酵母和植物水解物在中国仓鼠卵巢细胞生产重组蛋白中的应用研究进展

目前,重组蛋白药物主要是由中国仓鼠卵巢(CHO)细胞表达系统生产的。细胞培养技术特别是培养基是影响CHO细胞表达重组蛋白的关键因素。酵母和植物水解物作为细胞培养基的补充物,已广泛应用于无血清培养基的优化,以改善CHO细胞的生产性能,提高重组蛋白药物的质量和产量。本文综述了酵母和植物水解物在CHO细胞生产重组蛋白中的应用,以期为研发更安全、有效的无血清培养基及提高重组蛋白药物的产量提供参考。

柱前衍生化HPLC法测定植物水解蛋白中的17种氨基酸

本文建立了一种2,4-二硝基氟苯柱前衍生测定植物水解蛋白(Hydrolyzed Vegetable Protein,HVP)中17种氨基酸的高效液相色谱方法。色谱柱为Diamonsil AAA,柱温为45℃,检测波长为360nm,进样体积为10μL,流速为1.0 m L·min^(-1);流动相A为0.02 mol·L^(-1)Na(2)HPO_(4)+0.02mol·L^(-1)NaH_(2)PO_(4)水溶液,流动相B为甲醇∶乙腈=10∶90(V∶V),梯度洗脱,17种氨基酸得到了很好的分离,衍生方法操作简单,方法精密度高、稳定性和重复性均良好,适用于植物水解蛋白中氨基酸的定量测定。HVP与酿造酱油中的氨基酸组成差异较大,主要体现在谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、甘氨酸以及脯氨酸,可为酿造酱油与配制酱油的鉴别提供一定依据。

植物水解酶法快速测定环境水样中有机磷及氨基甲酸酯类农药

应用植物水解酶抑制技术快速检测水样中有机磷及氨基甲酸酯类农药 ,对反应的温度、pH和时间进行优化 .常用的几种有机磷及氨基甲酸酯类农药的测定限在 0 .0 0 15～ 0 .33mg·L-1范围内 .

离子液体对植物水解酶抑制法测定克百威的影响

考察了N-丁基吡啶四氟硼酸盐([BPy][BF4])和1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐([BMim][BF4])离子液体对植物水解酶抑制法测定克百威的影响(酶活性、抑制率、分析时间和检出限)。与未添加离子液体的磷酸缓冲溶液体系相比,农药对酶的抑制率在8%(V/V)[BPy][BF4]-磷酸缓冲溶液体系中提高了2.2倍,克百威的检出限降低了约1个数量级;同时加快了农药对酶的抑制速度,使分析时间缩短了4 min。添加[BMim][BF4]离子液体有类似的影响。

植物水解酶催化-分光光度法快速测定蔬菜中残留的有机膦农药

植物水解酶催化α-乙酸萘酯水解生成α-萘酚，α-萘酚与三氯化铁溶液发生显色反应生成紫色络合物，该络合物最大吸光度位于516nm波长处。而此显色反应因有机膦农药的存在而受到抑制，有机膦农药的质量浓度与吸光度的下降程度（△A）呈线性关系，据此建立了植物水解酶催化-分光光度法快速测定痕量有机膦农药的方法。对反应的温度、反应时间和缓冲溶液的pH值等因素进行了试验并予以优化。敌敌畏、敌百虫、甲胺膦、乐果和水胺硫膦等有机膦农药的检出限（3S／N）在0．001～0．25mg·L^-1范围内，相对标准偏差（n=6）均小于5．5％。所提出的方法应用于蔬菜中有机膦农药的测定，加标回收率在87．0％～93．0％之间。

植物水解工艺学教学实践的思考

植物水解工艺学是林产化学与加工专业的传统课程,但课程开设时间安排在大四第一学期,且非考研专业课程,学生普遍学习兴趣不高。必须紧跟时代步伐,准确掌握90后大学生的心理特点以及当前社会的实际需求,及时更新教学内容,运用学习迁移的方法进行教学,培养学生解决跨专业问题的能力,结合就业需求改变考核方式,增强学生的学习兴趣,加深对专业知识的认识。

