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我的桃油新菜
1
作者
孙鹏哲
《四川烹饪》
2009年第12期77-77,共1页
桃油,是近年才在时尚餐馆里被运用的一种新颖食材,用它做出来的菜经常给客人带去意想不到的惊喜。目前,我们餐厅也在用桃油做菜,而我发制干桃油的方法是这样的:先用凉水浸泡干桃油.
关键词
桃油新菜
水浸泡
时尚
客人
制干
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题名
我的桃油新菜
1
作者
孙鹏哲
出处
《四川烹饪》
2009年第12期77-77,共1页
文摘
桃油,是近年才在时尚餐馆里被运用的一种新颖食材,用它做出来的菜经常给客人带去意想不到的惊喜。目前,我们餐厅也在用桃油做菜,而我发制干桃油的方法是这样的:先用凉水浸泡干桃油.
关键词
桃油新菜
水浸泡
时尚
客人
制干
分类号
TS254.1 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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1
我的桃油新菜
孙鹏哲
《四川烹饪》
2009
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