从主粮作物到救荒植物——中国南方及东南亚棕榈类粮食作物式微历程研究

棕榈科植物普遍生长于热带地区,远古时代的人类成功将其驯化,并使之成为农业生产中的主粮作物,但之后却经历了一段由盛转衰的式微历程,最终被相关民族文化定位为救荒食物而退出了利用范围。通过对民族学、历史学和考古学中外文献资料的考察,从大尺度空间范围和长时段历时过程的研究视角,对棕榈类作物式微的历史过程以及其间的动因机制进行全面的剖析,借此为当下传统农业文化遗产的发掘利用和粮食安全的维护提供理论依据。