不同添加量的植物水解单宁对秦川肉牛血清生化指标和瘤胃消化指标、瘤胃微生物区系的影响

本试验旨在探究饲粮中添加植物水解单宁对秦川肉牛血清生化指标、瘤胃消化指标、瘤胃微生物区系的影响。选取20头健康状况良好、体重为(280±20)kg的秦川肉牛,随机分为5组,每组4头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加3.22、6.44、9.66、12.88 g/kg DM植物水解单宁,分别为试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组。预试期15 d,试验期30 d。结果表明:1)对照组血清中肌酐和尿酸的含量显著高于各试验组(P<0.05);试验Ⅲ、Ⅳ组血清中总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅳ组血清丙氨酸氨基转移酶的活性显著高于对照组(P<0.05)。2)各试验组瘤胃液中丙酸含量均显著高于对照组(P<0.05);对照组乙酸/丙酸(A/P)值显著高于试验Ⅲ组(P<0.05);各组间氨态氮含量无显著差异(P>0.05)。3)对照组ACE指数、Chao1指数均显著高于试验组(P<0.05);添加植物水解单宁后Shannon指数逐渐下降。拟杆菌门、厚壁菌门、变形菌门相对丰富度占总菌门的92%以上。添加植物水解单宁后,试验组拟杆菌门相对丰度显著高于对照组(P<0.05),而对照组厚壁菌门相对丰度显著高于试验组(P<0.05)。试验组瘤胃菌群中瘤胃球菌属相对丰度极显著高于对照组(P<0.01),F082_unclassified菌属相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。对照组瘤胃液中理研菌科RC9肠道群、琥珀菌属、乙酸糖发酵菌属、瘤胃球菌科_NK4A214、克里斯滕森菌科R-7肠道群相对丰度均极显著高于试验组(P<0.01)。对照组中伯克氏菌群相对丰度显著高于试验组(P<0.05)。由此可知,添加植物水解单宁能够有效提高蛋白质的吸收,提高秦川牛免疫力,降低瘤胃中甲烷杆菌的相对丰度,从而减少甲烷产量。

复合植物水解酶提取花生油脂体工艺研究

为了提高花生油脂体的提取率,选用复合植物水解酶辅助提取花生油脂体。通过单因素实验考察了料液比、酶用量、酶解时间、酶解温度对复合植物水解酶提取花生油脂体提取率的影响。在单因素实验的基础上,采用正交试验对复合植物水解酶提取花生油脂体的工艺进行优化。实验结果表明,在所选取的参数范围内,各因素对花生油脂体提取率的影响由大到小为:料液比、酶解温度、酶解时间、酶用量。获得其较佳工艺条件为料液比1:4(g/mL)、酶用量1.25%、酶解时间80min、酶解温度50℃,在该条件下花生油脂体提取率为48.92%。

《植物水解工艺学》课程改革点滴体会

《植物水解工艺学》课程改革点滴体会北京林业大学张力平《植物水解工艺学》是林化的主要专业课之一，课程改革主要讲授植物原料经过化学加工或生物加工过程得到的一些传统产品，例如：糖醛、酒精、饲料、饲料酵母、木糠醇等。随着能源的日益紧张，以植物为原料制造的产品...

三河口水库消落带植物水解氮磷释放特征研究

以三河口水库5种消落带优势植物青蒿、艾、醴肠、菵草、酸模叶蓼的地上茎叶部分为样本,库水为实验原水,进行室内水解模拟实验。通过测定上覆水的基本水质指标及氮磷养分浓度,探明消落带植物经过水解后,对水体水环境的影响及不同形态氮磷养分的释放特征和负荷。结果表明:5种植物水淹后均引起上覆水颜色加深且产生异味,pH值下降,浊度增大,电解率增大,溶解氧降低;氮、磷养分得到释放,总氮和总磷的平均释放量分别为4.06和0.78 mg/g,其中颗粒态氮、磷相应占总氮和总磷的43.2%和36.2%;在水库的蓄水初期(30 d),消落带植被向水体释放的氮、磷负荷可达40.4和7.6 kg/hm^(2),这些将对三河口水库的水环境安全造成影响。

基于近红外光谱定量分析植物水解蛋白掺假牛奶

植物水解蛋白是一种典型的蛋白质含氮掺假物质,被不法商贩作为廉价的蛋白质添加到牛奶中以提高其蛋白质含量。本研究自行配置不同浓度的植物水解蛋白掺假牛奶,应用近红外光谱分析仪漫反射模块直接扫描掺假样品,同时使用透射分析模块扫描三氯乙酸前处理的掺假样品;应用TQ软件分别建模并比较两种方法差异。结果表明:使用一阶导数&Norris Derivative滤波预处理,在8000~5000 cm^(-1),主成分数10,使用PCR构建了最优植物水解蛋白漫反射定量分析模型,RMSEC、RMSEP和R分别为0.224、0.214和0.98414,平均回收率为93.2479%。使用一阶导数&Norris Derivative滤波预处理,在10000~7000 cm^(-1),主成分数10,使用PCR构建了最优植物水解蛋白透射定量分析模型,RMSEC、RMSEP和R分别为0.175、0.138和0.99036,平均回收率为98.7351%。经过三氯乙酸处理的透射模型更加精确和稳定,可以用于牛奶中植物水解蛋白的检测,可以为牛奶品质控制和快速定量提供参考。

