棉籽饼粉水解液为有机氮源对L-谷氨酸发酵的影响

棉籽饼粉水解液作为廉价的有机氮源,在发酵领域中具有潜在的应用价值。对棉籽饼粉水解液和豆饼水解液中的氨基氮和氨基酸分析表明两种水解液的氨基氮含量分别为16.38 g/L和19.11 g/L,总氨基酸含量分别为97.78 g/L和91.59 g/L,两者营养成分接近。以L-谷氨酸发酵为例,考察了棉籽饼粉水解液和豆饼水解液作为有机氮源对谷氨酸温度敏感突变株强制发酵和生物素亚适量谷氨酸发酵工艺的影响。结果表明,在相同的发酵工艺下,分别以棉籽饼粉水解液和豆饼水解液作为有机氮源,最终得到的生物量以及L-谷氨酸产量相当。因此,棉籽饼粉水解液可以作为一种新型的有机氮源应用于发酵行业中,具有广阔的工业应用前景。

基于近红外技术快速检测棉籽饼粉水解液中氨基氮含量

利用近红外（NIR）光谱技术结合偏小二乘（PLS）的方法,通过分别选择不同波长、不同光谱预处理方法,建立并优化棉籽饼粉水解液中氨基氮含量校正模型。波长选择为1 300~1 800 nm,采用光谱预处理阶导数＋减条直线,得到校正模型的交叉验证均方根（RMSECV）为0.457 g/L,决定系数（R2）为0.927 2,剩余预测偏差（RPD）为3.71。并对校正模型进行外部检验,预测含量与实际含量进行对比,决定系数为0.944 5,平均相对误差为5.05%。结果证明预测模型能够快速、准确地对棉籽饼粉水解液氨基氮含量进行预测和监控,为建立棉籽饼粉水解液评价系统奠定定基础。

棉籽饼粉脱毒饲料的制备及其应用效果初探

本试验通过制备棉籽饼粉脱毒饲料产品,采用感官鉴定法观察其物理性状,采用国标法测定其棉酚含量,采用凯氏定氮法测定其粗蛋白质含量,并通过肉鸭饲喂试验探讨其在肉鸭饲养过程中的应用效果。结果表明,脱毒后的棉籽饼粉中棉酚残存量不足10mg/kg,与原始饼粕相比,粗蛋白质含量提高了4.35%,其颜色明显变浅,饼粕质地松软,硬度小,无硬块,无异臭,符合安全标准。经肉鸭饲喂试验发现,与对照组肉鸭相比,用制备的棉籽饼粉脱毒饲料代替常规饲料饲喂肉鸭其生长发育、器官发育、血液指标、饲料中营养成分利用情况均未发现异常,未发现棉酚中毒现象,说明脱毒后的棉籽饼粉饲料中棉酚含量符合饲用安全标准,达到脱毒目的。

棉籽饼粉中氨基酸含量的测定

利用高效液相色谱法对国内外３种棉籽饼粉的氨基酸组成进行了测定和比较，为充分利用国内棉籽饼粉资源提供了依据。结果表明，国内棉籽饼粉的加工工艺尚需完善，并需严格控制质量，以达到用棉籽饼粉做药用培养基的目的。

以棉籽饼粉为有机氮源的L-苏氨酸发酵工艺研究

以L-苏氨酸生产菌TRFC为供试菌株,研究确定了罐上棉籽饼粉的最佳用量及过程控制模式。首先分析了棉籽饼粉浓度对苏氨酸流加发酵过程中菌体生长、产物积累以及微生物稳定性的影响,得到适宜的初始棉籽饼粉浓度为3g/L,进一步研究了pH、溶氧等环境条件对L-苏氨酸发酵的影响,确定了最佳控制模式。在最优条件下,采用补料分批发酵工艺,通过10L罐发酵36h,最终产酸可达117.8g/L,糖酸转化率为47.2%。

