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梧桐创意菜
1
作者
胡晓(制作)
褚宏辚(摄影)
《中国烹饪》
2008年第5期93-95,共3页
创意餐是近年餐饮流行趋势之一,梧桐俱乐部借助新食材的运用,各式原料、调料的混搭,山水画式的装盘塑造创意菜品,营造出简约时尚的创意餐。
关键词
创意餐
梧桐俱乐部
流行趋势
山水画
原料
原文传递
题名
梧桐创意菜
1
作者
胡晓(制作)
褚宏辚(摄影)
机构
北京梧桐俱乐部厨师长
不详
出处
《中国烹饪》
2008年第5期93-95,共3页
文摘
创意餐是近年餐饮流行趋势之一,梧桐俱乐部借助新食材的运用,各式原料、调料的混搭,山水画式的装盘塑造创意菜品,营造出简约时尚的创意餐。
关键词
创意餐
梧桐俱乐部
流行趋势
山水画
原料
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
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1
梧桐创意菜
胡晓(制作)
褚宏辚(摄影)
《中国烹饪》
2008
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