粮食地理学视角下乡村本土农业的社会建构--元阳哈尼梯田稻作系统案例

选取元阳哈尼梯田稻作系统为研究对象,基于粮食地理学的农产品生产-消费网络理论,通过深度访谈等方法分析多元主体在本土农业生产消费领域中的策略及行为,解读其中的社会建构现象。研究发现:农业生产领域中多元参与特征显著,优质稻种的人为筛选、种养品种的多样化以及土地流转的推广均为政府、村民和外来企业为实现各自利益而共同协商达成的策略,不同行动者共同利用与改造着农业生产的各种要素;农产品消费领域中,政府和企业逐步承担了农产品商品化的后续工序,国有资本完成农产品的收购、加工与包装,外来商业资本负责建构商品品牌,满足目标消费者的市场需求是他们的共同目标。

旅游背景下壮族梯田稻作文化生态的保护研究——以广西龙脊古壮寨为例

龙脊古壮寨是广西代表性的梯田稻作农业社区,其壮族梯田稻作文化生态内容衍生于梯田稻作农业生态环境系统,旅游开发过程中应以壮族梯田稻作文化生态的原真性保护为前提,创新性地转化资源利用,以实现促进地方经济发展,推动民族文化前进发展,自然与人文生态体系和谐共生的局面。

龙脊古壮寨梯田稻作文化旅游产业创新发展研究

随着现代旅游业的快速发展,中国少数民族旅游业的推动,结合广西少数民族旅游项目,对广西龙脊古壮寨梯田稻作现状进行分析研究,实证分析龙脊古壮寨梯田稻作文化资源,梯田稻作传统景观文化资源,梯田稻作生产民俗文化资源,梯田稻作生活民俗文化资源,梯田稻作精神民俗文化资源状况,并对龙脊古壮寨梯田稻作文化旅游产业发展现状进行调查分析,提出对龙脊古壮寨梯田稻作文化旅游产业整体框架、景观文化产业、梯田稻作旅游活动,住房饮食产业、节事娱乐产业、旅游商品制作产业等创新发展策略。

哈尼族的梯田稻作农业文化传统

哈尼族是世代从事梯田稻作农业生产的民族,哈尼族文化传统在各方面都显示了梯田稻作生产方式的影响,是梯田稻作生产方式的综合反映。哈尼族的农业文化传统支撑和保障了梯田稻作的可持续发展,是哈尼族传统生产方式得以延续至今的重要基础,其既反映了梯田稻作农业的影响,又影响和支持梯田稻作生产方式的可持续发展。

桂北山地稻作梯田系统开展生态产品价值转化示范研究

文章通过总结以龙脊梯田为代表的桂北山地稻作梯田系统的生态文明观,以挖掘桂北山地稻作梯田系统的生态价值为出发点,分析桂北山地稻作梯田系统开展生态产品价值转换需破解发展与传承、生态系统退化、基础设施滞后等问题,把握好保护为先、文化传承、生态有价、创新发展的生态文明建设重点方向,提出要深刻挖掘桂北山地稻作梯田系统的生态文化观,讲好梯田系统生态故事,打造“壮乡山耕”农耕生态文化品牌,在桂北山地稻作梯田系统中创新性开展耕地生态补偿试点工作,探索农耕地区“绿水青山”通往“金山银山”的差异化路径,推进农耕地区的生态文明建设等对策建议。

中国南方稻作梯田农业文化遗产地文化景观基因特征——以广西龙胜龙脊梯田为例

文化景观是人类活动在自然生态环境的空间记忆,对农业文化遗产地文化景观基因特征进行研究有助于更深入了解遗产地生态-生产-生活的相互作用和影响过程,从而促进农业文化遗产的保护、传承与发展。文章借鉴文化景观基因理论,探索了南方稻作梯田农业文化遗产地文化基因特征识别方法与过程,并建立了文化景观基因特征分析框架,从文化景观基因形态、特征和功能地位等方面对其特征进行了解读。结果表明:(1)稻作梯田聚落景观形态由以梯田环境为基础的本底层、以稻作生产为中心的社会层和以民族文化为核心的精神层共同构成。(2)山水林田寨景观格局中蕴含壮瑶民族"天人合一,尊重自然"的生态智慧;稻作梯田耕种方式呈现出"自给自足、精耕细作"的农耕文化;敬畏自然、恪守村规民约的生活方式体现了"勤俭务实、互惠互利"的族群观。(3)村民生计、生态保障和村落治理互利互哺、耦合均衡,共同促进梯田农业文化遗产地可持续发展。

