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桔梗菜丝的研制 被引量:3
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作者 黄泽元 《武汉工业学院学报》 CAS 1999年第3期15-17,共3页
以桔梗为主要原料,试制了桔梗菜丝,对其加工工艺条件进行了研究。
关键词 桔梗菜丝 工艺 真空包装
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