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高纯度α-亚麻酸油的制备 被引量:6
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作者 胡晓军 薄天岳 +1 位作者 苏占明 冯学金 《山西农业科学》 2001年第2期68-69,共2页
采用冷榨方法 ,控制加工过程中的温度 ,在高度真空环境下生产的α -亚麻酸油中α -亚麻酸的含量达 53.6 % ,比传统榨制的亚麻油中α -亚麻酸含量提高了 38.86 % 。
关键词 Α-亚麻酸 α-亚麻酸油 制备 冷榨 榨油温度 Ω-3脂肪酸
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