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桑椹食品加工技术
1
作者 徐如意 《农牧产品开发》 1997年第9期15-15,共1页
关键词 食品加工 果汁 果酒 果冻
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新疆库车3种桑椹营养成分的测定和分析 被引量:6
2
作者 周静 严栋林 《石河子大学学报(自然科学版)》 CAS 2003年第3期258-258,225,共2页
我们对库车白桑椹、黑桑椹和药桑椹的营养成分进行了初步分析,以便为其进一步开发利用提供依据.材料为白桑椹、黑桑椹和药桑椹,均采自库车,以鲜样进行测定.基本成分按GB5009.6-85,GB5009.4-85,SCIB-A0208-2测定,维生素类按GB12390-90,GB... 我们对库车白桑椹、黑桑椹和药桑椹的营养成分进行了初步分析,以便为其进一步开发利用提供依据.材料为白桑椹、黑桑椹和药桑椹,均采自库车,以鲜样进行测定.基本成分按GB5009.6-85,GB5009.4-85,SCIB-A0208-2测定,维生素类按GB12390-90,GB12391-90测定,结果见表1、表2. 展开更多
关键词 新疆库车 营养成分 测定 白桑 黑桑 药桑 黄酮类化合物
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桑椹菌核病的田间防效试验
3
作者 钱秋杰 陈伟国 +3 位作者 戴建忠 林蔚红 孙海燕 杨一平 《蚕桑通报》 2019年第3期17-19,共3页
桑椹菌核病是影响桑椹产量和品质的重要因素之一。试验结果表明,70%甲基硫菌灵可湿性粉剂(WP)800倍和400倍稀释液处理区桑椹菌核病的发病率均显著低于清水对照;交替施用70%甲基硫菌灵WP和50%腐霉利WP与单一施用70%甲基硫菌灵WP,对桑椹... 桑椹菌核病是影响桑椹产量和品质的重要因素之一。试验结果表明,70%甲基硫菌灵可湿性粉剂(WP)800倍和400倍稀释液处理区桑椹菌核病的发病率均显著低于清水对照;交替施用70%甲基硫菌灵WP和50%腐霉利WP与单一施用70%甲基硫菌灵WP,对桑椹菌核病的田间防效差异不显著。桑椹菌核病发病较轻的,可用70%甲基硫菌灵WP 800倍防治,也可以用甲基硫菌灵与腐霉利交替使用。 展开更多
关键词 大十 菌核病 田间防效
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地名用字“椹”与南海丝绸之路
4
作者 赵越 《广东社会科学》 CSSCI 北大核心 2021年第5期174-181,共8页
《地名管理条例》要求多音字地名的读音应统一。我们通过对音、形、义及对当地方言的考察,联系古音,认为地名用字“椹”同“葚”,普通话读音应为shèn,不取zhēn及zhàn音。同时结合当地考古发现、自然地理及水上交通条件,我们... 《地名管理条例》要求多音字地名的读音应统一。我们通过对音、形、义及对当地方言的考察,联系古音,认为地名用字“椹”同“葚”,普通话读音应为shèn,不取zhēn及zhàn音。同时结合当地考古发现、自然地理及水上交通条件,我们推断雷州半岛古“椹县”及“椹川”的命名应与当地曾经种桑养蚕有关;从地名留存文化信息的角度观照,该地名为南海丝绸之路航线的开辟增添了文字依据。 展开更多
关键词 地名管理条例 南海丝绸之路
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初夏滋阴说桑椹
5
作者 丁兆平 《家庭中医药》 2017年第5期68-69,共2页
"翩彼飞鸮,集于泮林,食我桑椹,怀我好音。"——《诗经·鲁颂·泮水》飞鸮指的是猫头鹰,古人认为它是恶鸟,叫声很不吉利。这段诗句意思是,猫头鹰吃了桑椹后,声音都变得柔和好听了。后来人们就以"食椹"喻人感于恩而变善。春... "翩彼飞鸮,集于泮林,食我桑椹,怀我好音。"——《诗经·鲁颂·泮水》飞鸮指的是猫头鹰,古人认为它是恶鸟,叫声很不吉利。这段诗句意思是,猫头鹰吃了桑椹后,声音都变得柔和好听了。后来人们就以"食椹"喻人感于恩而变善。春夏之交桑椹熟在二十四节气中,过了小满就是芒种。时值阳历的四五月份,正是春夏之交。 展开更多
