一株传统发酵食品来源乳杆菌的分离鉴定及辅助降血糖作用评价

采用API 50 CHL鉴定系统和16S rDNA序列比对方法鉴定菌株。利用高脂饲料结合链脲佐菌素建立小鼠糖尿病模型,通过测定小鼠空腹血糖值、血脂、抗氧化指标、胰岛素等指标,评价菌株CH126的辅助降血糖作用。结果表明:综合API 50 CHL和16S rDNA序列分析结果鉴定菌株CH126为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。Ⅱ型糖尿病小鼠灌胃植物乳杆菌CH126后,与模型组相比,CH126组能显著降低小鼠的空腹血糖值、血脂水平,抑制氧化应激损伤,改善肠道屏障功能,提高胰岛素水平。综合以上数据表明植物乳杆菌CH126是具有辅助降血糖功能的益生菌。