真空气流植物细胞破壁技术在灵芝药材提取前处理中的应用

[目的]研究真空气流植物细胞破壁技术对灵芝药材多糖提取的影响。[方法]将灵芝药材按照该工艺进行破壁,破壁药材与未破壁药材分别粉碎成约1 g的药材小块,分别以40、60、80℃温浸2 h,测定其多糖提取率;80℃条件下于1、2、3、4、5 h取样测定其多糖提取率。同时测定破壁药材和未破壁药材的多糖含量。[结果]破壁后,多糖损失14%;但是破壁灵芝多糖的提取率均远远高于未破壁的灵芝药材。[结论]灵芝药材经过真空气流植物细胞破壁加工后在温浸的条件下可以明显提高灵芝多糖的提取率。

技术国内独创 产品市场巨大——记盘锦金华果蔬加工有限公司

2002年9月创建的盘锦金华果蔬加工有限公司以其拥有的国家发明专利——植物细胞破壁技术，成为中国农副产品加工业的希望之星。公司成立四年来，在省、市、县各级政府和领导的大力支持下，发展迅速，产品不仅填补了国内空白，而且为中国食品深加工业带来了革命性变革。

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2002年9月创建的盘锦金华果蔬加工有限公司以其拥有的国家发明专利——真空低温植物细胞破壁技术，成为中国农副产品加工业的希望之星。公司成立四年来，在省、市、县各级政府和领导的大力支持下，发展迅速，不仅产品填补了国内空白，而且为中国食品深加工业带来了革命性变革，也为农民增收作出了贡献。