棉籽饼粕脱毒方法研究进展

棉籽饼粕含有丰富的蛋白质,但同时也含有对畜禽有毒害作用的游离棉酚。研究适宜的脱毒方法脱除或钝化棉籽饼粕中的游离棉酚,使之变成优质的蛋白质饲料,对缓解我国蛋白质饲料资源不足和促进饲料工业的发展具有重大的现实意义。本文从棉酚的结构、中毒症状谈起,综述了目前棉籽饼粕主要脱毒方法的效果和优缺点,同时对研究中存在的一些问题提出了看法和改进建议。

微生物发酵处理棉籽饼粕的研究进展

本文简述了棉籽饼粕的营养价值、抗营养因子及微生物固体发酵棉籽饼粕的研究进展。

棉籽饼粕在畜禽中的应用及棉酚的脱毒方法研究

我国是一个产棉大国,拥有丰富的棉花资源,2000年棉花产量达441.7万吨,其中新疆占145.6万吨.我国年产棉籽量可达663万吨,除一小部分留作种用,剩下的用于榨油,估计可生产出318万吨左右的棉籽饼粕(含壳约15%)及106万吨左右的棉籽油.用于饲料的棉籽饼粕仅占16%左右,绝大部分直接作肥料.据试验证明,棉籽饼粕作肥料只能利用氮源的50%,如果用于饲喂畜禽先过腹后再还田则氮源的利用率可达90%.棉籽饼粕中的蛋白是一种植物性蛋白,其含量约占33.21%～45.09%,从含量上可与豆粕相媲美;同大米和小麦相比,蛋白质含量高出5～8倍.棉籽饼粕水解后可得到17种氨基酸,其中赖氨酸含量较低,为1.48%,而精氨酸含量高,达3.6%～3.8%,赖氨酸与精氨酸之比远远超过了100:120的理想值;此外,蛋白质和氨基酸的消化率均较低,尤其是第一和第二限制性氨基酸;赖氨酸的真消化率仅是豆粕的68%.从维生素和矿物质方面看,棉籽饼粕富含维生素B族中硫胺素,磷含量在1.0%以上,钙则低于0.03%.王树栋(1999)研究表明去壳机榨的棉仁饼含有产奶净能7.66MJ/kg可消化粗蛋白263g/kg,无氮浸出物34.5%,粗纤维10.7%.去壳浸提的棉籽粕营养成分略低于机榨的棉籽饼,特别是粗脂肪降低35%以上.带壳上榨的棉籽饼中,壳及棉绒较多,其营养成分含量比机榨去壳的棉仁饼减少20%～30%.

棉籽饼粕饲料中游离棉酚含量测定方法的改进

为探讨适用基层单位大批量棉籽饼粕饲料中游离棉酚的测定方法,采用有机溶剂对棉籽饼粕饲料进行自然浸提(4,6,8,10,12,14,16 h),改进了游离棉酚含量的测定方法,并与国标法进行了比较。结果:随着浸提时间的延长,游离棉酚的含量逐渐增加,当浸提12 h后,游离棉酚的含量不再随着浸提时间的延长而增加;自然浸提12、14、16 h时游离棉酚的含量与国标法的测定结果无显著差异(P>0.05),相对偏差均小于5%;自然浸提12 h时游离棉酚的回收率也与国标法差异不显著(P>0.05)。表明此法操作简便,结果准确、可靠,可应用于基层单位大批量样品的检测。

棉籽饼粕中棉酚对动物机体的毒害作用及其预防措施

棉籽饼粕 (CottonSeedCake)可作为优质蛋白饲料饲喂给动物日粮 ,但由于其所含的棉酚对动物有毒害作用 ,故在使用前必须进行脱毒处理。阐述了棉籽饼粕中棉酚对动物机体的毒害作用及其预防措施。

棉籽饼粕饲料中游离棉酚测定方法的研究

本文对棉籽饼粕饲料进行自然浸提,建立了游离棉酚含量的测定方法,并与国标法进行了比较。结果表明:(1)随着浸提时间的延长,游离棉酚的含量逐渐增加,当浸提13h后,游离棉酚的含量不再随着浸提时间的延长而增加;(2)并且自然浸提13、26、39h时游离棉酚的含量与国标法的测定结果无显著差异(P>0.05),相对偏差均小于5%;(3)同时自然浸提13h时游离棉酚的回收率也与国标法差异不显著(P>0.05)。证明此法操作简便,结果准确、可靠,可应用于基层单位大批量样品的检测。

HPLC法测定棉籽饼粕饲料中的游离棉酚

研究了高效液相色谱法（HPLC）测定棉籽饼粕中游离棉酚的方法。丙酮浸提提取游离棉酚,经微孔滤膜过滤,HPLC检测含量。最佳色谱条件：色谱柱Sepax sapphire C185μm 120A（。250 mm×4.6 mm）;检测器为紫外检测器;检测波长,238 nm;柱温25℃;流动相为乙腈/水（含10 mmol/L KH2PO4）=80/20（V/V）;流速1 mL/min。棉酚的最低检出浓度为0.94 mg/kg,平均回收率在96.23%~99.36%之间,相对标准偏差在3.24%~4.02%之间。与传统化学方法相比,高效液相色谱法,快速简便,结果准确,重现性好。

