桐城文化符号在“桐城小花”茶包装装潢设计中的创新运用

桐城文化符号众多,其所承载的文化核心观念为“崇学重教”和“重德尚和”。迄今为止,在“桐城小花”茶包装装潢设计中,桐城文化符号未得到合理运用,因而包装装潢设计不能说服茶产地以外的消费者购买产品。在未来的包装设计中,设计师应以“崇学重教”或“重德尚和”观念为包装设计的主题,选取合适的地域文化符号,运用现代设计手法和观念将其转化为包装上的图形、色彩和文字符号,以满足消费者的生理和心理需求。

安徽“桐城小花”茶地质-地球化学适生模型研究

“桐城小花”绿茶主产于皖西大别山桐城市境内,通过生态地球化学和土壤地球化学调查,对“桐城小花”茶核心产区的地理条件、地质背景、地球化学特征进行综合研究,笔者根据杨头村优质茶园的立地条件总结归纳出“桐城小花”茶适生条件,进一步建立了“桐城小花”茶地质-地球化学适生种植模型,为大别山其他茶种研究和“桐城小花”茶推广种植提供重要参考。

桐城市龙眠地区“桐城小花”茶种植区地质背景分析

"桐城小花"茶属桐城市特有茶品牌,在大别山区广泛种植。通过对"桐城小花"茶核心主产区的野外调查与综合分析,对茶园的地质背景进行了适宜性评价,对杨头村与双溪村茶园种植条件进行了对比研究,摸清了优势茶园和劣势茶园的划分标准,提出了适宜"桐城小花"茶种植区的立地条件,为大别山区"桐城小花"茶的推广种植提供了借鉴和重要参考。

不同品种“桐城小花”茶化学成分差异分析

研究比较了舒茶早、群体种、凫早二号和龙井长叶4个茶树品种制成的"桐城小花"茶样中主要化学成分含量差异。结果表明,茶多酚、咖啡碱、水浸出物含量和儿茶素总量,以及EGCG和C在不同品种所制"桐城小花"茶样中的含量无显著性差异(P> 0.05);而游离氨基酸总量和EGC、EC、ECG含量在不同品种茶样中存在显著性差异(P <0.05)。茶氨酸、天冬氨酸和精氨酸在不同品种茶样中的含量存在显著性差异(P <0.05)。通过层序聚类分析了这些差异成分在不同品种茶样中的分布规律。其中EGC、EC和ECG等儿茶素类化合物在舒茶早茶样中的含量普遍高于它在其他3个茶样中含量;游离氨基酸总量、茶氨酸和精氨酸等氨基酸类化合物在凫早二号、群体种和龙井长叶茶样中的含量普遍高于它们在舒茶早茶样中的含量;天冬氨酸在群体种、龙井长叶茶样中的含量明显高于舒茶早、凫早二号茶样。

“桐城小花”营销现状及建议

桐城小花是桐城本地的特色知名农产品,近年来已初步形成从种植、加工、包装到销售的产业化经营格局,但在产业和营销发展过程中仍存在不少问题。本文通过对"桐城小花"营销现状及存在的问题进行分析,提出完善"桐城小花"营销的对策建议,希望能够为政府和相关企业建言献策。

桐城小花茶包装设计策略

桐城小花作为地方茶饮,其包装设计在茶类品牌包装中视觉传播力差,为加强桐城小花茶的品牌竞争力,结合桐城小花茶的文化特性进行应用设计.针对茶包装的实用性、传播性,探讨桐城小花包装设计策略.通过对桐城小花茶的地域文化研究和品牌文化的解读,在保留传统地域文化的基础上进行创新设计.

名优茶“桐城小花”“龙眠春翠”6CST系列滚筒杀青机杀青技术要点

杀青是名优绿茶“桐城小花”、“龙眠春翠”制作工艺中的第一道关键性工序。传统的手工杀青方式由于工作强度大,效率低,品质不稳定,因而逐步被机械杀青所取代。具体技术要点如下: 1.鲜时摊放 “桐城小花”、“龙眠春翠”利用滚筒杀青机杀青,要想获得杀青均匀一致,无焦边焦叶现象,鲜叶必须经过摊放,使部分水分散失,叶片变柔软。实践证明。

桐城小花茶加工工艺优化与设备应用

桐城小花茶属烘青型绿茶,是安徽省桐城市特色农产品,全国地理标志农产品,以其“色翠汤清,兰香甜韵”的品质特征,深得消费者的喜爱。自1985年桐城小花手工制作改机制加工以来,随着机制茶改革、小微型名优茶机及连续杀青理条机应用等加工设备及工艺的变化,加工工艺在不断优化改进。本文探讨桐城小花茶的加工工艺演变,研究不同杀青方式对桐城小花茶的含水量和感官审评的影响,进而优化桐城小花茶的加工工艺,稳定消费群体,为桐城小花制茶从业人员提供借鉴。

