棕榈酸葡甘聚糖酯保湿霜的制备及性能研究

以棕榈酸葡甘聚糖酯为乳化剂,单硬脂酸甘油酯和单硬脂酸山梨醇酯为助乳化剂,通过正交试验确定了最佳基质配方,并添加多种活性成分,制备出保湿霜PBSS。测定了该保湿霜的多项性能,结果表明:PBSS为乳白色玫瑰香味膏体,pH值为6.8,耐热、耐寒试验显示无油水分离及明显性状差异;显微照片可见分散相呈粒度均匀、直径约3μm的球状颗粒;室温放置8h、相对湿度43%时的吸湿率约为4%。

棕榈酸葡甘聚糖酯的合成及取代度的测定

采用无溶剂法合成表面活性剂——棕榈酸葡甘聚糖酯（PKGM），并选择无毒复合溶剂进行分离、精制．实验确定最佳合成条件为：KGM：EP质量比为8：15，碳酸钠质量含量为1．0％，棕榈酸钠为13．5％，甘油为5％，反应时间2．5h，反应温度120—130℃．在此条件下，PKGM的产率为63．9％，取代度0．48．产物的红外吸收光谱图显示3400、1642、1077cm^-1等处与羟基有关的吸收峰明显减弱，1739cm^-1处酯羰基伸缩振动吸收峰显著增强，并在719cm^-1处出现长链亚甲基的面内摇摆振动峰，由此证明PKGM的生成．依据对反应物KGM与产物PKGM红外谱图上羟基和羰基峰的吸收强度的测定及理论推导，计算出了产物的取代度，该方法新颖、便捷，且理论上可行．