微波辅助萃取-液相色谱-串联质谱法测定植物源产品中的阿维菌素B1a残留量

建立了植物源产品茶叶、粮谷、中药材中阿维菌素B1a残留量的液相色谱–串联质谱(LC–MS/MS)测定方法。样品用丙酮–二氯甲烷(体积比1∶1)微波辅助提取,提取液经石墨化炭黑/氨基(Carb/NH2)固相萃取小柱净化。采用Hypersil Gold C18色谱柱(150 mm×2.1 mm,5μm),乙腈–2.5 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相,以电喷雾电离正离子(ESI+)、多反应监测模式(MRM)定性、定量测定阿维菌素B1a,采用基质标准曲线外标法定量。在5～100μg/L范围内,阿维菌素B1a的峰面积与质量浓度呈线性关系,相关系数大于0.998,方法的检出限(S/N>3)为5μg/kg,定量限(S/N>10)为10μg/kg。取有代表性的绿茶、小麦、丹参阴性样品进行加标回收试验,在10,50μg/kg加标水平下,回收率为75%～87%,相对标准偏差为4.04%～6.38%(n=5)。该法提取效果好、净化较彻底,灵敏度满足国内外限量标准的要求,适合复杂基质植物源产品中阿维菌素B1a残留量的测定。

液相色谱-质谱/质谱法测定植物源性产品中强极性杀菌剂三乙膦酸铝残留

采用液相色谱-质谱/质谱法结合同位素内标法测定番茄、甘蓝、葡萄、金针菇、大米、花生等植物源性产品中强极性农药三乙膦酸铝。通过对色谱、质谱条件和前处理优化,确定了最佳的实验条件。样品用乙腈进行提取,经HLB固相萃取小柱净化,采用AQ C18柱色谱柱分离,以甲醇和0.15%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为0.1~0.2 mL/min。质谱采用多反应监测负离子扫描模式,同位素内标标准曲线法定量。三乙膦酸铝在20.0~800.0 ng/mL范围内线性良好,决定系数为0.9904。三乙膦酸铝定量限为100.0μg/kg。对6种植物源性产品进行3个水平加标回收试验,平均回收率范围为69.6%~112.3%,相对标准偏差为1.0%~9.8%。该方法前处理简便,灵敏度高,能满足国内外标准法规对植物源性产品中三乙膦酸铝残留限量的要求。

植物源性农产品中花青素含量的研究

采用乙醇盐酸水溶液提取,超高效液相色谱法分析了黑米、红米、紫玉米、红皮马铃薯、甘薯、蓝莓、樱桃、桑葚、红桃及葡萄10种植物源性农产品的花青素种类和含量。结果表明,桑葚的花青素含量最高,不同农产品的花青素种类差异明显,检测出1~5种,蓝莓和葡萄中的花青素种类最多,红米花青素仅含矢车菊色素,矢车菊色素的分布最广,天竺葵色素、飞燕草色素分布最少。

地方应用型本科院校专业选修课教学改革——以植物源农产品加工与储运技术课程为例

植物源农产品加工与储运技术课程是近年来我国部分高等院校农学类专业的重要专业选修课之一。为了提高农学类专业学生的基础理论、专业技能和综合素质,培养出符合鲁南地区经济发展所需要的应用型卓越农业人才,该文从创新课程教学模式,整合优化教学内容,加强实践教学,建立多元化课程考核评价体系四个方面对本课程进行改革与探索,逐步构建科学合理的课程体系,为地方本科院校加强专业选修课的建设与管理提供理论参考和实践指导。

气相色谱-三重四极杆质谱法测定植物源性产品中草枯醚和氟除草醚残留

基于气相色谱-三重四极杆质谱(GC-MS/MS)建立了快速测定植物源性产品中草枯醚和氟除草醚残留量的方法。蔬菜、水果、谷物、油料、茶叶、调味料和药用植物等样品经乙酸乙酯提取,离心后上清液经分散固相萃取净化,经TG-5SILMS毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25,μm)分离,采用GC-MS/MS分析,在多反应监测(MRM)模式下检测,基质匹配外标法定量。对样品前处理条件特别是净化试剂的选择和含量进行了优化,确定了最优化的实验条件。在优化实验条件下,目标化合物在2.5~250μg/L范围内的线性关系良好,相关系数均大于0.99,方法定量限为0.005 mg/kg。空白样品在低、中、高3个添加水平下的平均回收率为89.5%~116.8%,相对标准偏差(RSD,n=6)为2.3%~9.2%,方法的准确度和精密度符合农药残留测定要求。该方法具有操作简单、快速、灵敏、准确的特点,能满足植物源性产品中草枯醚和氟除草醚的检测要求。