生态补偿标准对农户生产行为的影响——以云南省红河县哈尼稻作梯田为例

设计和制定针对农田面源污染的生态补偿机制,可以有效促进农田环境治理与保护。但补偿政策的效果如何,取决于农户对政策的接受程度、响应情况和实施力度。为研究不同的生态补偿标准对优化农户生产行为的影响,本文以中国云南省哈尼稻作梯田为例,将农户分为高、低海拔两个小组,建立农户多目标生产决策模型,通过设定不同补偿标准,对农户生产行为进行预测,分析了不同补偿标准对农户种植决策和福利的影响。结果表明,生态补偿激发了农户的农业生产热情,农户倾向选择更为复杂但收益更高的种植结构。随着生态补偿标准的提高,农户的种植决策对标准的敏感性逐渐降低;同时高海拔组对标准的敏感性高于低海拔组,其种植结构变化的幅度也明显高于低海拔组,其化肥农药投入强度的削减幅度大于低海拔组。当生态补偿标准达到3000元·hm^-2时,水稻、玉米、套种大豆、套种玉米的面积比分别为60%、4%、18%、18%,化肥农药分别减少37%、49%、37%、44%。生态补偿标准通过改变农户的种植决策和化学品投入,最终对农户的收入产生影响:高海拔组,随补偿标准的提高,农户总收益先降后升,当补偿标准为1650元·hm^-2时,收益到达拐点;当生态补偿标准超过1650元·hm^-2时,不仅能达到农户减施化肥农药的效果,也能保障农户的收益。但低海拔组,随补偿标准的提高,水稻、单作玉米、玉米套种大豆的总收益持续下降,农药化肥减施对总收益的影响较大,农户对生态补偿的响应也较低。总之,生态补偿对农户生产行为有明显影响,且此影响与生产环境相关。

紫鹊界稻作梯田的传统文化特征研究

紫鹊界梯田有着悠久的垦殖历史,是苗、瑶、侗、汉等民族共同创造的稻作梯田景观,成为我国重要的农业文化遗产之一。以特色饮食、传统习俗和其他典型的非物质文化遗产为切入点,分析了紫鹊界梯田传统文化的地理特征。通过分析相应的发展演变、物质载体、文化信仰和与生产活动的关联性等特征,总结了各个文化因子之间的相互关系,绘制了相应的关系图谱。结果表明,湿润的气候、良好的自然保水条件、较突出的人地矛盾、稻作生产与山地渔猎相结合的生产方式是共同驱动紫鹊界梯田景观发展演化的主要因素。研究结论对深入挖掘和保护紫鹊界梯田景观的传统文化特色具有重要的参考意义。

稻作梯田自流灌溉系统的组成及其管理

梯田是人类改造自然过程中创造的一种水土保持工程,稻作梯田自流灌溉系统是农业可持续发展与水资源可持续利用的典型代表。通过梳理近年来稻作梯田自流灌溉系统相关研究成果,明确该灌溉系统的组成部分,分析影响该灌溉系统的主要因素,探究该灌溉系统的管理方式,为稻作梯田自流灌溉系统保护工作指明方向,也为现代农田水利规划建设提供参考。

哈尼稻作梯田系统森林雨季水源涵养能力研究——以勐龙河流域为例

哈尼稻作梯田系统是联合国粮农组织认定的全球重要农业文化遗产（GIAHS）之一.该系统成功抵御了2009~2010年,60年一遇的大旱,从而备受科学家的关注.哈尼梯田的森林生态系统作为重要的水源地,在抵抗极端干旱事件的过程中发挥了重要作用,因此对其森林生态系统水源涵养功能及其影响因素的研究具有重要意义.本文通过野外实验与室内分析相结合的方法对森林生态系统雨季的水源涵养功能进行了研究.研究结果表明：1同一林种,因为坡度、坡向、海拔高度、土壤质地和地表覆被等立地条件的不同,其不同土层重量含水量差异显著,且变化规律各异;2云南松、华山松、桤木、杂木和杉木的雨季水源涵养量分别为3053.48 t/hm2、5336.12 t/hm2、4537.65 t/hm2、6044.23 t/hm2和2899.02 t/hm2.本文通过对各优势树种水源涵养能力的研究,能够为水源涵养林树种的选择提供依据,并为有效保护哈尼稻作梯田系统提供科学基础.