关键词 泮水 鲁颂 怀我 《新修本草》 黑桑 白桑 金末 红桑 补血益阴
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化学诱变育成优质高产果叶兼用桑树新品种蜀椹1号 被引量:3
6
作者 刘刚 黄盖群 +5 位作者 殷浩 佟万红 危玲 李文学 郑继川 姚永权 《激光生物学报》 CAS CSCD 2013年第5期470-476,F0003,共8页
以果叶兼用、桑椹产量高、品质优及抗菌核病为育种目标,采用秋水仙碱化学诱变育种方法培育果叶兼用桑树新品种。对塔桑×激7681人工杂交桑种子F1代实生桑幼苗用0.2%秋水仙碱+2ppm6-BA进行化学诱变处理,选择形态出现变异的单株进行... 以果叶兼用、桑椹产量高、品质优及抗菌核病为育种目标,采用秋水仙碱化学诱变育种方法培育果叶兼用桑树新品种。对塔桑×激7681人工杂交桑种子F1代实生桑幼苗用0.2%秋水仙碱+2ppm6-BA进行化学诱变处理,选择形态出现变异的单株进行单芽嫁接,从诱变群体中选择出挂果较多的优良单株进行系统培育,育成优质、高产果叶兼用桑树新品种蜀椹1号。经品种比较试验和四川省桑品种区域性试验鉴定表明,新品种蜀椹1号具有树形直立、枝条粗长而多、植株整齐一致、雌花较多、遗传性状稳定等特点。蜀椹1号平均单芽座果数6.38个,平均座果率为86.11%,平均单果质量为3.98 g,平均米条产果量为536.25 g;全年平均产果量18031.75 kg/hm2,比对照大10增产6.47%;可溶性固形物含量(糖度)11.3%;全年平均产叶量31 551.66 kg/hm2,比对照湖桑32号增产13.89%;田间自然感病鉴定蜀椹1号中抗桑椹小粒型菌核病。系中生中熟品种,适合鲜食和加工,是具有应用推广潜力的果叶兼用桑树新品种。 展开更多
关键词 桑树品种 1号 果叶兼用 化学诱变 高产 优质
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优质高产果叶兼用桑树新品种蜀椹1号的育成 被引量:2
7
作者 刘刚 黄盖群 +6 位作者 殷浩 危玲 李文学 佟万红 郑继川 姚永权 李永远 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期7-12,共6页
以果叶兼用,桑椹产量高、品质优,抗逆能力较强为育种目标,采用化学诱变育种方法选育桑树新品种。用0.2%秋水仙碱+0.0002%6-苄氨基嘌呤(6-BA)的混合药液对人工杂交桑塔桑×激7681的实生幼苗进行化学诱变处理,选择形态变... 以果叶兼用,桑椹产量高、品质优,抗逆能力较强为育种目标,采用化学诱变育种方法选育桑树新品种。用0.2%秋水仙碱+0.0002%6-苄氨基嘌呤(6-BA)的混合药液对人工杂交桑塔桑×激7681的实生幼苗进行化学诱变处理,选择形态变异单株进行单芽嫁接,从诱变群体中筛选出挂果较多的优良单株进行系统、定向培育,育成优质、高产果叶兼用桑树新品种蜀椹l号。经品种比较试验和四川省桑品种区域性试验鉴定表明,新品种蜀椹1号具有树形直立、枝条粗长而多、植株整齐一致、雌花较多等特点,且遗传性状稳定,其主要经济性状指标为:平均单芽座果数6.38粒,平均座果率86.11%,平均单果质量3.98g,平均米条产果量536.25g,全年平均产果量18031.75kg/hm2,比对照果桑品种大10增产6.47%,鲜桑椹中的可溶性固形物质量分数(糖度)11.30%;全年平均产叶量31551.66kg/hm2,比对照叶用桑品种湖桑32号增产13.89%。此外,通过田间自然发病率调查,蜀椹1号栽植桑园的桑椹小粒型菌核病发病率较低。蜀椹1号系中生中熟品种,桑椹适合鲜食和加工,是具有推广应用潜力的果叶兼用桑树新品种。 展开更多
关键词 桑树品种 1号 化学诱变 果叶兼用 高产 优质
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鲜食果桑新品种‘粤椹143’的选育 被引量:1
8
作者 王振江 唐翠明 +4 位作者 戴凡炜 肖更生 林森 李智毅 罗国庆 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期296-299,共4页
