冻干浓缩对高效液相色谱法测定杭椒类辣椒中辣椒素类物质的影响

[目的]研究冷冻干燥和浓缩等技术在辣椒特别是低辣辣椒果实中辣椒素类物质检测中的应用。[方法]选取不同辣度的4种辣椒果实为试验材料,分析烘干/冷冻干燥、浓缩/不浓缩等前处理方式对高效液相色谱法测定辣椒素类物质的影响。[结果]采用冷冻干燥技术不仅能去除鲜辣椒中水分而且最大程度保留其活性物质,较烘干技术果实中的辣椒素和二氢辣椒素损失减少,同时解决了大批量测定分析时,鲜辣椒无法长期保存的问题。提取过程中采用浓缩提取方法,解决了样品量少、样品辣椒素含量过低时无法获得准确数据的难题。另外,还利用该方法对辣椒素含量较低的杭椒类辣椒果实中辣椒素的变化规律进行研究,发现当辣椒果实进入成熟期后在前期辣椒素含量与果实成熟度呈正相关,但在成熟期后期即开花48 d后果实中的辣椒素含量有所下降。[结论]该研究为辣椒素的氧化及转化过程提供参考依据。

低温弱光下杭椒类辣椒不同世代间光合特性的比较

以7个不同世代的杭椒类辣椒植株为材料,研究了低温弱光逆境下,亲本与F1代植株光合参数和叶绿素荧光参数的差异。研究表明:低温弱光胁迫下,F1代的光补偿点、光饱和点、光饱和时光合速率、净光合速率、胞间CO2浓度、气孔导度、蒸腾作用和基础荧光、最大荧光、最大光化学效率均接近于其亲本的光合参数和叶绿素荧光参数,表明杭椒类辣椒对低温弱光的耐受能力可以在不同世代间稳定遗传。另外,F1代的耐低温弱光能力并不是简单的遗传自亲本的其中一方,或者是父母本效应的简单叠加,而是一个复杂的父母本效应互作的结果,很可能与父母本间的特殊配合力有关。

椒类细菌性髓部坏死和条斑病毒病的发生与防治

为了准确区分、鉴别辣(甜)椒细菌性髓部坏死和条斑病毒病,实现早发现早防治、尽量减少病害带来经济损失的目的,对2种病害的发病症状、发生规律、诊断要点和发病原因进行了细致的阐述与对比。辣(甜)椒细菌性髓部坏死病属于细菌性病害,条斑病毒病属于病毒性病害,2种病害在茎秆的发病深度不同,染病叶片及果实症状也存在区别,同时可通过植株是否溢脓进行区分。根据2种病害不同的发病原因及传播途径,提出了相应的合理轮作、加强田间管理和进行化学防治等一系列综合防治措施,以期减少相关经济损失,助力设施辣(甜)椒生产与发展。

北方地区日光温室椒类的栽培与管理

针对北方地区温室大棚蔬菜的常见病害,总结常年栽培经验,不断摸索出一些日常防治病害的栽培技术。总结归纳了椒类分季节进行生产的栽培与管理,从而方便农民实际操作,将病害降到最低。

指天椒螨类的危害及综合防治

螨类是造成辣椒"三落"(落叶、落花、落果)病的罪魁祸首。本文以红蜘蛛、茶黄螨为例,介绍了螨类的危害特点、形态特征及其生活习性,并从农业防治、药剂防治、综合防治等方面提出了螨类综合防治措施,以供广大种植户参考。

辣椒种子贮藏蛋白质亚基构成及亲缘关系分析

采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析辣椒3个主栽变种12个品种的种子贮藏蛋白质亚基组成,并采用系统聚类最短距离法对12个辣椒品种进行聚类分析。结果表明,水溶蛋白、盐溶蛋白、碱溶蛋白共检测出25条蛋白质亚基带,多态性率为92%,亚基分布范围是10 093~96 232 bp,亚基出现频率变化幅度为0.08~1.00;长椒类品种共检测出20条蛋白质亚基带,多态性率为85%;灯笼椒类品种共检测出23条蛋白质亚基带,多态性率为65%;簇生椒类品种共检测出15条蛋白质亚基带;12个辣椒品种被分为2大类,类内的平均遗传距离分别为0.236 7、0.250 6,类间的平均遗传距离为0.313 1;簇生椒类与灯笼椒类2个变种间具有很近的遗传距离,为0.223 8,遗传变异程度相对较小,具有较紧密的亲缘关系;簇生椒类与长椒类2个变种间具有相对较远的遗传距离,为0.310 3,遗传变异程度较大,亲缘关系较远;灯笼椒类与长椒类2个变种间的遗传距离相对最远,为0.313 1,遗传变异程度相对最大,亲缘关系最远。

观赏辣椒栽培技术

一、五彩椒类主要有阳光五彩椒、红鹰五彩椒和迷你五彩椒.①特征特性:根系较强大,茎直立,矮生,一般为双叉分枝.株高15～35cm,开展度45～60cm.果实有长圆锥形、圆锥形和圆形等,向上直立生长,长2～5cm,柄径0.5～1.5cm.果实成熟由乳白、紫、黄、橙转为红色,单果重2～10g.