棉籽粕热加工对其营养质量影响的测定方法研究

棉籽饼（粕）是棉籽经去绒、去壳（或不脱壳）再机械压榨或溶剂浸提取油后所得的副产品，把包含有核仁、纤维及残留油脂。因取油工艺不同，其名称不同，按脱壳程度可分为棉仁饼粕、棉籽仁饼粕和棉籽饼粕。在制油过程中，油料经湿热高温处理，必将影响饼粕的营养价值，适度的加工有利于提高油料饼粕的品质，但加工过度或不足则会降低其营养价值。目前，一般的饲料企业难以对油料饼粕的加工程度和品质进行评定，仅是以测定粗蛋白质含量、水分等指标来衡量其质量，这些指标无法反映饼粕中的蛋白质质量及是否加工不足或过度。

饼粕在水产配合饲料中的应用注意事项

鱼配合饲料中常用饼粕有大豆饼粕、棉仁饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花籽饼粕，这些饼粕由于具有丰富的植物性蛋白、必需氨基酸组成比较平衡、价格低廉、来源广等特点成为鱼配合饲料的主要原料，但它们也含有一些抗营养因子，若使用不当，会影响鱼的健康生长，甚至造成中毒，因此在配制配合饲料时要根据其不同的营养特性选用并注意其在配合饲料中的配比，从而配制出营养丰富、平钢的配合饲料。

饼粕在水产配合饲料中的应用注意事项

饼粕是指油料籽经过压榨或浸出提取大部分油脂后剩余的产品。压榨提取油剩余的部分叫饼，预榨浸出提油后剩余的部分叫粕。鱼用配合饲料中常用饼粕有大豆饼粕、棉仁饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花籽饼粕，这些饼粕由于具有丰富的的植物性蛋白、必须氨基酸含组成比较平衡、价格低廉、来源广等特点成为鱼用配合饲料的主要原料，但它们也含有一些抗营养因子，若使用不当，会影响鱼用的健康生长，甚至造成中毒，因此在配制配合饲料时要根据其不同的营养特性选用并注意其在配合饲料中的配比，从而配制出营养丰富、平衡的配合饲料。

微量元素影响酵母生长的响应曲面分析

本文采用最大相关法分析了微量元素对酵母生长影响的重要性，用Ｒ２（决定系数）决定了最佳回归分析所建立的回归模式。

饲料原料的品质判断

配合饲料品质的好坏取决于三个要素,一是原料品质控制技术,二是配方设计技术,三是加工工艺技术。三者互相影响,相辅相成。这里仅就饲料原料品控对配合饲料品质的影响介绍主、副原料的物理学的鉴定标准,供参考。原料品控不能仅仅依靠常规的分析检验、原料的新鲜度要求、原料的显微镜镜检等均已在原料的品质检定及成品质量保证上起着越来越大的作用。