椰毒假单孢菌酵米面亚种增菌液的研究

本项研究是应用龙胆紫能抑制革兰氏阳性菌及氯霉素能抑制革兰氏阴性菌而不抑制椰毒假单孢菌酵米面亚种的特性,通过正交试验,找出影响分离因素的最佳条件,设计出一种比较合理的增菌培养液,简称“椰酵菌增菌液”,结合卵磷酯酶试验,提出了比较适用的分离培养程序,提高了检出率。培养液的组成是:龙胆紫浓度0.01‰,氯霉素浓度20μg/ml,pH5,基础液为 PD 水(组成:土豆300g,葡萄糖20g,蒸馏水1000ml);培养温度37℃,48h。本增菌液适用于从环境和食品中分离椰毒假单孢菌酵米面亚种。

一起因食用变质银耳引起的椰毒假单孢菌酵米面亚种食物中毒调查报告

目的了解椰毒假单孢菌酵米面亚种食物中毒流行特征。方法对中毒现场进行流行病学调查、病原学调查和动物实验。结果从可疑银耳中检出椰毒假单孢菌,从52例患者血液中检出椰毒假单孢菌及米酵菌酸,实验小鼠染毒死亡后解剖见肝脏广泛性出血,从其血液中检出此菌和米酵菌酸。结论此次食物中毒是由因食用变质银耳而引起的椰毒假单孢菌酵米面亚种食物中毒。

米酵菌酸对小鼠肝和心肌细胞毒性作用的超微结构研究

目的 :观察米酵菌酸对小鼠肝、心肌细胞毒性作用的超微结构改变 ,探讨米酵菌酸中毒的机理。方法 :小鼠腹腔注射不同剂量的米酵菌酸 ,2h后取其肝和心肌组织 ,通过电镜观察其细胞超微结构的改变。结果 :电镜下可见肝细胞和心肌细胞的线粒体肿胀 ,内嵴断裂、模糊或消失 ,基质局部或全部空亮 ,呈囊泡样变 ,偶见其中含髓样小体。上述线粒体内嵴和膜结构的病变随米酵菌酸剂量的增加而加重。结论 :米酵菌酸对小鼠肝、心肌细胞毒性作用以线粒体的损伤较为突出 ,因此我们认为 ,线粒体内膜的破坏造成线粒体的功能障碍 ,影响细胞呼吸 。