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桑椹益智果冻的生产工艺 被引量:4
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作者 方元平 项俊 石章红 《食品科技》 CAS 北大核心 2002年第2期35-35,37,共2页
介绍桑椹海藻酸钠益智果冻的配方、生产工艺及操作要点。
关键词 桑椹益智果冻 生产工艺 配方 质量要求
原文传递
浅谈桑果开发与深产品生产工艺 被引量:1
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作者 王如兴 朱敏华 《蚕桑茶叶通讯》 2004年第1期12-12,共1页
关键词 桑果 产品开发 深产品 生产工艺 桑椹罐头 桑果汁 桑椹 桑椹果冻
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