‘粤椹143'是从广东桑种(Morus atropurpurea Roxb.)资源母本'塘10'和父本'航诱18'杂交后代群体中经秋水仙碱诱导筛选变异单株而育成的果桑新品种。该品种生长势较强,树形稍开展,主枝发条数多,花芽易形成,花芽萌发... ‘粤椹143'是从广东桑种(Morus atropurpurea Roxb.)资源母本'塘10'和父本'航诱18'杂交后代群体中经秋水仙碱诱导筛选变异单株而育成的果桑新品种。该品种生长势较强,树形稍开展,主枝发条数多,花芽易形成,花芽萌发率96.2%~99.6%,单芽坐果数4~9粒。成熟桑果长圆筒形,果形端正整齐,商品果率高;单果较大,平均单果质量7.8 g,成熟后不易落果,适宜鲜食开发。品质优,平均出汁率76.4%,可溶性固形物含量(w,后同)为12.2%,总酸含量为3.8 g·kg^-1,花色苷含量为1.2 mg·g^-1。在广州地区种植3月中旬桑果盛熟,持续采收期30~35 d。1年生嫁接苗当年春季种植第2年即可挂果,第3年即可进入丰产期,产量27 000 kg·hm^-2以上。耐寒性较差,适宜在长江流域以南地区种植。 展开更多
关键词 鲜食果桑 新品种 ‘粤143'
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参椹丸治疗老年性便秘的临床观察 被引量:9
9
作者 张思佳 常越萍 +2 位作者 王宁 徐德宝 刘昭景 《中医杂志》 CSCD 北大核心 1992年第8期36-37,共2页
自拟益气养阴、养血活血的参椹丸治疗老年性便秘400例,总有效率为98.0%。经与麻仁丸作对照实验表明,参椹丸不仅有较好的通便和降低离体肠管紧张度的作用,还可以增强肾功能。长期服用无任何副作用。
关键词 便秘 老年人
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酿酒果桑品种粤椹74选育初报 被引量:3
10
作者 唐翠明 罗国庆 +9 位作者 王振江 吴福泉 杨琼 肖更生 吴剑安 陈列辉 钟建武 黄炳辉 肖阳 邢东旭 《广东蚕业》 2010年第1期32-34,共3页
以酿酒专用为育种目标,从广东桑杂交组合后代筛选果多果大,单株经系统选育及酿酒试验,初步选育出酿酒果桑品种粤椹74。该品种长势旺,果大果多,口感好,品质佳。盛产期座果率95.3~98.7%,平均单芽座果数4.7~5.3粒/芽,平均单果重4.6~4.7g... 以酿酒专用为育种目标,从广东桑杂交组合后代筛选果多果大,单株经系统选育及酿酒试验,初步选育出酿酒果桑品种粤椹74。该品种长势旺,果大果多,口感好,品质佳。盛产期座果率95.3~98.7%,平均单芽座果数4.7~5.3粒/芽,平均单果重4.6~4.7g,米条产果量476.2~548.0g。出汁率73.0~81.5%,鲜榨果汁可溶性固形物7.5~12.6%,总糖64.6g/L,总酸7.90g/L,糖酸比8.2,花青素1395.68mg/L。原汁发酵成酒乙醇10.5%,总酸6.78g/L,总挥发酯0.093g/L,花青素369.38mg/L,pH3.54。 展开更多
关键词 酿酒 果桑品种 74 选育
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糖尿病药膳“杞椹山药饼”的研制与工艺研究 被引量:2
11
作者 徐志鹏 《四川中医》 2020年第7期74-77,共4页
本文从目前糖尿病药膳的现状入手,针对糖尿病气阴两虚证型患者,以健脾益气、养阴生津止渴为治则,研制中药药膳“杞椹山药饼”,在剂型和制作工艺上反复研究,力求药膳达到安全、绿色、环保、制作规范、易于携带、临床疗效优异的特点,通过... 本文从目前糖尿病药膳的现状入手,针对糖尿病气阴两虚证型患者,以健脾益气、养阴生津止渴为治则,研制中药药膳“杞椹山药饼”,在剂型和制作工艺上反复研究,力求药膳达到安全、绿色、环保、制作规范、易于携带、临床疗效优异的特点,通过临床试验证实临床疗效,为下一步进行优化研究,进行成果转化,形成糖尿病预防、治疗的食品或保健品做好前期准备。 展开更多
关键词 糖尿病药膳 山药饼 研制 工艺
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参椹丸治疗中老年便秘268例疗效分析
12
作者 郑真 张思佳 乔乐士 《实用老年医学》 CAS 1998年第6期279-280,共2页
