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棕榈酸酯淀粉的理化性质及洗涤性能研究
被引量:
2
1
作者
韦爱芬
于斌
+2 位作者
朱鸿雁
韦莉敏
刘洋
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第2期428-432,共5页
对木薯淀粉进行棕榈酸酯化改性,研究了棕榈酸酯淀粉及其协同羧甲基淀粉(CMS)替代标准洗衣粉中的十二烷基苯磺酸钠(LAS)的洗涤性能。结果表明,棕榈酸酯淀粉糊液具有“剪切稀化”特性,表面活性、乳化及洗涤性能随取代度(DS)增大而提高;棕...
对木薯淀粉进行棕榈酸酯化改性,研究了棕榈酸酯淀粉及其协同羧甲基淀粉(CMS)替代标准洗衣粉中的十二烷基苯磺酸钠(LAS)的洗涤性能。结果表明,棕榈酸酯淀粉糊液具有“剪切稀化”特性,表面活性、乳化及洗涤性能随取代度(DS)增大而提高;棕榈酸酯淀粉完全替代LAS,洗衣粉最大洗涤去污系数为1.094;棕榈酸酯淀粉与LAS复配,洗衣粉最大洗涤去污系数为1.05;榈酸酯淀粉与CMS协同替代LAS,洗衣粉最大洗涤去污系数为1.264。棕榈酸酯淀粉具有较好的表面活性和乳化性能,与LAS、CMS协同效应好,洗涤性能优良。
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关键词
棕榈酸酯淀粉
表面活性剂
理化性质
表面活性
洗涤性能
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职称材料
机械活化固相法制备棕榈酸淀粉酯及其性能研究
被引量:
7
2
作者
冼学权
黄爱民
+5 位作者
胡华宇
杨梅
刘万东
黄祖强
冯振飞
张燕娟
《广东农业科学》
CAS
2015年第15期72-76,共5页
以木薯淀粉为原料,棕榈酸为酯化剂、盐酸为催化剂,采用机械活化固相法制备棕榈酸淀粉酯;以产品的取代度为评价指标,考察各因素对酯化反应的影响,并对产品进行表征及性能分析。结果表明:当木薯淀粉用量30.0 g、棕榈酸用量12%、催化剂2.0 ...
以木薯淀粉为原料,棕榈酸为酯化剂、盐酸为催化剂,采用机械活化固相法制备棕榈酸淀粉酯;以产品的取代度为评价指标,考察各因素对酯化反应的影响,并对产品进行表征及性能分析。结果表明:当木薯淀粉用量30.0 g、棕榈酸用量12%、催化剂2.0 mol/L、盐酸用量1.0%、反应时间60 min、反应温度60℃时,制备的酯化产品取代度为0.0108。XRD分析表明,淀粉结晶结构破坏,结晶度下降;红外光谱表明,淀粉已成功酯化;性能分析表明,酯化淀粉具有较好的透明度和热稳定性、较低的糊化温度及粘度。
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关键词
机械活化
木薯
淀粉
棕榈
酸
淀粉
酯
固相
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职称材料
棕榈酸木薯淀粉酯的制备及性能研究
被引量:
2
3
作者
韦爱芬
于斌
韦莉敏
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第9期603-608,共6页
以木薯淀粉为原料,棕榈酸为酯化剂,硅酸钠和醋酸为复合催化剂,采用干法工艺制备棕榈酸木薯淀粉酯。研究了棕榈酸用量、催化剂用量、反应时间、反应温度对淀粉酯取代度和表面张力的影响,研究了淀粉酯取代度与表面活性及乳化性能之间的关...
