棕笋中黄酮类物质的提取

研究了棕笋中黄酮类物质的提取工艺条件。在单因素试验的基础上,采用正交试验设计,以芦丁为对照品,采用紫外分光光度法测定棕笋中总黄酮的含量。得出最佳提取工艺条件:重复提取2次,硼砂浓度0.5%,温度70℃,料液比1∶12,提取40 min。为棕笋进一步研究和开发利用提供一定的科学依据。

棕笋中酚酸类化合物的提取及抗氧化活性研究

优选棕笋中酚酸类化合物的最佳提取工艺及体外抗氧化活性评价。在单因素试验的基础上,以总酚酸和没食子酸、原儿茶醛、原儿茶酸和咖啡酸提取率为指标,采用正交试验方法,考察料液比、乙醇浓度、提取时间、提取温度等因素对棕笋中酚酸类物质提取率的影响;以清除DPPH·,·OH,以及络合Fe2+能力,综合评价其抗氧化作用。最佳提取工艺为10倍量的50%(体积分数)乙醇,50℃水浴下浸提2次,每次30 min;体外抗氧化实验结果显示其具有较强的体外抗氧化能力,其清除DPPH·,·OH,以及络合Fe2+的IC50分别为0.69、0.56、0.84mg/mL。优选出的工艺稳定,重复性好,为提取棕笋中酚酸类物质成分提供了实验依据,其具有良好的抗氧剂开发潜力。

棕鱼之味

我家门前的菜园里曾经种有一株瘦高的棕树,老屋左侧也有一株,不过,那是邻居家的。直溜溜的树干,树顶不多的几片蒲扇样的叶子,棕树给人的感觉有点孤高倔傲。乡野的孩子淘气,猴子似的能爬各种树,唯独不喜欢爬棕树,一是棕树的干太直,没有着力点,二是割过棕衣的树干有点磕人。没有孩子光顾的树,给人的感觉是肃穆,加上棕树的树荫几乎可以忽略不计,更少了份人气,不像村路旁枝繁叶茂的老樟树,树下常年坐满大人小孩,从不冷清。

问君何事食木鱼

前些日子我去腾冲旅游,在那儿品尝了一道风味独特的美肴——炒棕苞。初一听到名字,可能很少有人会想象得出它是一道什么菜。望文生义,可能还以为是粽子之类的食品。 而事实上,它跟粽子完全不沾边,是一道纯天然的绿色食品。棕苞其实就是棕榈树的花苞,又称为棕苞米、棕苞花、棕笋,古代称为木鱼,它是棕苞树上未开放的幼嫩花序。这种状如鱼卵的花苞,在许多地方都能见到,例如四川、云南、贵州、江西等地,只是人们很少关注它。

庭院诗情

古人在庭院、园林中种些什么植物呢？今人很难穷究,但不少图谱诗文可以给我们以帮助。它们从不同侧面表达着古人倾注家园、庭院的绿色诗情。槐树：喻意吉祥宋代佚名的《槐荫消夏图》,描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景,庭院中一棵高大茂盛的槐树引人注目。