参椹丸是一种治疗中老年便秘的中药复方制剂,于1997年10月获国家中药Ⅲ类新药证书。动物实验表明参椹丸主要的作用机理是降低肠壁紧张度,适用于治疗痉挛型便秘。按中医辨证施治,对中老年虚秘证(尤其是气阴两虚型)患者效果较... 参椹丸是一种治疗中老年便秘的中药复方制剂,于1997年10月获国家中药Ⅲ类新药证书。动物实验表明参椹丸主要的作用机理是降低肠壁紧张度,适用于治疗痉挛型便秘。按中医辨证施治,对中老年虚秘证(尤其是气阴两虚型)患者效果较好。1994年10月至1995年9... 展开更多
关键词 中医药疗法 老年人 便秘
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义乌市桑椹菌核病暴发原因分析与综合防治措施 被引量:9
13
作者 楼文美 严志萱 《中国蚕业》 2018年第1期51-54,共4页
义乌市于1998年引进粤椹大10试种,2016年义乌市全市暴发桑椹菌核病,义乌市农技推广服务中心于2016年冬季组建专业技术队伍,邀请多位桑树病虫害防治专家前来系统传授专业技能,并结合防治桑椹菌核病的实践经验,采取轮换使用农药、及时翻... 义乌市于1998年引进粤椹大10试种,2016年义乌市全市暴发桑椹菌核病,义乌市农技推广服务中心于2016年冬季组建专业技术队伍,邀请多位桑树病虫害防治专家前来系统传授专业技能,并结合防治桑椹菌核病的实践经验,采取轮换使用农药、及时翻耕果桑园、覆盖地膜、大棚栽培果桑花期及时掀膜等技术措施防治桑椹菌核病,取得了很好的防治效果,多数农户桑椹菌核病的发病率控制在10%以下。 展开更多
关键词 果桑 大10 菌核病 花期 综合防治 对策
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莲椹汤对肾性高血压大鼠血压的疗效观察 被引量:1
14
作者 张朝霞 《实用中医内科杂志》 2008年第7期56-57,共2页
[目的]观察莲椹汤对肾性高血压大鼠(RHR)血压的影响,并初步探讨其降压机制,为传统验方新用提供实验依据。[方法]左肾动脉狭窄法建立两肾一夹高血压大鼠模型;无创尾套法测量清醒RHR尾动脉收缩压;用EILSA法检测血ALD及心肌组织AngⅡ浓度。... [目的]观察莲椹汤对肾性高血压大鼠(RHR)血压的影响,并初步探讨其降压机制,为传统验方新用提供实验依据。[方法]左肾动脉狭窄法建立两肾一夹高血压大鼠模型;无创尾套法测量清醒RHR尾动脉收缩压;用EILSA法检测血ALD及心肌组织AngⅡ浓度。[结果]与模型组比较,实验组(40mg·kg-1,80mg·kg-1,160mg·kg-1)及卡托普利组对RHR有明显的降压作用(P<0.01);实验组各剂量间降压作用无显著性差异(P>0.05);与卡托普利组降压作用也无显著性差异(P>0.05)。实验组还可降低血浆ALD和心肌AngⅡ浓度。[结论]莲椹汤有良好的抗高血压作用,其降压机制可能与拮抗RAS系统有关,可以用于高血压治疗。 展开更多
关键词 肾性高血压 大鼠 疗效观察
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椹蓉润肠膏治疗老年性便秘
15
作者 张泽生 崔成 《浙江中医杂志》 北大核心 2001年第8期345-345,共1页
关键词 老年性便秘 中医药治疗 蓉润肠膏
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果桑专用有机活性肥对粤椹大10产量和品质的影响
16
作者 邓真华 杜贤明 +5 位作者 王军文 赵卫国 郑蜀云 黄金枝 曹红妹 王丰 《广西蚕业》 2021年第4期25-28,共4页
为提升果桑产量及品质,推广果桑绿色施肥技术,以10年生果桑品种粤椹大10为试验材料,通过2019—2020年连续两年的田间定位试验,研究了果桑专用有机活性肥在果桑品种粤椹大10上的应用效果。结果表明:粤椹大10连续两年施用果桑专用有机活... 为提升果桑产量及品质,推广果桑绿色施肥技术,以10年生果桑品种粤椹大10为试验材料,通过2019—2020年连续两年的田间定位试验,研究了果桑专用有机活性肥在果桑品种粤椹大10上的应用效果。