宋元时期嘉湖地区的水土环境与桑基农业

宋元时期的嘉湖地区,水利和桑蚕业首先兴起于山区与平原之间;大圩分化、河网细分化的同时,平原地区的桑树趋于低矮化;在湖州的湖溇圩田区,水流缓慢,泥沙淤积,圩岸土壤肥沃,蚕桑业则因植桑利于圩岸巩固而得到推广;随着水网与市镇的发展,丝织业兴盛起来,从而推动了桑基农业的扩展。正是在诸多因素的作用下,嘉湖地区成为中国生态农业的典范。

明代嘉湖地区的桑基农业生境

明代嘉湖地区的桑基农业分布于细致的水网中,有着特别的水土环境。南宋以后,嘉湖地区的水网大致定型,到明代,河网在不同条件下仍有细分化,形成了更多的人为的微地貌和水土小环境。田野中的水生植物在减少,一些重要的沼泽植被群落在水网的分化下发生了规模和形态变化。由于人们长期的挖河泥和耕作,桑基堆叠土和圩田水稻土都向良性的方向发展。在市镇经济和丝织业的推动下,人们在旱地引河渠,在深水区挖泥堆土,开凿小池塘,这都使桑基稻田和桑基鱼塘增多。

明代嘉湖地区的桑基生态与小农性格的发展

明代嘉湖地区的小农生态关系基于桑基农业而形成,小农家庭对田野、自然灾害、动植物以及家庭内部的环境都可以达到一定的控制能力,桑基农业系统可以不断实行集约化提高产量。在国家重赋和人口增长的推动下,人们更多地以桑基生态农业的形态来适应压力的增加。官方重赋影响着土地利用程度,也影响着小农家庭的心理承受能力和管理水平。市场力量左右着桑叶与养蚕的平衡以及桑树品种与养鱼方式的选择,这些都需要男人对市场有高度的敏感性。蚕桑业与丝织业环境的调节基本上通过家内的女性完成,她们不单对田野桑树的生境敏感,对养蚕和丝织业的温度控制和用水选择,以及以住宅为中心的环境也有敏感,高度的生产敏感性逐步成为江南小农的性格。

小农、士绅与小生境——9—17世纪嘉湖地区的桑基景观与社会分野

嘉湖地区桑基农业在六朝时期就已经形成,环境为沼泽地与山水景观。随着农业开发的进行,先形成大围,后分化成小圩。河道亦细化,加上植桑的推广,南宋以后形成桑基农业小生境。小生境中有小水湮和圩田,以此可以形成桑基稻田和桑基鱼塘,明代著名的生态农业正是建立在这一生境基础之上的。在小生境分化的历史过程中,田野景观中的乡绅园林比重越来越小,大片积的柳、松、竹越来越少,小池塘与桑竹景观越来越成为乡绅生活中不可或缺的生境。