基于“教、学、评”一体化的深度学习实践——以“补铁剂中铁元素的检验”为例

创设“补铁剂中铁元素的检验”情境,以“补铁剂中铁元素价态检验、寻找更优的检验试剂、选择适宜的酸碱性条件、粗测补铁剂中铁元素含量”为任务主线,从定性上升到定量,融合离子检验、配位平衡、竞争反应等相关知识,开展一系列学习活动,感受配合物应用价值,体会不同试剂和条件对实验结果的影响,形成结构化的物质检验思路,提升真实复杂问题解决的能力,促进深度学习。

基于核心素养学习进阶的教学设计与实践——以“物质中铁元素的检验”为例

学习进阶以系统的教学序列促进学生科学观念和关键能力的形成与发展。基于学习进阶理论,依据课程标准将高中阶段铁元素检验的教学内容设计为3个课题,进行跨主题教学设计与实践。学生逐步建构由简单体系到复杂体系物质检验探究活动思维模型,提升了学生进行定性、定量物质检验的能力。有效促进了“证据推理与模型认知”“科学探究与创新意识”等核心素养的进阶发展。形成了基于核心素养学习进阶的教学设计策略。

基于真实情境的化学教学设计——以“检验食品中铁元素”为例

最新课程标准对中学化学教学目标重点转向核心素养的培养,以最新人教版必修一化学教材研究与实践—“检验铁元素”为例,结合真实实验现象,探索“基于真实情境的学习”在化学教学中的应用,形成基于真实情境学习的中学化学课堂教学案例。

基于真实情境的“菠菜中铁元素的检验”教学设计

以菠菜补铁为情境,学生亲自经历分析问题,提出猜想,方案设计,实验证伪,实验失败,查阅资料,修正方案,再次证伪,解决问题等真实的科研工作流程,打破传统枯燥的元素化合物学习方式,让学生亲自体会科研工作的困难曲折,树立尊重实验事实,勇于试错的科研观念。

“补铁剂中铁元素的检验——铁盐和亚铁盐的转化”教学设计及反思

以生活中的补铁剂为载体,探索铁元素的检验方法,依据所学知识设计并进行实验检验补铁剂中的铁元素,将所学知识应用于生活,体现学科内知识的交叉与渗透。重视课标,激发学生的创新思维,体现知识的应用价值。

食品中铁元素的检验微项目教学实践

以检验食品中铁元素为主题,开展高中化学“铁及其化合物”的微项目教学。学生在真实问题情境中,完成方案设计、实验探索和成果展示三个项目任务;在探索性学习过程中,形成以“价-类”二维视角分析陌生物质的思维;在开放性任务中,由“意外”发现逐步提炼复杂体系中物质检验的干扰来源,掌握研究复杂体系物质检验的基本方法。实验中的“意外”既是教学的生长点,也是学生思维的生长点。

食品中铁元素检验实验的探究与优化

"检验食品中的铁元素"是人教版普通高中教科书化学必修第一册新增的内容,以菠菜为例进行实验。以某品牌补铁麦片为研究对象,设计了 36组实验,成功28组,得出了优化实验方案。该实验方案既符合新课标要求,又能突破仪器与试剂的限制,可优化课堂演示效果和学生实验效果。

“食品中的铁元素检验”教学实验条件的优化

2019年人教版普通高中化学必修一新增了"检验食品中的铁元素"实验,按照该实验方案检测菠菜中的铁元素,由于色素干扰不能观察到明显的实验现象。鉴于此,采用提取液显色后的色度透过率作为评价指标,以控制变量法为实验方法,对常见含铁食品、铁元素提取方法、提取时间、提取剂中盐酸浓度和提取剂用量等条件进行了研究和优化。优化后的实验结果表明:采用2 g豆筋、20 mL浓度为4 mol/L的盐酸、破壁机搅拌提取5 min后的提取液显色,其色度值为62%,显示很明显的血红色。此实验方案能够有效证明食品中铁元素的存在,具有明显的实验现象,能应用于教师演示实验和学生分组实验。