茶树新品系桂红2号红茶香气成分分析

为了探究茶树新品系桂红2号工夫红茶的主要香气物质和香气特征,采用GC-MS技术对该品系红茶样品香气成分进行分析。研究共鉴定出45种香气化合物,主要包括醇类、醛类、酮类、酯类及碳氢类等,其中水杨酸甲酯相对含量41.76%、β-芳樟醇相对含量15.83%、苯乙醇相对含量8.47%、香叶醇相对含量4.08%。该品系红茶水杨酸甲酯、芳樟醇及其氧化物含量高,Owuor风味指数(FI)的香气物质组成优良,由此推断其制作红茶甜花香高。

有限生长型樱桃番茄桂红2号的选育及其在越南的表现

桂红2号是以THX20-1为母本、以T22为父本育成的樱桃番茄一代杂种;其为有限生长类型,早熟,果实短椭圆形,成熟果红色,单果质量20~25g,可溶性固形物含量6.5%;抗番茄黄化曲叶病毒病;每667m^2产量国内约5600kg、越南约3500kg;适宜全国各地及越南北部露地春、秋冬栽培。