐头的工艺原理,改变了现代核桃罐头的生产工艺,使核桃罐头的生产工艺更加科学。
关键词 糖水核桃罐头 生产工艺 排气封盖 糖水配置 热烫漂洗
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核桃蹄筋软罐头的研制
4
作者 赵秀兰 赵祥中 《中国商办工业》 1998年第9期41-43,共3页
以核桃、猪蹄筋为原料,经过预处理、二次封口和杀菌等一系列加工工艺,制得了核桃蹄筋软罐头。制品中富含维生素E、胶原蛋白和弹性蛋白,制品能够显著提高细胞的贮水功能,使皮肤嫩润丰满,经常食用具有护肤美容的保健作用。
关键词 核桃蹄筋罐头 罐头 开发研究
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琥珀核桃仁罐头的生产技术 被引量:1
5
作者 程军 《特种经济动植物》 2003年第8期41-41,共1页
关键词 琥珀核桃罐头 生产技术 脱涩 甩水 套糖 油炸 分选 装罐
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甜核桃仁罐头的生产技术
6
作者 魏庆云 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1990年第6期30-32,共3页
一、前言 核桃又叫胡桃、羌桃、羌果。它是世界四大著名干果(核桃、扁桃、腰果和榛子)之一。据《博物志》记载:“张骞使西域还,仍得胡桃种”。由此可知核桃在我国栽培已有两千余年的历史。其主要分布在河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、... 一、前言 核桃又叫胡桃、羌桃、羌果。它是世界四大著名干果(核桃、扁桃、腰果和榛子)之一。据《博物志》记载:“张骞使西域还,仍得胡桃种”。由此可知核桃在我国栽培已有两千余年的历史。其主要分布在河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、山东、河南、四川。 展开更多
关键词 核桃罐头 生产技术
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甜核桃仁罐头的生产技术
7
作者 魏庆云 《山东罐头科技》 1991年第4期14-17,共4页
关键词 核桃罐头 罐头 工艺流程 操作
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情报长廊
8
《中国食品工业》 1994年第2期23-23,共1页
北京市星火技术研究所代为本刊读者检索提供最新致富技术资料,该所对其真实性负法律责任。本刊读者均予优惠(汇款请注明“820232部郭静峰”字样)
关键词 索费 制作技术 情报 麦饭石 番木瓜酱菜 魔芋 核桃罐头 饮料 氨基酸饲料添加剂 生产技术
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