花旗参桂圆膏加工工艺

以花旗参、桂圆为主要原料,经过热浸、离心取汁、调配、浓缩、灌装、杀菌等工序制成风味独特,有保健作用的花旗参桂圆膏。研究了原料配比、增稠稳定剂类型及其用量等对产品质量的影响。

银耳桂圆膏加工技术

银耳、桂圆肉是我国南方特产的名贵滋补品,我们在进行其深度加工研究时以这两种原料为试制成冻膏剂,成品香甜可口、风味独特;膏体特意保留银耳碎片及桂圆果肉,原味浓郁,脆口有回味,还可给消费者有“货真”的感觉.本品具有补血养神、滋补身体、抗衰老等保健功效.是一种有待色的高档保健食品.

冬季药膳

冬季是从立冬之日开始，经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒直到立春前一日为止、冬三月人体阳气潜藏于内，为了顺应阳气的潜藏，新陈代谢应较低。中医认为．与冬季相应的人体脏器为肾，肾为人体能量之源，肾脏机能强，生命力强，可调节机体适应严冬变化，防止寒气侵袭，所以在冬季要补肾阳、祛寒邪。

2款药膳缓解血虚

枸杞桂圆膏原料与做法：准备枸杞子100克、桂圆80克,加5倍清水,分次煎取浓汁后去渣,再把药汁用小火熬煮成膏即成。功效：安神养血、滋阴壮阳。 川白炖鱼头原料：川芎、白芷各15克,鱼头1个,生姜、黄酒、青葱、食盐等调味料适量。做法：先把所有中药材泡水洗净后装入纱布袋,然后扎紧封口备用。

紫色桑葚:“神仙上药” 滋阴补血

鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》里写道：＂不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚……＂可见那一枚枚诱人的桑葚在文豪童年的舌尖上是多么美味可口的水果。桑葚新鲜爽口,酸甜多汁的口感受到不少人喜受。其实,桑葚还是一味滋补良药,对身体大有益处。