驰名中外的桂发祥麻花

适应国内外消费者要求,天津桂发祥麻花公司于不久前成立。这里经营的麻花,俗称“十八街大麻花”。一九八一年被评为天津市优质产品。这家大麻花与众不同。个重二两、半斤、二斤不等。具有酥、脆、香、甜,持久存放,不绵不变的特点,驰名中外。味美,别有一番风味。许多国际友人和一些国家元首品尝后,赞不绝口。在广州交易会上展出,更是声誉远扬。从日本、美国、东南亚等处来函购买的,络绎不绝。尽管千方百计扩大生产,从一九七九年的五十四吨增加到去年的一百五十吨,仍然供不应求。

一枝独秀的桂发祥麻花

麻花这个食品，不论城市乡村，可以说无处不有。甜的、咸的、淡的、五香的多种多样。做法不同，味道各异，每到一处．我都爱寻得麻花这种食品品味一番。但我印象最深的首推天津的桂发祥麻花了。当然，天津不光有桂发祥麻花，还有十里斋麻花、王记大麻花等等。都颇有名气。但桂发祥的什锦夹馅麻花一枝独秀．天津的朋友告诉我，

香飘万里桂发祥

天津有着悠久的民间文化,还有着丰富的饮食文化,其中著名的有津门三绝,十八街"桂发祥"麻花就是其中之一。"桂发祥"的兴盛与它的创始人范贵林、范贵才两兄弟密不可分。本世纪二十年代初,天津南楼村遍地都是窝棚,这里是破产农民聚居的地方。其中的一些人便以炸麻花为生。在卖麻花的小贩中有个名叫"

老字号“桂发祥”的形象重塑

1978年,经国家有关部门认定的中华老字号企业有2000多家,主要集中在医药、餐饮、食品等行业。进入20世纪90年代,许多曾经辉煌的老字号企业经济效益开始滑坡,目前全国约有70％的老字号已“寿终正寝”,而真正代表全国性品牌的老字号凤毛麟角。“桂发祥”作为中华老字号之一,是中国历史文化的浓缩和积淀,让老字号历久弥香、焕发时代新春,无疑也是中国传统文化的一次崛起。

凝心聚力谋发展 提振信心促提高——河西区人大常委会组织开展“互看互学互促”活动侧记

为认真贯彻市、区委全会精神,促进全区＂促发展、惠民生、上水平＂活动开展,充分发挥人大代表的作用,4月21日、22日,河西区人大常委会组织市、区人大代表90余人,分3组深入天津光电集团、天津市建筑设计院、桂发祥麻花饮食集团空港基地等8个代表单位,开展＂互看互学互促＂活动。活动第一天,人大代表在天津光电集团实地观摩了可担负产品高低温、湿热、

名牌小企业 创出大效益

天津桂发祥麻花集团公司是一家有着70多年经营历史的综合型企业。其生产经营的桂发祥麻花,是驰名全国的津门"四绝"小吃之一。1989年,桂发祥麻花获部优金鼎奖;1994年在亚太地区国际贸易会上获国际金奖,被国家贸易部命名为中国名牌产品。

热议话题:#煎饼果子成为外国人最喜欢的天津特产#

天津外国语大学一项"外国人对天津印象"的调研显示,在天津的特色小吃中,煎饼果子力压传统的"津门三绝"——狗不理包子,桂发祥麻花和耳朵眼炸糕,成为外国人最喜欢的天津特产。祝贺我们的煎饼果子终于高端大气地走向世界。七嘴八舌@全民美食狂:【舌尖上的煎饼果子】到了天津必定要尝尝煎饼果子,夹薄脆或是油条味道都很赞。在摊好的一大张面皮里面摊上两个鸡蛋,放上香酥的薄脆,再抹上黄酱和辣椒酱,撒上些许黑芝麻、葱花,拿在手里顿时感到浓香四溢,咬上一口齿颊留香,抹口水ing,亲,你喜欢吃吗?

津门三绝桂发祥

'如果老字号不主动适应市场,就不可能走到今天。如今,桂发祥有很好的产品基础、品牌建设和市场渠道,这也使桂发祥在市场上拥有强大竞争力。'

天津

天津没有一线城市的繁华,没有千年古镇的宁静,也没有海边城市的浪漫,但独有--份自带幽默的轻松气氛,舒适悠闲的生活节奏,除了现在荣膺的充满喜气的“哏都”之称,天津在清朝就有“食都”之称。除了狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕等美食外,天津人还爱吃大豆制品,流传有很多关于豆腐的歌后语:豆腐坊茶壶——没嘴儿(准儿)傻小子不认识豆腐——白肺(费),等等。

理想主义的天津

迄今为止,天津对我来讲还是一个模糊的所在,前后造访天津三四次,每一次去到不同的街巷都会有不同的感受,这些感受又大多互相矛盾。朋友告诉我天津空气太差,从她家的窗户望出去,却有绿意盎然的水上公园;

南北糕点一览

在中国人的传统食谱中,点心或者糕点一直都占有特殊位置,它是人们正餐之前填肚子的小食和讲究的伴手礼。逢年过节走亲访友,拎几盒点心是必不可少的,记者调查了解到,如今各类西点、蛋糕以及面包房的健康糕点也是近年来春节糕点市场上的＂主力军＂,百姓过年买点心又多了很多新鲜的选择。糕点是我国历史悠久的食品之一,各地方颇具地方特色的风味糕点品种繁多,我国南方作物多,可选择的食材范围广,

“津门三绝”:天津人的地标美食

到天津旅游,有三种地方名吃是必尝的:狗不理包子,桂发祥麻花,耳朵眼儿炸糕。这三种美食被誉为'津门三绝'.'绝'有'绝'的道理,'津门三绝'绝非浪得虚名。先说津门第一绝:狗不理包子。'狗不理'可不是骂人的话,而是人名。清道光十一年(1831年),狗不理包子的创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄(今天津市武清区)。其父中年得子,自然喜爱非常。