稻作梯田农业文化遗产保护研究综述

梯田是人类依山势就地利挖掘而成的山地农业生产系统,许多梯田至今仍发挥着生产功能,展现了人类适应与利用自然的智慧,其包含的生产技术、农业管理经验和传统农业知识,对农业的可持续发展具有重要的启示和借鉴意义,既是典型的山地生态农业模式,也是杰出的生态与文化景观,更是弥足珍贵的农业文化遗产。其中,稻作梯田为其极具代表性的重要类型。在工业化和城市化快速发展的背景下,由于无法使用机械化作业,稻作梯田劳动强度大、生产效率低的劣势愈加突出。一些地方还因为旅游业的不合理发展,引发了梯田农业系统生态环境和社会文化等方面的诸多问题,甚至因改种旱作或抛荒造成了梯田的垮塌。稻作梯田保护和可持续发展问题,引起了不同学科学者越来越多的关注。本文在系统收集国内外稻作梯田保护研究文献的基础上,从保护对象、保护措施、主要问题及原因等角度进行了分析。研究表明,1)稻作梯田的保护对象包括梯田景观、梯田生态和梯田文化3个部分。其中,梯田景观包括梯田结构、水源涵养林、农田灌溉系统和村落;梯田生态包括传统作物品种、生物多样性、农田环境质量和传统小农复合经营模式;梯田文化则包括居民服饰、建筑物等物质文化,以及歌舞、节庆等精神文化和水资源管理、森林管理等制度文化构成的非物质文化。2)造成稻作梯田景观破坏、环境污染和生物多样性减少、传统文化面临失传等问题的主要原因在于,现代科技的冲击、市场需求的驱动、传统农业比较效益低和替代性产业发展不合理等。3)稻作梯田的主要保护措施包括:适度的产业发展、构建和完善保护管理制度和机制、加强科学研究等。未来稻作梯田保护研究,应在强调多学科综合研究的基础上,重点放在梯田系统退化的内在与外在因素、长期监测与动态评估、适宜的产业发展模式与途径和典型案例跟踪及评估等方面。

传统生计的制度保障研究——以侗族稻作梯田建构为例

任何一种生计方式都有其特定的制度体系来支撑,侗族地区的稻作梯田建构是一项劳神费时的社会工程。如果没有可持续运行的制度性保障,梯田的建设是不可能完成的,即使建成了也很难稳定运行,贵州省黔东南自治州的侗族集聚区的梯田建设就突出地表现出这一特点。当地的梯田建设制度,不仅维护了稻作梯田的规范使用,避免了使用权、所有权的纠纷,而且彰显了社区公益合作的人生价值,以为己利他的方式来保障区域的社会经济文化发展。

龙脊稻作梯田休闲期的土壤水分、养分与酶活性特征

为了解休闲期稻作梯田的土壤水分、养分和酶活性特征对提高梯田土壤有机碳的固持水平状况的影响,在广西龙脊梯田景区内采集休闲期19个稻田土壤样品,测定土壤养分和酶活性,结果表明:龙脊稻作梯田土壤水分、pH、有机碳、总氮、碱解氮、总磷和速效磷的平均值分别为40.58%、4.76、18.82 g/kg、1.97 g/kg、97.51 mg/kg、0.32 g/kg和68.61 mg/kg,土壤蔗糖酶活性、脲酶活性和酸性磷酸酶活性的平均值分别为5.01 mg/(g·24 h)、4.02 mg/(g·24 h)和9.75 mg/(g·2 h);土壤水分含量与土壤总有机碳含量和3个土壤酶活性之间均呈显著的正相关关系,归一化的土壤养分和归一化的土壤酶活性之间呈显著的正相关关系。综上,在休闲期提高土壤水分有利于龙脊稻作梯田土壤总有机碳的固持和土壤酶活性的提高。

哈尼"神田"——关于一个世界顶尖级梯田稻作文化胜地的记述

巍巍哀牢山南麓,滚滚红河水两岸,有一片忽喇喇撒开20多万亩顺山就坡而筑的梯田,半月形、三角形、环形,或几亩为一块,或千万亩成一片,几十层、几百层、上千层……仿佛一架架登天揽月的云梯,直插星宇。这就是享誉中外的云南红河哈尼梯田,当地人称"哈尼神田"。前不久,红河哈尼梯田已获准列入中国向联合国教科文组织申报"世界文化遗产名单"的预备清单。不久的将来,又一处世界顶尖级的文化遗产胜地将崛起在滇南的崇山峻岭间。