多菌种混合发酵棉籽饼粕制备益生菌生物活性饲料

以棉籽饼粕、麸皮、苹果渣为原料,经霉菌XH001、霉菌XH002、地衣芽孢杆菌E01、枯草芽孢杆菌E02、乳酸菌SR01、酿酒酵母和饲料酵母混合发酵生产益生菌饲料。最佳工艺条件为:发酵温度32℃,原料含水量50%,芽孢杆菌接入时间为发酵后12 h,乳酸菌接种量10%,发酵时间48 h。发酵后饲料粗蛋白含量由原来的27.58%提高到37.92%,氨基酸态氮含量达到1.88%,乳酸菌活菌数达2.3亿cfu/g(干基),芽孢杆菌达18.4亿cfu/g(干基)。

棉籽饼粕化学脱毒研究

本文报导了直接浸出棉粕和预榨浸出棉粕在脱毒剂“CCDG”型作用下,经直接蒸汽处理脱除棉酚毒素作饲料蛋白的一种化学脱毒新方法。该法具有工艺简便,脱毒剂无毒,来源广泛,易于配制,成本低等特点,适合我国现有预榨浸出和直接浸出工艺的油厂生产脱毒棉粕.脱毒粕经分析测定:总棉酚含量≤1.0%,游离棉酚含量<0.04%,达到了国内外公认的脱毒标准,可作蛋白饲料添加。脱毒粕经动物喂养试验,结果表明:去毒效果明显,该化学脱毒法是一种有效的脱毒新方法.

多菌混合发酵棉籽饼粕生产复合氨基酸液研究

以棉籽饼粕为实验原料,选用食用霉菌XH001、食用霉菌XH005和芽孢菌E01三种菌株进行发酵及水解实验,结果表明:XH001+XH005+E01组合在温度为36℃,进行固体发酵;然后在温度为55℃,pH值为6.0的条件下进行菌酶水解;最后在95℃下,加少量盐酸进行低酸水解,结果最为理想。其氨基酸含量达1.96g/100ml,生成率达59%且未检测出氯丙醇,棉酚含量≤0.02g/100g。

棉籽饼粕的毒性物质及其微生物脱毒的研究

1棉籽饼粕中的有毒物质与抗营养因子1.1棉酚1.1.1棉酚的毒性原棉籽中的棉酚多是游离形式,经加工后,棉粕中既有游离的也有结合的棉酚,所以按其存在形式可分为游离棉酚（FGP）和结合棉酚（UGP）,

棉籽饼粕中棉籽糖的HPLC法测定

本文建立了一种用高效液相色谱法测定棉籽饼粕中棉籽糖的简便快捷的方法,其色谱条件为:80:20(V/V)乙腈:水为流动相,流速为1.0ml/min,柱温为35℃,并在该条件下测得了棉籽饼粕中棉籽糖的含量为5.11％。

复合微生物固态发酵对棉籽饼粕脱毒及营养的影响

研究了黑曲霉与酿酒酵母混合固态发酵对棉籽饼粕的脱毒效果及提高棉籽饼粕营养价值的作用。结果表明,混合发酵优化后的条件为:发酵温度30℃,接种量15%,初始水分含量0.96g水/g干基,初始pH值为6,发酵时间60 h;发酵后棉籽饼粕中游离棉酚脱毒率为95.51%,真蛋白质含量从32.99%提高到 42.40%,必需氨基酸中赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸分别较发酵前相比增加了31.03%、25.00%和44.23%,氮溶解指数(NSI)增加了1.49倍,从而改善了棉粕饼粕的品质。

棉籽饼粕化学脱毒研究

本文报导了直接浸出棉粕和预榨浸出棉粕在脱毒剂“CCDG”型作用下,经直接蒸汽处理脱除棉酚毒素作饲料蛋白的一种化学脱毒新方法。该法具有工艺简便,脱毒剂无毒,来源广泛,易于配制,成本低等优点,适合我国现有预榨浸出和直接浸出工艺的油厂生产脱毒棉籽饼粕脱毒棉粕经分析测定:总棉酚含量≤1.0%; 游离棉酚含量<0.04%。达到了国内外公认的脱毒标准,可作蛋白饲料添加。脱毒粕经动物喂养试验,结果表明:去毒效果明显,该化学脱毒法是一种有效的脱毒新方法。

水产饲料中棉籽饼粕替代鱼粉的研究进展

棉籽饼粕是我国除豆饼之外的重要饼粕类蛋白饲料,占全国各类饼粕总量的40%以上。棉籽(仁)饼粕粗蛋白含量较高,蛋白质品质上乘,富含磷、铁、镁等矿物元素。棉籽饼粕对水产动物的促生长效果较鱼粉差,改善效果的措施有采取有效措施去毒,培育低酚棉,改进制油工艺等。

发酵处理棉籽饼粕的研究进展

针对微生物菌种、固态发酵工艺对游离棉酚的脱毒效果及营养成分的影响,以及发酵棉籽饼粕在畜禽饲料中的应用作一综述。

从棉籽饼粕中提取氨基酸的研究

介绍了从棉籽饼粕中提取天然氨基酸的步骤和方法。在定量酸催化和沸腾回流温度下，研究了蛋白质水解反应时间与反应液中氨基酸浓度的关系，为大规模工业生产选择最优反应终点提供了重要依据。