响应面法优化餐厨垃圾与棉籽饼粉生产蛋白饲料的发酵条件

以餐厨垃圾和棉籽饼粉为原料,利用植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和啤酒酵母进行固态发酵生产蛋白饲料。采用Design-Expert软件设计了Plackett-Burman筛选试验,从影响发酵效果的6个因素中筛选出3个显著因素分别为接种量、餐厨垃圾/棉籽饼粉添加质量比和尿素添加量,再通过爬坡试验和响应面Box-Behnken设计对所选显著因素进行优化,得到最适确定最佳工艺条件为餐厨垃圾和棉籽饼粉添加质量比为68∶32,接种量为16.50%,尿素添加量为2.88%,发酵产物真蛋白含量为34.30%。本研究为餐厨垃圾和棉籽饼粉资源化利用提供实践基础。

棉籽饼粉的理化特性与功能特性

以热榨棉籽饼、冷榨棉籽饼和亚临界萃取棉籽饼为试验材料,对其饼粉的理化特性与功能特性进行研究。结果表明,热榨棉籽饼粉的粗蛋白和游离棉酚质量分数分别为56.23%～60.86%和38～123mg·kg^(-1)。而冷榨和亚临界萃取棉籽饼粉有较高质量分数的蛋白质,未检测出游离棉酚。冷榨和亚临界萃取棉籽饼粉的颜色较浅,亮度较高,分散性好。亚临界萃取棉籽饼粉的吸油能力最强。冷榨和亚临界萃取棉籽饼粉乳化性较优,溶解性较好,而乳化稳定性较差。

转基因（GMO）棉籽饼粉不影响肉鸡的生长性能

印度科研人员设计了一个持续7周的试验用于比较含转基因Bt和非转基因的棉籽饼粉日粮对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。肉鸡0～4周龄日粮配方：粗蛋白为230g/kg，代谢能为12．15MJ／kg；4～7周龄的日粮配方：粗蛋白210g/kg，代谢能12．35MJ／kg。对照组为标准的玉米-豆粕型基础日粮，分别在对照组日粮中加入100g/kg的GMO型棉籽饼粉和非GMO型棉籽饼粉作为试验日粮。

肉鸡饲粮中棉籽饼粉和花生饼粉替代豆饼粉研究

虽然棉籽饼粉富含蛋白质而且能量相对地比较高,但它含有棉酚,而且缺乏赖氨酸。棉籽饼粉中棉酚的含量与加工方式有关。一般认为,在考虑生长和采食时,饲料中棉酚含量达100ppm 是可以接受的。家禽饲粮中所含棉酚可以为补充的铁盐中和(铁盐与棉酚结合)。当棉酚与铁的克分子比例为1:1时,可使棉酚失活或结合成螯合物。花生饼粉的缺点是可能含有黄曲霉毒素,而且赖氨酸和蛋氨酸含量低。

棉籽饼粉在青霉素发酵中的应用研究

分别采用产黄青霉菌药用培养基、棉籽饼粉、玉米桨、花生饼粉、黄豆饼粉作为产黄青霉Ｐｘａ－１菌种发酵培养基中的有机氮源进行青霉素遥瓶发酵试验及２２Ｌ模拟发酵罐发酵试验，结果表明采用药用培养基生产能力最高，棉籽饼粉次之，但是具有非常广阔的应用前景。

从棉籽饼中提取植酸

从棉籽饼中提取植酸山东聊城师范学院（２５２０５９）王传华植酸是一种粘稠液体，广泛应用于化工、轻工、医药、日用，食品等工业中．棉籽饼中含有较为丰富的植酸，它作为植酸的新来源目前在我国还没有受到应有的重视，我国是一个产棉大国，因此原料来源充足，若加以开发...