3种方法测定植物源性农产品中噁霉灵残留量

建立了测定大豆、糙米、黄瓜、甜菜等6种植物源性农产品中噁霉灵残留的气相色谱-火焰光度法（GC-FPD）、气相色谱-氮磷检测法（GC-NPD）和液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。GC-FPD法采用丙酮-正己烷提取样品,O,O-二甲基硫代磷酰氯衍生,GC-FPD分析,外标法定量;GC-NPD法采用丙酮-正己烷提取样品,十八烷基键合硅胶（C18）净化,GC-NPD分析,外标法定量;LC-MS/MS法,样品采用乙腈提取,石墨化碳黑（GCB）净化,LC-MS/MS分析,基质匹配外标法定量。结果表明,噁霉灵的响应值与其浓度间呈良好的线性关系,3种方法的相关系数均大于0.998。在3个加标浓度下,GC-FPD法中噁霉灵的日间平均回收率为82%~96%,日间相对标准偏差（RSD）为3.4%~12.1%,方法的定量下限为0.25 mg/kg（甜菜为0.05 mg/kg）;GC-NPD法的日间平均回收率为81%~103%,日间RSD为4.1%~14.3%,定量下限为0.25 mg/kg（甜菜为0.05 mg/kg）;LC-MS/MS法的日间平均回收率为74%~110%,日间RSD为2.5%~10.7%,定量下限为0.05 mg/kg。3种方法均具有良好的准确性和稳定性,可满足噁霉灵残留分析的要求。

植物源性产品及其在畜禽养殖中的应用

中国是植物种质资源大国，几千年来众多植物资源被广泛应用于人类生活的方方面面。近些年来，随着畜禽养殖业的发展，对各种植物种质资源也提出越来越多的要求。尤其是近年来食品安全和例料安全理念为更多的人所关注，在饲料生产中合理有效地应用各种植物种质资源已经被饲料加工生产和畜禽养殖业者所重视。

欧盟植物源性产品杀虫剂残留监测制度及特点

欧盟杀虫剂残留监测制度较为完善。为实现欧盟农产品质量安全科学监管提供了重要保障手段。本文以欧盟植物源性产品杀虫剂残留监测为例。介绍了欧盟杀虫剂残留监测制度的确立背景、法律基础、执行主体和运作体系。并对其成功实施的特点进行了总结，以期为中国完善相关制度提供参考。

植物源性农产品质量安全隐患及对策分析

植物源性农产品是人们生存与发展的重要物质基础,其质量安全直接影响到人们的身体健康,而现阶段农药残留与重金属污染问题较为突出。基于此,为了最大限度的确保植物源性农产品质量安全,首先分析探讨了引发植物源性农产品质量安全的隐患及原因,同时从源头管理、生产过程控制、上市前抽检、加快快速检测普及、增加定量检测指标、加大法治宣传等方面研究了降低安全隐患的对策。

电感耦合等离子质谱(ICP-MS)在植源性农产品中的应用

对食品中微量元素形态的分析以及对其生物有效性的研究,无论是对于食品的质量安全控制还是营养评价都有重要意义。该文首先阐述了ICP-MS在植源性农产品元素监测中的应用现状,然后说明了主流前处理方法、ICPMS监测模式和仪器应用条件,介绍了ICP-MS在元素形态分析上的应用,最后进行了相关展望,以期确保农产品安全。

植物性饲料添加剂在断奶仔猪养殖上的应用

断奶仔猪养殖是养猪生产中比较重要的阶段,为养猪业者所重视。随着近年来猪养殖现状的发展,植物源性产品在断奶仔猪养殖中的使用有较大幅度增加,但随产品不同而具体效果存在不同,差异较大。本文就植物性饲料添加剂(Phytogenic Feed Additives,PFA)在断奶仔猪养殖中的使用状况作出简单介绍,为断奶仔猪养殖中合理使用PFA提供基础数据。

植物性饲料添加剂在畜禽生产中的应用

植物性饲料添加剂(Phytogenic Feed Additives,PFA)随着近年来畜禽养殖现状的发展,使用量与使用范围有较大幅度增加,但在具体应用中由于使用产品品种和方法不同,差异较大。文章就植物性饲料添加剂(Phytogenic Feed Additives,PFA)在畜禽生产中的一些应用效果作简单介绍,为畜禽生产中合理使用PFA提供参考。

