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染料木黄酮生理功能的研究进展 被引量:9
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作者 孙洁心 张永忠 高锋 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第3期92-95,共4页
染料木黄酮是苷元形式的大豆异黄酮,是大豆异黄酮中的一种主要活性组分,具有多种生物活性。本文简述了染料木黄酮的植物雌激素功能、预防骨质疏松症、抗癌作用、预防和治疗皮肤疾病等多种生理功能。
关键词 染料木黄酮 大豆异黄酮 生理功能 植物雌激素功能 抗癌
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