期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
梨汁加工工艺关键技术研究进展
被引量:
10
1
作者
邱静
邹礼根
+2 位作者
赵芸
陈飞东
刘军波
《农产品加工(下)》
2012年第3期80-83,共4页
从梨汁加工的关键技术出发,综述梨汁加工的3个工艺国内采用的方法,并提出梨汁加工的研究方向。
关键词
梨汁加工
褐变
灭菌
澄清
下载PDF
职称材料
题名
梨汁加工工艺关键技术研究进展
被引量:
10
1
作者
邱静
邹礼根
赵芸
陈飞东
刘军波
机构
杭州市农业科学研究院实验中心
出处
《农产品加工(下)》
2012年第3期80-83,共4页
基金
杭州市农业科研攻关项目(20101032B13)
文摘
从梨汁加工的关键技术出发,综述梨汁加工的3个工艺国内采用的方法,并提出梨汁加工的研究方向。
关键词
梨汁加工
褐变
灭菌
澄清
Keywords
pear juice processing
browning
sterilization
clarification
分类号
TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
梨汁加工工艺关键技术研究进展
邱静
邹礼根
赵芸
陈飞东
刘军波
《农产品加工(下)》
2012
10
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部