几种常见脂肪酰基氨基酸类表面活性剂的表面性能评价

酰基氨基酸类表面活性剂是一种性能优异的改良性羧酸盐类的阴离子表面活性剂，其原料是天然脂肪酸与氨基酸，此类表面活性剂性能温和，对人体具有较好的安全性。对常见的月桂酰基肌氨酸钠盐和谷氨酸单钠盐以及椰油酰基的肌氨酸钠盐和谷氨酸单钠盐进行了表面张力的测定。为其应用提供参考。