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桑叶及其活性物质对动物肠道微生物的调控作用研究进展
1
作者
符兵
周东来
+1 位作者
李庆荣
邢东旭
《中国畜牧兽医》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第6期2460-2470,共11页
桑叶不仅营养价值高,而且富含桑叶黄酮、桑叶多糖、生物碱和γ-氨基丁酸等多种生物活性物质,这些活性物质对微生物具有多重功能。一方面,桑叶活性物质可以通过结合细菌或与细菌竞争生长所需底物,破坏细菌的结构和遗传物质,从而抑制有害...
桑叶不仅营养价值高,而且富含桑叶黄酮、桑叶多糖、生物碱和γ-氨基丁酸等多种生物活性物质,这些活性物质对微生物具有多重功能。一方面,桑叶活性物质可以通过结合细菌或与细菌竞争生长所需底物,破坏细菌的结构和遗传物质,从而抑制有害菌的增殖;另一方面,肠道微生物在酶的辅助下可以将这些活性物质分解转化为生物活性更高或毒性更低的小分子物质,提升肠道中有益菌的相对丰度、增加肠道内乙酸和丁酸等短链脂肪酸的生成,促进紧密连接蛋白的合成,从而促进肠道的消化吸收,增强机体的抗氧化和免疫能力,维持动物的肠道屏障功能。良好的肠道状态是动物健康生长的重要保障。在现如今高度集约化养殖模式和饲料“禁抗”背景下,桑叶及其活性物质具有维持动物肠道健康等重要功能,是抗生素的理想替代品,可用于开发绿色、高效的饲料添加剂。笔者综合阐述了桑叶中主要的活性物质、活性物质与微生物的互作关系,以及桑叶及其活性物质对畜禽和水产动物肠道微生物的影响,并对桑叶资源未来研究的侧重点提出了自己的观点,以期为桑叶在畜禽和水产动物饲料中的应用提供参考资料。
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关键词
桑叶
桑叶活性物质
肠道微生物
肠道健康
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题名
桑叶及其活性物质对动物肠道微生物的调控作用研究进展
1
作者
符兵
周东来
李庆荣
邢东旭
机构
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
出处
《中国畜牧兽医》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第6期2460-2470,共11页
基金
广东省农业科学院协同创新中心项目(XT202304)
2021年广东省乡村振兴战略专项资金(“大专项+任务清单”)项目(江科【2021】183号)
+1 种基金
佛山市财政专项资金-2023年度共建广东农业科技示范市项目
佛山市财政专项资金-2022年高水平广东省农业科技示范市建设项目。
文摘
桑叶不仅营养价值高,而且富含桑叶黄酮、桑叶多糖、生物碱和γ-氨基丁酸等多种生物活性物质,这些活性物质对微生物具有多重功能。一方面,桑叶活性物质可以通过结合细菌或与细菌竞争生长所需底物,破坏细菌的结构和遗传物质,从而抑制有害菌的增殖;另一方面,肠道微生物在酶的辅助下可以将这些活性物质分解转化为生物活性更高或毒性更低的小分子物质,提升肠道中有益菌的相对丰度、增加肠道内乙酸和丁酸等短链脂肪酸的生成,促进紧密连接蛋白的合成,从而促进肠道的消化吸收,增强机体的抗氧化和免疫能力,维持动物的肠道屏障功能。良好的肠道状态是动物健康生长的重要保障。在现如今高度集约化养殖模式和饲料“禁抗”背景下,桑叶及其活性物质具有维持动物肠道健康等重要功能,是抗生素的理想替代品,可用于开发绿色、高效的饲料添加剂。笔者综合阐述了桑叶中主要的活性物质、活性物质与微生物的互作关系,以及桑叶及其活性物质对畜禽和水产动物肠道微生物的影响,并对桑叶资源未来研究的侧重点提出了自己的观点,以期为桑叶在畜禽和水产动物饲料中的应用提供参考资料。
关键词
桑叶
桑叶活性物质
肠道微生物
肠道健康
Keywords
mulberry leaves
active substance of mulberry leaves
intestinal microbiota
intestinal health
分类号
S816.4 [农业科学—饲料科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
桑叶及其活性物质对动物肠道微生物的调控作用研究进展
符兵
周东来
李庆荣
邢东旭
《中国畜牧兽医》
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
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