龙脊稻作梯田土壤细菌群落结构和功能类群及影响因子分析

为研究稻作梯田土壤细菌群落结构和功能类群特征,以龙脊稻作梯田为研究对象,在19个不同海拔高度的样地采集耕层土壤样品,采用16S rRNA高通量测序法对细菌群落结构进行分析,利用FAPROTAX功能预测软件对细菌的功能类群进行预测。结果表明,龙脊稻作梯田优势门为变形菌门和绿弯菌门,丰度分别为37.40%~63.28%和11.30%~40.78%;优势属为鞘氨醇单胞菌属和罗思河小杆菌属,丰度分别为7.13%~20.87%和2.34%~21.53%。土壤细菌优势OTUs聚类热图分析显示,与细菌丰度显著相关的环境因子为pH、碳氮比、海拔和碱解氮。共预测到51个功能类群,其中,反硝化类功能类群、硫呼吸类功能类群和烃降解类功能类群受以上几种环境因子影响显著。研究表明,龙脊稻作梯田土壤pH、碳氮比、海拔和碱解氮显著影响土壤细菌群落结构和功能类群。

浙江省云和稻作梯田生态补偿标准研究

该文简述了实行稻作梯田生态补偿的重要意义,分析了云和稻作梯田湿地生态补偿存在的问题;提出了生态补偿标准的测算方法及确定生态补偿标准应考虑的因子:成本旅游效益和经济发展水平等。旨在为云和稻梯田生态补偿提供参考。

贵州黔东南稻作梯田的历史文化及生态价值

为促进黔东南梯田及农耕文化的宣传和保护,从黔东南梯田(腰带梯田、鱼鳞梯田和石砌梯田)形成的历史背景出发,分析了各类梯田的工程特点和生态价值,并讨论了如何挖掘和保护梯田的历史文化及生态价值。

结构性传续与社会再生产——哈尼稻作梯田系统传统节庆的形态和价值

“昂玛突”“矻扎扎”和“扎勒特”是哈尼稻作梯田系统中哈尼族社区公认的三大节庆。以梯田耕作祭祀为主要内容的三大节庆蕴藏着稻作梯田系统再生产的基因密码,是哈尼稻作梯田系统传统文化赖以延续的重要载体。在长期的历史发展中,三大节庆之间形成了强协同的高耦合形态,形成一种结构性的传续形态,每年循环往复的节庆展演,彰显了哈尼稻作梯田系统稳定的文化特质。其稳定的结构性传续形态在社会价值、社会关系和社会情感的维度上,对当地社会有着社会文化再生产的意义和建构有效文化认同的价值,这是哈尼稻作梯田系统可持续发展的重要基础和动力。

龙脊十三寨景观形态与空间结构

龙脊十三寨是桂北少数民族稻作聚落群的典型代表。文章从景观形态和空间结构两个方面,结合聚落单体典型要素的静态视角和聚落群体发展而调适的动态视角,对十三寨外部景观营构特征进行整体性和关联性分析。其中:聚落单体显著特点为缓坡微地形择址、寓意丰富标志物、形式多样禾坪和串联的道路体系;聚落组团发展过程中表现出因聚居而调整,具体为稻作下的生产调适和民族宗族杂糅的多中心格局。研究认为,十三寨聚落群外部景观具有强烈的民族性、典型性和适宜的调整性,在后续的发展中应更加注意传承与保护。

农户对农业文化遗产保护与发展的感知分析——来自云南哈尼梯田的调查

农户是农业文化遗产系统的关键要素,农户感知是相关保护与发展措施的信息反馈,也是政策制定和改进的出发点与落脚点。文章基于对全球重要农业文化遗产——云南红河哈尼稻作梯田的调查,通过构建感知指数体系,评价了农户的遗产保护感知、生态问题感知和旅游发展感知,分析了农户对不同问题感知的相关性以及个人与家庭特征对感知的影响。结果表明,农户对保护和传承遗产的态度是积极的,对发展梯田旅游总体上持支持态度,然而农户也感知到梯田面临的资源环境问题,对旅游发展总体满意度一般。农户对遗产系统的认知与保护意愿越强,对环境变化的感知和对生态保护的意愿越强烈,旅游发展可以加强农户对梯田的保护意愿。农户年龄和家庭土地经营规模越大,对梯田系统的认知程度越高,而教育程度和家庭收入越高的农户,对生态环境保护的意愿越强。农业文化遗产保护与发展中,要加强宣传教育,生态保护优先,发展规划先行,逐步消除农户的消极感知,实现遗产地可持续发展。