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地霉属真菌和棒状杆菌属菌株协同发酵生产γ-癸内酯 被引量：3
1
作者 周瑾 李雪梅 +2 位作者 吕春华 李成斌 赵之伟 《生物技术通讯》 CAS 2003年第1期39-41,共3页
使用有油脂水解活性的地霉属菌株PL-4与有内酯合成能力的棒状杆菌属菌株RS105进行协同发酵转化蓖麻油生产γ-癸内酯。发酵产物用GC/MS(气质联用)方法进行检测,结果显示使用具有油脂降解能力的地霉属真菌PL-4协同发酵较单独使用RS105发... 使用有油脂水解活性的地霉属菌株PL-4与有内酯合成能力的棒状杆菌属菌株RS105进行协同发酵转化蓖麻油生产γ-癸内酯。发酵产物用GC/MS(气质联用)方法进行检测,结果显示使用具有油脂降解能力的地霉属真菌PL-4协同发酵较单独使用RS105发酵时内酯的产率有明显提高。 展开更多
关键词 地霉属真菌 棒状杆菌属菌株 协同发酵 Γ-癸内酯 蓖麻油 水解 内酯化 香精生产
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