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以酶促相互酯化棕榈油精法分馏得类—可可脂
1
作者
Chong,CN
贾德明
《天津粮油科技》
1993年第1期29-34,共6页
关键词
酶促酯化
棕榈油精
类-可可脂
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职称材料
题名
以酶促相互酯化棕榈油精法分馏得类—可可脂
1
作者
Chong,CN
贾德明
出处
《天津粮油科技》
1993年第1期29-34,共6页
关键词
酶促酯化
棕榈油精
类-可可脂
分类号
TS224.8 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
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1
以酶促相互酯化棕榈油精法分馏得类—可可脂
Chong,CN
贾德明
《天津粮油科技》
1993
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