桐城小花兰花香型成因探讨

本文针对桐城小花茶的兰花香型,从品种、生态因子、环境熏陶、栽培管理、采制技术方面进行分析,探讨兰花香型形成与其相关性。

试论地域文化因素对桐城小花茶发展的影响

当今,随着经济全球化和知识经济的发展,经济发展和文化发展已经开始融合在一起,文化传承对经济发展起着越来越重要的作用。本文以桐城小花为例,着重讨论地域文化因素对地方土特产营销的影响,并指出了桐城小花目前面临的困境,最终根据存在的问题,对其出路进行了探讨。

试论桐城小花与“六尺巷”的文化渊源

本文从桐城小花与"六尺巷"的文化形成及关联角度,分析论述了两者文化的同源性,提出了将"六尺巷"作为桐城小花茶文化的载体,做强桐城小花品牌,振兴山区经济,建设和谐社会和新农村的构想。

桐城小花与大别山兰花茶差异化的思考

分析了桐城小花与大别山兰花茶同质化的因素,阐明了因名、因地、因种、因域构成桐城小花茶的差异化;引发特质、价位、市场净化的思考。

桐城小花后续鲜叶开发乌龙茶探索

本文以大别山皖西桐城茶区桐城小花后续鲜叶试制小花乌龙茶的实践为依据,分析了桐城与安溪两地气候、土壤、品种方面的差异,思考开发乌龙茶要因地制宜,借鉴工艺,择优环境,适度开发。

超声波辅助乙醇提取茶多酚工艺的正交优化研究

目的探究一种能从茶叶中快捷、有效提取出茶多酚的办法。方法通过超声波辅助乙醇提取工艺和分光光度法对桐城小花茶中茶多酚进行提取和含量测定。在单因素实验基础上利用L 9(34)正交试验对乙醇浓度、料液比、超生次数和浸提温度4个参数条件进行优化,以期得到最佳提取工艺。结果正交实验结果显示,4因素对茶多酚取率影响大小依次为:浸提温度>超声次数>乙醇浓度>料液比;得到茶多酚优化提取工艺是以50%的乙醇为浸提液,料液比(g∶mL)为1∶30,温度为70℃浸提6min,超声功率与次数分别为100W和120次时为最佳。用该工艺参数得到的茶多酚提取率为15.62%。结论用超声波提取茶多酚省时便利,并且提取率高,适用于工业生产。

安徽桐城市茶产业发展现状与对策

茶叶是桐城市山区的主导产业,其品牌"桐城小花"属皖西兰花茶品系,烘青绿茶类.桐城市茶园以高质高产、绿色有机为管理标准,面积呈逐年缓增趋势;产能增幅具有波动性,其主要原因受气候变化的影响;工艺指标不断规范完善,加工生产线不断优化改进;市场效益可观,茶产业整体趋向良性发展.但目前桐城市茶产业仍然有"散、乱、弱、低"的劣势点,因而本文从组织领导、技术支撑、财政扶持、行业监管、品牌竞争等方面进行了相应的分析与建议.

江南的立夏食俗

立夏在农历四月、阳历五月,江南人称之为蚕月。此时蚕儿上簇结茧,家家闭户,禁忌往来,习称“放蚕忙”或“蚕关门”。蚕月因蚕而得名,此时蚕豆也成熟了,取名蚕月也是非常恰切的。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗,记得儿时,蚕月吃蚕豆叫吃新,也就是尝新。那些天,母亲用线将煮熟的蚕豆串成圈,挂在我的脖颈上,让我随手一粒粒摘下来吃,滋味清鲜,非常好吃。此时在我的家乡--江南地区,还可以尝到诱人的桑甚、鲜嫩的竹笋,品到许多新茶,有黄山毛峰、桐城小花、六安黄芽。

茶山行(续编)

舒茶早芽山坡绿(茶山行之七) 2003.8.6~7 舒城沟儿口鄂豫皖边境的大别山脉向东延伸为霍山山脉,它的两股分支分别沿巢湖南北一直延绵到苏皖边境。其南一支沿舒城、桐城边境一段为安徽名茶舒城兰花,桐城小花主产区。舒茶镇位于舒桐接壤的半山区,一条发源于分水岭的小溪,经小河湾向北流去,淌过沟儿口就进入了平畈区。小溪和两边的山坡。