美国棉子饼粉作为断乳仔猪的蛋白来源

美国研究人员用200头25日龄断乳仔猪进行试验测定了用棉籽饼粉作为一种蛋白来源对猪生长性能和血液学状态的影响。

棉酚降解菌株的分离及对棉饼的脱毒效果

采集保定某地棉籽榨油厂内土样,以棉酚为唯一碳源筛选到具有高效降解棉酚作用的芽孢杆菌菌株M-4。经过一系列生理生化试验,菌体形态、菌落特征的观察以及16S rDNA的序列分析对其进行鉴定,鉴定M-4菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),与相应标准菌株NBRC 13719的16S rDNA序列相似度达100.00%。另外,对M-4菌株以棉籽饼粉为发酵底物进行固态发酵的发酵参数进行优化,结果表明:M-4菌株在以棉籽饼粉为基础料、添加1.0%蔗糖为碳源、培养基料水比1 g∶1.0 mL、接种量10%、发酵时间60 h的条件下进行固体发酵,棉籽饼粉的脱毒效果最好,棉酚降解率高达97.67%以上,脱毒后的棉酚残存量少于10 mg/kg,同时蛋白质含量增加了4百分点。

1株高产L-乳酸菌株的分离鉴定及其发酵培养基优化

从辣白菜样品中筛选出1株高产乳酸的菌株LB-103,经L-/D-乳酸试剂盒检测该菌株发酵产L-乳酸的光学纯度为100%。通过形态学观察、VITEK 2生理生化鉴定和16S r DNA序列分析,确定该菌株为鼠李糖乳酸杆菌(Lactobacillus rhamnosus),将其命名为鼠李糖乳酸杆菌DLF-15038。对其发酵培养基进行初步优化,发现廉价的棉籽饼粉可以部分替代酵母粉,采用15 g/L棉籽饼粉和10 g/L的酵母粉为复合氮源,L-乳酸的产量得以维持且明显降低成本,最适无机盐质量浓度分别为CH_3COONa 3 g/L、KH_2PO_4 2 g/L、MnSO_4 0.3 g/L、MgSO_4 0.2 g/L。在该优化条件下,进行了5 L发酵罐中的批式流加发酵实验,发酵72 h,L-乳酸产量为165.15 g/L,生产强度为2.29 g/(L·h),糖酸转化率为93.34%。

杏鲍菇栽培技术

一、栽培原料 适宜杏鲍菇生长的基质原料有很多，如杂木屑、棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、豆秸秆等均可作主料，为防止扎破栽培袋和便于拌料装袋（瓶），木屑必须过筛，秸秆类必须粉碎。辅料可添加麸皮、米糠、玉米粉、棉籽饼粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。据国内外试验资料，用稻草作主料，即便添加棉籽壳，出菇也比较迟，出菇率低，产量也低，我国南方稻草资源丰富，栽培者可进行以稻草为主料的栽培试验，探求其原因。

饲用饼粕去毒方法

1.将饼粕粉碎加入4—5倍温水,浸泡8—12小时后沥去水,加适量清水煮沸1小时(不断搅拌)。按10—15％加饲料中喂猪。2.取草木灰或生石灰加清水100kg,搅拌均匀沉淀后取上清液浸泡棉籽饼,液饼比为2:1。浸泡24小时后再用清水滤过3—4遍。3.每100kg土榨棉籽饼,加硫酸亚铁1.2—1.5kg(机榨饼粕只加0.3—0.4kg),再加适量清水浸泡4—6小时即可按20％拌料喂猪。4.在菜饼内加入10％的面粉加水煮沸,使面粉与有毒物质结合,起降毒作用。5.用2％碳酸氢铵溶液均匀喷洒在棉籽饼粉上,充分拌匀。溶液用量以饼粉食水量15％为宜,后用塑料布盖上密封24小时。6.用15％

酒糟喂肉牛 节本效益高

酒糟富含粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等营养物质,磷和B族维生素的含量也很丰富。据报道,经风干的酒糟粗蛋白含量高达10％~25％。用酒糟喂肉牛,适口性好、成本低,牛生长快、肉质细腻。 6个月左右断奶的健康犊牛,就可开始喂酒糟,具体方法是:酒糟5～10公斤。

饲用饼粕去毒十法

(1)清水浸煮法。将饼粕粉碎,加入4～5倍温水,浸泡8～12小时后沥去水,再加适量清水煮沸1小时,煮时不断搅拌。此法处理饼粕脱毒率达80％以上,脱毒后按10％～15％比例配合饲料中喂大、小猪均较安全。