一起植物油桐掺引起的食物中毒

目的:分析引起某村老人去世聚餐食物中毒的病因。方法:流行病学、现场卫生学调查及样品的检验,结合中毒者的临床表现和特征分析。结果:从食用油中检出桐掺阳性。结论:该起食物中毒由桐掺引起。