以木薯淀粉为原料,棕榈酸为酯化剂,硅酸钠和醋酸为复合催化剂,采用干法工艺制备棕榈酸木薯淀粉酯。研究了棕榈酸用量、催化剂用量、反应时间、反应温度对淀粉酯取代度和表面张力的影响,研究了淀粉酯取代度与表面活性及乳化性能之间的关系。取代度的测试结果及红外光谱均表明淀粉已被成功酯化。当木薯淀粉用量为100 g,棕榈酸用量为15 g,复合催化剂(硅酸钠与醋酸质量比为5∶1)用量为7.5 g,反应温度为160℃,反应时间为4 h时,制得的棕榈酸木薯淀粉酯取代度(DS)为0.0123,棕榈酸含量为2.39%(w/w),临界胶束浓度为30 g/L,对应的表面张力为25.87 mN/m,具有较好的表面活性和乳化性能。
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关键词
棕榈
酸
木薯
淀粉
酯
取代度
表面张力
表面活性
乳化性能
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职称材料
酶法合成棕榈酸马铃薯淀粉酯
被引量:
4
4
作者
孙平
陈健
+2 位作者
杨惠娟
马二霞
王雅琦
《食品科技》
CAS
北大核心
2012年第4期249-252,共4页
以马铃薯原淀粉和棕榈酸为原料,在无溶剂体系下,以LipozymeTLIM为催化剂合成棕榈酸淀粉酯。考察了脂肪酶添加量、底物配比、反应时间、反应温度对淀粉酯合成的影响。确定了最适反应条件为脂肪酶添加量为6%(干淀粉),淀粉棕榈酸质量比为3:...
以马铃薯原淀粉和棕榈酸为原料,在无溶剂体系下,以LipozymeTLIM为催化剂合成棕榈酸淀粉酯。考察了脂肪酶添加量、底物配比、反应时间、反应温度对淀粉酯合成的影响。确定了最适反应条件为脂肪酶添加量为6%(干淀粉),淀粉棕榈酸质量比为3:10,反应时间60h,反应温度65℃,产物取代度可达0.0351。对产品进行淀粉-碘复合物吸收光谱和红外光谱检测,证明合成了棕榈酸淀粉酯。
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关键词
棕榈
酸
淀粉
酯
脂肪酶
无溶剂体系
原文传递
题名
棕榈酸酯淀粉的理化性质及洗涤性能研究
被引量:
2
1
作者
韦爱芬
于斌
朱鸿雁
韦莉敏
刘洋
机构
广西民族大学化学化工学院
出处
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第2期428-432,共5页
基金
广西科技基地与人才专项(桂科AD18126008)。
文摘
对木薯淀粉进行棕榈酸酯化改性,研究了棕榈酸酯淀粉及其协同羧甲基淀粉(CMS)替代标准洗衣粉中的十二烷基苯磺酸钠(LAS)的洗涤性能。结果表明,棕榈酸酯淀粉糊液具有“剪切稀化”特性,表面活性、乳化及洗涤性能随取代度(DS)增大而提高;棕榈酸酯淀粉完全替代LAS,洗衣粉最大洗涤去污系数为1.094;棕榈酸酯淀粉与LAS复配,洗衣粉最大洗涤去污系数为1.05;榈酸酯淀粉与CMS协同替代LAS,洗衣粉最大洗涤去污系数为1.264。棕榈酸酯淀粉具有较好的表面活性和乳化性能,与LAS、CMS协同效应好,洗涤性能优良。
关键词
棕榈酸酯淀粉
表面活性剂
理化性质
表面活性
洗涤性能
Keywords
palmitate starch
surfactant
physicochemical properties
surfactivity
washing performance
分类号
TQ917 [化学工程]
TQ317 [化学工程—高聚物工业]
下载PDF
职称材料
题名
机械活化固相法制备棕榈酸淀粉酯及其性能研究
被引量:
7
2
作者
冼学权
黄爱民
胡华宇
杨梅
刘万东
黄祖强
冯振飞
张燕娟
机构
广西大学化学化工学院
广西科学院
出处
《广东农业科学》
CAS
2015年第15期72-76,共5页
基金
广西自然科学基金(2013GXNSFAA 019025
2014GXNSFBA118051)
+4 种基金
广西科学研究与技术开发项目(桂科能1346006-3
桂科合1346011-21)
南宁市科学研究与技术开发项目(20141043
20131039)
广西特聘专家专项经费资助项目
文摘
以木薯淀粉为原料,棕榈酸为酯化剂、盐酸为催化剂,采用机械活化固相法制备棕榈酸淀粉酯;以产品的取代度为评价指标,考察各因素对酯化反应的影响,并对产品进行表征及性能分析。结果表明:当木薯淀粉用量30.0 g、棕榈酸用量12%、催化剂2.0 mol/L、盐酸用量1.0%、反应时间60 min、反应温度60℃时,制备的酯化产品取代度为0.0108。XRD分析表明,淀粉结晶结构破坏,结晶度下降;红外光谱表明,淀粉已成功酯化;性能分析表明,酯化淀粉具有较好的透明度和热稳定性、较低的糊化温度及粘度。
