植物乳植杆菌CCFM8661对小鼠肠道菌群及肠道屏障的影响

为探讨植物乳植杆菌CCFM8661对小鼠肠道菌群的影响,将小鼠适应性培养一周后,分别用低(1.6×106 CFU/只)、中(1.6×107CFU/只)、高(1.6×108CFU/只)剂量的植物乳植杆菌CCFM8661灌胃,干预14 d。分别检测干预前后小鼠粪便中双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、肠杆菌、产气荚膜梭菌的变化情况,并测定组织病理、肠道屏障、肠道通透性、短链脂肪酸相关指标,评价植物乳植杆菌CCFM8661对肠道微生物及肠道屏障的调节作用。结果表明,植物乳植杆菌CCFM8661可增加小鼠肠道双歧杆菌及乳杆菌含量并抑制产气荚膜梭菌的增殖;同时,喂食植物乳植杆菌CCFM8661可明显改变小鼠的肠道通透性、降低肠道中脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)和D⁃乳酸的含量、增强肠道屏障、提高肠道中短链脂肪酸(乙酸、丙酸和丁酸)的含量。综上,植物乳植杆菌CCFM8661能够调节肠道菌群,对肠道屏障具有一定的保护作用。

缓解铅毒性植物乳杆菌CCFM8661的微生物学性质及其应用的研究

目的研究植物乳杆菌CCFM8661的微生物学性质和应用性质。方法分析不同环境因素如温度、pH、食盐等对其的影响,并探究植物乳杆菌CCFM8661用于发酵乳和发酵豆奶中的应用。结果植物乳杆菌CCFM8661是一株嗜温性细菌,最适生长温度在32℃,最适起始生长pH在6.5。在液体MRS培养基中在32℃条件下,最大活菌浓度为4.8×109 cfu/mL。CCFM8661能耐受的最高食盐浓度为8.5%(w/w)。CCFM8661可以作为补充发酵剂用于酸乳制作,对酸乳菌种的生长无抑制作用,同时对酸乳产品的理化指标、感官与质构指标无有害影响。结论植物乳杆菌CCFM8661在豆乳中生长和产酸良好,可作为发酵剂用于酸豆乳的制作。

植物乳植杆菌CCFM1296及后生元对小鼠透明质酸和衰老的影响

衰老伴随着透明质酸(hyaluronic acid,HA)的流失,从而出现皮肤衰老、眼花、关节疼痛和记忆衰退等症状,该研究拟探讨口服不同植物乳植杆菌活菌和制备的后生元对体内HA的调控作用和抗衰老作用。通过皮下注射500 mg/(kg·d)D-半乳糖诱导衰老小鼠模型,并每天分别灌胃5×10^(9)CFU/kg植物乳植杆菌CCFM1295、CCFM1296、CCFM1297活菌(CCFM1295-L、CCFM1296-L、CCFM1297-L)和500 mg/kg剂量的后生元(CCFM1295-D、CCFM1296-D、CCFM1297-D),9周后检测小鼠皮肤、关节、脑、眼的HA含量,并对HA合成相关酶水平进行了定量,并检测小鼠中与衰老相关的血清生化指标、皮肤水分和弹性以及抗氧化水平。结果显示,在灌胃植物乳植杆菌小鼠中,仅有CCFM1296-L和CCFM1296-D促进了皮肤、关节、眼的HA含量并促进了组织中HAS2 mRNA的表达水平,CCFM1296-D同时还上调了脑中HAS2 mRNA的表达水平,HAS2是HA生物合成的关键酶之一,其表达水平可能影响HA的水平。同时CCFM1296-L和CCCFM1296-D增加了胆碱酯酶(cholinesterase,CHE)活性并降低了血清C反应蛋白(C-reactive protein,CRP)、谷丙转氨酶(alanine transaminase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)、肌酸激酶(creatine kinase,CK)水平。CCFM1296-L还能够增加皮肤水分和皮肤弹性,并提高皮肤组织的CAT、GSH-Px和T-AOC活力,增加其防御能力。总之,植物乳植杆菌CCFM1296能够通过上调HAS2 mRNA的表达水平增加组织HA含量,从而帮助机体起到抵抗衰老的作用。

植物乳植杆菌CCFM8661和动物双歧杆菌乳亚种XLTG11复合益生菌对免疫系统的增强作用

文章为探究复合益生菌动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)XLTG11和植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)CCFM8661对环磷酰胺(CTX)诱导的免疫低下模型免疫功能的影响,随机将雄性BALB/c小鼠分为对照组、模型组以及低、中、高剂量试验组,通过灌胃5×10^(7)、5×10^(8)、5×10^(9)CFU/m L复合益生菌,持续进行30 d试验。试验期间,分别对小鼠细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫功能进行检测。结果表明,与模型组相比,接受复合益生菌治疗的小鼠在胸腺、脾脏指数、耳肿胀程度、脾淋巴细胞增殖能力、血清血溶素水平、NK细胞活性以及巨噬细胞吞噬指数等方面显著提高,表现出明显的剂量依赖性,中、高剂量效果最为显著。与模型组相比,中剂量组使胸腺指数增加39.08%(P<0.001)、脾脏指数增加22.08%(P<0.05)、NK细胞活性增加26.47%(P<0.001);高剂量组使耳肿胀程度增加达到84.54%(P<0.01)、脾淋巴细胞增殖能力提高55.53%(P<0.01)、血清血溶素水平增加12.17%(P<0.01);碳廓清吞噬指数低、中剂量组分别增加58.51%、58.59%(P<0.001);而低剂量组使腹腔巨噬细胞能力提高57.75%(P<0.01)。综上,由动物双歧杆菌乳亚种XLTG11和植物乳植杆菌CCFM8661组成的复合益生菌可显著改善小鼠免疫功能,为开发增强免疫功能的保健食品提供参考依据。

植物乳植杆菌CCFM8661对小鼠免疫功能及肠道菌群的影响

文章研究了植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)CCFM8661对环磷酰胺(Cyclophosphamide,CTX)免疫抑制小鼠免疫功能及肠道菌群的调节效果。将60只BALB/c小鼠随机分为5组:对照组、模型组、CCFM8661低剂量组(2×10^(6)CFU)、CCFM8661中剂量组(2×10^(7)CFU)、CCFM8661高剂量组(2×10^(8)CFU),通过连续30d测定小鼠胸腺指数、溶血空斑数、脾脏指数、脾淋巴细胞增殖能力、足跖肿胀程度、半数溶血值、肝脾巨噬细胞吞噬能力、腹腔巨噬细胞吞噬率、NK细胞活性、T淋巴细胞亚群和肠道菌群评价植物乳植杆菌CCFM8661对免疫抑制小鼠免疫功能的改善作用。结果表明,植物乳植杆菌CCFM8661可以显著增强小鼠免疫功能并调节小鼠肠道菌群的结构与丰度。研究为开发具有免疫调节作用的保健食品提供理论依据。