鲜品芭蕉根榨汁液与干品芭蕉根水煎液石油醚提取物的GC-MS分析

目的:探索芭蕉根治消渴重鲜品榨汁液而非干品水煎液的原因,为芭蕉根的合理利用提供参考。方法:参照芭蕉根的临床应用,采用石油醚对鲜品芭蕉根的榨汁液与干品芭蕉根的水煎液进行提取,利用气相色谱-质谱法分离并分析鉴定其成分,应用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果:鲜品芭蕉根榨汁液的石油醚提取物中鉴定出54个化学成分,其中棕榈酸相对含量为3.13%;而干品芭蕉根水煎液的石油醚提取物中只鉴定出4个化学成分,棕榈酸相对含量高达25.60%。结论:古今文献记载治消渴重用鲜品(生)芭蕉根榨汁液而非干品芭蕉根水煎液,具有一定的科学、合理性。

四种天然植物源物质抑菌作用研究

研究了4种常见的天然植物源材料(大蒜、大葱、生姜、洋葱)榨汁液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌作用。采用牛津杯法测定4种榨汁液在不同浓度、不同p H、热处理、复配处理等因素下的抑菌能力,并与化学防腐剂进行对比。结果表明,4种植物榨汁液对这2种细菌均有不同程度的抑制作用,且表现出对金黄色葡萄球菌的抑制作用强,对大肠杆菌的抑菌作用相对较弱。4种榨汁液中大蒜汁抑菌能力最强,最小抑菌浓度为6.25%,大葱汁对金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度为12.5%,对大肠杆菌最小抑菌浓度为25%,生姜汁与洋葱汁的最小抑菌浓度为50%,不同p H、热处理等因素处理对抑菌效果有一定影响,榨汁液复配后提高了对指示菌的抑菌作用。与化学防腐剂相比,植物源榨汁液的抑菌效果强于或等同于化学防腐剂抑菌效果。