关键词
机械活化
木薯
淀粉
棕榈
酸
淀粉
酯
固相
Keywords
mechanical activation
cassava starch
starch palmitate
solid phase
分类号
TS234 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ352.62 [化学工程]
下载PDF
职称材料
题名
棕榈酸木薯淀粉酯的制备及性能研究
被引量:
2
3
作者
韦爱芬
于斌
韦莉敏
机构
广西民族大学化学化工学院
广西林产化学与工程重点实验室
出处
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第9期603-608,共6页
基金
广西科技基地与人才专项资助(桂科AD18126008)
广西民族大学研究生创新项目资助(gxun-chxzs2018058)。
文摘
以木薯淀粉为原料,棕榈酸为酯化剂,硅酸钠和醋酸为复合催化剂,采用干法工艺制备棕榈酸木薯淀粉酯。研究了棕榈酸用量、催化剂用量、反应时间、反应温度对淀粉酯取代度和表面张力的影响,研究了淀粉酯取代度与表面活性及乳化性能之间的关系。取代度的测试结果及红外光谱均表明淀粉已被成功酯化。当木薯淀粉用量为100 g,棕榈酸用量为15 g,复合催化剂(硅酸钠与醋酸质量比为5∶1)用量为7.5 g,反应温度为160℃,反应时间为4 h时,制得的棕榈酸木薯淀粉酯取代度(DS)为0.0123,棕榈酸含量为2.39%(w/w),临界胶束浓度为30 g/L,对应的表面张力为25.87 mN/m,具有较好的表面活性和乳化性能。
关键词
棕榈
酸
木薯
淀粉
酯
取代度
表面张力
表面活性
乳化性能
Keywords
palmitate cassava starch
degree of substitution
surface tension
surfactivity
emulsifiability
分类号
TS239.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ423 [化学工程]
下载PDF
职称材料
题名
酶法合成棕榈酸马铃薯淀粉酯
被引量:
4
4
作者
孙平
陈健
杨惠娟
马二霞
王雅琦
机构
天津科技大学食品工程与生物技术学院食品营养与添加剂研究室
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2012年第4期249-252,共4页
文摘
以马铃薯原淀粉和棕榈酸为原料,在无溶剂体系下,以LipozymeTLIM为催化剂合成棕榈酸淀粉酯。考察了脂肪酶添加量、底物配比、反应时间、反应温度对淀粉酯合成的影响。确定了最适反应条件为脂肪酶添加量为6%(干淀粉),淀粉棕榈酸质量比为3:10,反应时间60h,反应温度65℃,产物取代度可达0.0351。对产品进行淀粉-碘复合物吸收光谱和红外光谱检测,证明合成了棕榈酸淀粉酯。
关键词
棕榈
酸
淀粉
酯
脂肪酶
无溶剂体系
Keywords
palmitate starch
lipase
solvent-free system
分类号
TS236.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
棕榈酸酯淀粉的理化性质及洗涤性能研究
韦爱芬
于斌
朱鸿雁
韦莉敏
刘洋
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2021
2
下载PDF
职称材料
2
机械活化固相法制备棕榈酸淀粉酯及其性能研究
冼学权
黄爱民
胡华宇
杨梅
刘万东
黄祖强
冯振飞
张燕娟
《广东农业科学》
CAS
2015
7
下载PDF
职称材料
3
棕榈酸木薯淀粉酯的制备及性能研究
韦爱芬
于斌
韦莉敏
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020
2
下载PDF
职称材料
4
酶法合成棕榈酸马铃薯淀粉酯
孙平
陈健
杨惠娟
马二霞
王雅琦
《食品科技》
CAS
北大核心
2012
4
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