植物性饲料添加剂及其在养猪生产中的应用

近些年来,食品安全和饲料安全理念为更多的人所熟知,无抗技术在畜牧业生产中越来越多地应用,在这一领域新技术层出不穷,植物性饲料添加剂(Phytogenic Feed Additives,PFA)即是其中一大类。但随着近年来畜禽养殖现状的发展,正确和合理使用植物性饲料添加剂已成为重中之重。在具体应用中,使用产品的品种和方法不同,差异较大。本文就植物性饲料添加剂在养猪生产中的使用状况作简单介绍,并以在母猪饲料中应用为例为在饲养中合理使用PFA提供基础数据。

液相色谱-串联质谱法测定植物源性产品中5个酰胺类杀菌剂残留

目的:建立液相色谱-串联质谱法测定植物源性产品中5个酰胺类杀菌剂(双炔酰菌胺、噻唑菌胺、吲唑磺菌胺、硅噻菌胺、吡噻菌胺)的含量。方法:样品用1%甲酸乙腈溶液进行提取,经无水硫酸镁、N-丙基乙二胺(PSA)、石墨化炭黑(GCB)分散萃取净化,采用Accucore XL C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,4.0μm)分离,以甲醇(A)和0.1%甲酸水溶液(B)为流动相进行梯度洗脱(0~1.0 min,45%A;1.0~3.0 min,45%A→80%A;3.0~8.0 min,80%A→95%A;8.0~12.0 min,95%A;12.0~13.0 min,95%A→45%A;13.0~17.0 min,45%A),流速为0.4 m L·min^(-1)。质谱采用多反应监测正离子扫描模式,基质匹配标准曲线定量。结果:测定结果显示,在草莓、白菜等水果蔬菜中未检测到酰胺类杀菌剂;在葡萄中有检出酰胺类杀菌剂,检测结果均符合欧盟等法规要求。5个酰胺类杀菌剂标准曲线线性良好,相关系数在0.993 7~0.999 6。5个酰胺类杀菌剂检出下限为3.0μg·kg^(-1),定量下限为10.0μg·kg^(-1)。对6种植物源性产品进行10.0、20.0和100.0μg·kg^(-1) 3个水平加标回收试验,平均回收率范围为76.3%~117.1%,RSD为0.70%~14.3%。结论:该方法能满足国内外标准法规对植物源性产品中5个酰胺类杀菌剂残留限量的检测要求。

分子医药农业研究进展

分子医药农业是利用转基因植物为载体,以农业生产的方式规模化生产各种有治疗用途的重组蛋白质及多肽。近20年来,随着植物生物反应器技术的多元化发展以及日趋成熟,植物分子医药农业产业悄然而生。近几年,一些分子医药农业生产的植物源医药产品已实现规模化生产,并进入市场。文中结合国内外最新的研究进展,重点对几种主要植物生物反应器的研究、产品的规模化生产以及产业化进程进行了阐述,以期为我国分子医药农业领域的研究与应用提供参考。

欧盟修订啶虫脒等农药最大残留限量

据设在国家质检总局的中国WTO／SPS国家通报咨询中心消息：欧盟近日发出通报告知欧盟成员国及向欧盟出口相关产品的第三国。欧盟委员会制定指令草案：修订有关啶虫脒、茚虫威、二甲戊乐灵、吡蚜酮、肟菌酯等农药的最大残留限量。涉及到某些植物源性产品，包括水果和蔬菜。

欧盟修订啶虫脒等农药的最大残留限量

据设在国家质检总局的中国WTO／SPS国家通报咨询中心消息，欧盟不久前发出通报告知欧盟成员国及向欧盟出口相关产品的第三国，欧盟委员会制定指令草案，修订有关啶虫脒（acetamiprid）、茚虫威（indoxacarb）、二甲戊乐灵（pendimethalin）、吡蚜酮（pymethrozine）、肟菌酯（trifloxystrobin）等农药的最大残留限量，涉及到某些植物源性产品，包括水果和蔬菜。

欧盟将统一农药残留最高含量规定

日前,欧盟委员会通过了一项在欧盟范围内对植物源和动物源性产品中的农药残留允许最高含量的统一化的建议。欧盟健康和消费者保护委员会指出,该建议使得现行的规定趋于一致和简便化了。在欧盟和各个国家层面上批准的各自的规定执行27年之后,这项指令给农药残留的最高限量赋予了一个统一的框架规定,并将在欧洲范围内对消费者保护做出贡献。