响应面优化复合植物水解酶提取梅州金柚皮可溶性膳食纤维

采用复合植物水解酶结合酸法提取梅州金柚皮中可溶性膳食纤维,以单因素试验为基础,以可溶性膳食纤维提取率为指标,选择酸法适合提取条件,再根据Box-Behnken实验设计原理,通过响应面分析得到酶法提取优化组合条件。得到最佳工艺为:稀硫酸p H3、物料比固定为1:20、酸解温度为50℃,酸解时间2 h,酶解温度为44℃,酶添加量为0.25 mg/g,酶解时间为2 h,此时可溶性膳食纤维提取得率为20.2438 mg/g。膳食纤维的持水力为9.397 g/g,溶胀性为11.25 m L/g,梅州金柚皮可以作为一种优良的膳食纤维来源。

植物源无血清培养基的研究进展

在培养基中添加血清是目前培养哺乳动物细胞最常见的方法,血清几乎可以提供细胞生长的一切营养物质,但同时,血清成分复杂,价格昂贵,会增大变异和宿主动物病原体感染的风险,导致细胞污染。而在培养基中添加植物源蛋白水解物代替血清,不仅能避免它带来的外源性污染缺陷,还能获得良好的细胞培养效果并维持其原有生物学功能,大大提高生物安全性,降低细胞培养成本。综述了植物源无血清培养基的研究现状,阐述了现有研究的问题和未来研究的潜在方向,为后续植物源无血清培养基的开发提供理论指导。

植物纤维素水解液脱除酚类化合物的研究

对植物纤维素水解液中抑制木糖醇发酵的酚类进行了脱除研究。研究表明,水解液采用Ca(OH)2过中和可以脱除水解液中的一部分酚类化合物;对Ca(OH)2过中和后的水解液分别采用有机溶剂萃取、活性炭和大孔吸附树脂吸附的方法进行深度脱除酚类化合物研究,结果表明S-8大孔吸附树脂脱除植物纤维中酚类化合物的性能优于有机溶剂萃取法及活性炭吸附法。优化S-8大孔吸附树脂脱除酚类化合物的操作条件,确定理想的脱毒操作条件为:温度35℃,溶液pH值6.0,时间8 h,液固质量比5∶1。在该条件下植物纤维水解液通过Ca(OH)2过中和及S-8大孔吸附树脂脱毒,水解液中的多酚化合物的脱除率>90%,单酚化合物的脱除率>94%。

水解植物蛋白

本文简要介绍了水解植物蛋白工艺、优点、应用及其存在的问题，详细阐述了氯丙醇的毒性、分析检测和解决方法。

水解植物蛋白(HVP)的酶法制备及应用

利用胰蛋白酶水解豆粕粉来制备植物水解蛋白 (HVP) ,确定了胰蛋白酶的最佳水解条件为 :T=5 5℃ ,pH =8 0 ,E/S =2 6 0 0u/g ,固液比 1:8,水解 6h。得到了收率高 ,水溶性好的HVP。

低含量3-氯-1,2-丙二醇的水解植物蛋白生产工艺优化

本文研究了在低酸、低温条件下植物蛋白的优化水解工艺,此工艺旨在降低水解蛋白中的氯丙醇类物质。研究确定:在98℃左右、固液比1:5、盐酸浓度4mol/L、水解18h所得水解蛋白中3-氯-1,2-丙二醇含量为1.25mg/kg,仅是常规酸法的5%。进一步进行碱中和与减压浓缩处理,可使3-氯-丙二醇残留大幅降低。

酱油、酸水解植物蛋白、焦糖色素中乙酰丙酸的测定

对酱油、酸水解植物蛋白(HVP)、焦糖色素中乙酰丙酸的含量进行了测定。其中,酱油中乙酰丙酸含量较低,酸水解植物蛋白中乙酰丙酸含量较多(最高含量为15.79%),而焦糖色素中也测出含有乙酰丙酸(最高含量达8.02%)。故此认为采用乙酰丙酸指标来判定酿造酱油还是配制酱油是不恰当的。

植物蛋白水解物苦味的产生及其去除方法

植物蛋白经化学法或酶解法水解成小分子产物，它们具有独到的特性和营养价值。但其中也产生了一些带有苦味的游离氨基酸及其衍生物和小分子肽物质，直接影响了蛋白水解产物的风味及其食用。为此，本文主要就植物蛋白水解苦味的产生原因、化学组成及其特性和去除方法等方面的内容进行了较系统地综述。

水解植物蛋白制备肉味香精的研究

研究了以水解植物蛋白、木糖和半胱氨酸盐酸盐为主要原料,经美拉德反应制备肉味香精的工艺条件,并对影响肉味形成的5个因素进行考察,以芳香喜好性为指标,通过响应面分析确定其最佳的反应条件。研究结果表明,在反应温度130℃、时间70min、pH7.0、半胱氨酸盐酸盐及木糖添加量分别为25%和24%时,肉香最好,并且生成了强烈而协调的带有烤牛肉味的香气。