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桔豆饮料
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作者 周力国 《食品研究与开发》 CAS 2003年第5期49-50,共2页
桔豆饮料是用豆奶与浓缩柑桔汁为原料制成的具有风味清香、口感舒适、稳定性好、营养价值高的高档保健饮料。本文主要介绍豆奶与桔子汁调合达到均匀稳定的工艺过程。
关键词 桔豆饮料 浓缩柑 保健饮料 均质 乳化剂 生产工艺
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