阴道分泌物的检验与分析

目的：关注妇女身体健康,降低病原体对妇女的感染率。方法：以岳阳迅超生物技术有限公司生产的阴道分泌物快速染色试剂的操作方法为主,盐水涂片湿片法作参考或二者相结合的方法进行检验。结果：2007年10月-2010年10月共对8 646例阴道分泌物标本进行涂片染色检验,共检出阳性标本（特指清洁度Ⅲ~Ⅳ度）3 905例,占45.2%。其中检出滴虫1 035例,占26.5%;霉菌1 283例,占32.9%;加特纳杆菌59例,占1.5%;肾形相对双球菌368例,占9.4%;核异质细胞3例,占0.07%;条件致病型菌（球菌）1 283例,占32.9%;其他（如阴道杆菌,WBC）109例,占2.8%。结论：阴道分泌物标本中病原体的种类繁多,不同种类的病原体其感染性质、致病力、侵入部位及方式也各不相同,值得分析探讨或研究。

羊肚菌猪骨汤制备工艺研究

文章主要研究开发了羊肚菌猪骨汤的工艺,通过添加一些调味料和配料,使羊肚菌汤呈现更鲜美的滋味,一定程度上解决了羊肚菌的精深加工问题。试验结果表明:羊肚菌料液比为1∶20(g/mL),在100℃条件下熬制10 min,羊肚菌50 g,添加食盐1.2%、鸡精0.6%、味精0.6%,在此工艺条件下,得到的羊肚菌汤味道最鲜美。猪骨料液比为1∶10(g/mL),熬制1.5 h,添加生姜4.0%、食盐1.2%、鸡精1.0%,在此工艺条件下,得到的猪骨汤香味醇厚浓郁,滋味鲜美,色泽亮丽,呈淡黄色,口感最佳,符合大众口味。利用Friedman序和分析检验,确定羊肚菌汤和猪骨汤的最优配比为1∶2。