5月“科学”流言榜发布 樱桃核有毒等入选

胡萝卜吃多了容易不孕流言一篇2005年的旧报道最近又开始流传：“美国约翰霍普金斯医学院的金南医师发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,分泌减少,有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。研究人员解释,这可能是β-胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。

“长寿果”入席风味独特

核桃有”长寿果”之美称,其原因是核桃本身寿命长,可连续生长结果数百年之久;且核桃仁营养丰富,有强肾补脑,延年益寿的功效。核桃采收风干后,核桃仁即可生吃、炒热吃,又可做风小吃和各种点心的辅料,还可烹制成风味菜肴上席入宴,下面介绍几种核桃仁菜的炒制方法,供参考:

科学流言榜

流言：胡萝卜吃多了容易不孕 来源：最近,一篇2005年的旧报道又开始在坊间流传：“美国约翰霍普金斯医学院的金南医师发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,使之分泌减少,甚至会造成月经紊乱、不排卵、无月经。研究人员解释,这可能是由于β-胡萝卜素干扰了类固醇合成。曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女性身上发现,她们的卵巢黄澄澄的,为‘黄金般的卵巢’。”