佳木斯榛树种子脂肪酸含量分析

为探究佳木斯市榛树种子脂肪酸含量的差异,以4种榛树的13个品系的榛树种子为试材,用气相色谱法对榛树种子的脂肪酸进行了测定与分析。结果表明:13个榛树种子主要脂肪酸含量具有一定的差异,油酸含量最高,平均含量为85.83%,范围为82.36%~91.46%,亚油酸含量其次,平均含量为12.26%,范围是6.47%~15.64%。聚类分析得到5个类群:tp为第一类,82-18-2、82-11-3为第二类,第三类包括C5R4、83-19-3和C6R4,第四类有C5R7、85-152-1、C7R6、C6R7和C3R4,毛榛和hp为第五类。