结果表明:粤椹大10连续两年施用果桑专用有机活性肥后的产果量每667 m^(2)高达1704 kg,其条长、条直径、座果率、条产果量、果长、果实最大横径、单果质量和株产果量均优于常规化肥处理(CK),分别比CK高出4.82%、5.65%、2.37%、9.50%、8.49%、4.29%、9.22%和19.58%,其中条产果数、果长、单果质量和株产果量显著高于CK。施用果桑专用有机活性肥后桑果的可溶性固形物、可溶性糖的质量分数以及黄酮、总酚和花青素的含量分别比CK高出5.14%、3.81%、13.91%、14.80%和10.90%,pH值比对照高0.23,总酸含量比CK低10.71%,其中黄酮、总酚和花青素显著高于CK。粤椹大10施用果桑专用有机活性肥后有利于促进果桑生长发育、提升桑果产量和营养品质,且对产果量的提升和活性成分的累积效果达显著水平。 展开更多
关键词 果桑 大10 生物有机肥 产量 品质
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白椹椹病的发生与防治
17
作者 苏大道 肖更生 郭展雄 《广东蚕业》 1993年第2期68-69,共2页
在我省桑树病虫害资料中,尚未见有白桑椹病的记载。1990年春一个偶然的机会在广东省农科院蚕业研究所桑园中发现了一个白桑椹即对全所2公顷多桑园(包括约0.667公顷塘10×伦109的种子生产桑园)抽查,又发现白桑椹4个,随即发动养蚕采... 在我省桑树病虫害资料中,尚未见有白桑椹病的记载。1990年春一个偶然的机会在广东省农科院蚕业研究所桑园中发现了一个白桑椹即对全所2公顷多桑园(包括约0.667公顷塘10×伦109的种子生产桑园)抽查,又发现白桑椹4个,随即发动养蚕采桑的同志在采桑过程中注意搜集白桑椹,结果当年春总共搜集到白桑椹14个。据反映华南农业大学蚕桑系,省丝绸集团蚕种繁殖试验所同期也有白桑椹的发现。前二年已把白桑椹的事遗忘了,没有继续调查,1993月2月下旬想起白桑椹的事,即到过去发现过白桑椹的桑地再检查, 展开更多
关键词 白桑 桑树病虫害 繁殖试验 种子生产 蚕业研究所 采桑 缩小性菌核病 广东省农科院 发病中心 子囊盘
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梅花针与“首乌桑椹生发汤”合治斑秃42例 被引量:2
18
作者 李清平 石成兰 +1 位作者 王兴玲 李尚芬 《江苏中医药》 CAS 2011年第10期69-69,共1页
2006年3月至2008年8月期间,笔者采用梅花针局部叩刺结合自拟首乌桑椹生发汤内服治疗斑秃42例.取得较好疗效.现报告如下。
关键词 斑秃 梅花针叩刺 首乌桑生发汤
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白桑椹柠檬果酒发酵工艺研究 被引量:6
19
作者 尹爱国 曾霞 +2 位作者 程水明 岳茂峰 彭舒 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第8期153-159,共7页
以白桑椹和柠檬为原料,在单因素(SO2浓度、发酵温度、原料比、糖度、接种量和pH值)试验基础上,选取发酵温度、起始糖度和起始pH值3个因素为主因素,通过正交设计试验确定白桑椹柠檬果酒发酵条件。结果表明当起始糖度为24%,起始pH值为3.6... 以白桑椹和柠檬为原料,在单因素(SO2浓度、发酵温度、原料比、糖度、接种量和pH值)试验基础上,选取发酵温度、起始糖度和起始pH值3个因素为主因素,通过正交设计试验确定白桑椹柠檬果酒发酵条件。结果表明当起始糖度为24%,起始pH值为3.6,发酵温度控制在25℃时,所酿果酒酒体澄清透亮,香气协调馥郁,口感醇厚绵长,综合感官评分为89.7。 展开更多
关键词 白桑 柠檬 果酒酿造 正交设计 发酵工艺
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紫桑椹紫色素理化性质的研究 被引量:6
20
作者 库尔班.吾斯曼 《新疆大学学报(自然科学版)》 CAS 1999年第4期66-69,共4页
对紫桑椹紫色素的理化性质进行了详细的研究,结果表明,该色素水溶性好,耐热性和耐光性较好,盐、蔗糖、淀粉、金属离子(Fe3 + 除外) 对色素的色泽无不良影响,柠檬酸有增色效应.
关键词 紫桑 紫色素 理化性质 天然色素
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