1
|
响应面结合模糊数学感官评价法优化油橄榄果渣曲奇饼干的配方及其品质测定 |
樊亮
叶文斌
胡文斌
杨文
孙娜
王林林
|
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
2
|
油橄榄果渣的营养与功能特性及其在畜禽生产中的应用研究进展 |
韦良开
张安宁
李瑞
印遇龙
|
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
2
|
|
3
|
添加油橄榄果渣对玉米秸秆青贮品质的影响 |
何玉鹏
叶文斌
苏满春
陈文东
王让军
王昱
|
《草业科学》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
4
|
橄榄果渣活性炭对水中亚甲基蓝吸附性能的研究 |
朱梦晨
瞿德业
雷春妮
王波
周小平
王彩虹
|
《林产化学与工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
5
|
5种油橄榄果营养成分分析与品质综合评价 |
邱国玉
张鑫
王小芳
曾韦丹
裴栋
王晗
阚欢
袁奖娟
|
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
6
|
油橄榄果渣熊果酸对沙门氏菌抑菌机理研究 |
王倩宁
张晓琳
姚凯琳
张楠
|
《辽宁农业科学》
|
2024 |
0 |
|
7
|
陇南市油橄榄果渣利用现状分析 |
王芳
白万明
|
《甘肃林业科技》
|
2024 |
0 |
|
8
|
油橄榄果渣低糖复合咀嚼片的研制和抗氧化作用及安全性评价 |
叶文斌
樊亮
胡文斌
杨文
孙娜
王林林
|
《现代食品科技》
CAS
北大核心
|
2023 |
1
|
|
9
|
油橄榄果肉和核壳中膳食纤维的功能特性分析 |
池玉闽
董怡
何强
张文学
向燕
何培君
邓莎
何贵萍
贾利蓉
|
《现代食品科技》
CAS
北大核心
|
2023 |
4
|
|
10
|
油橄榄果渣综合利用研究进展 |
周巧
王元清
李莎
李建龙
李琴
胡凯弟
刘爱平
刘书亮
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2023 |
5
|
|
11
|
油橄榄果不同部位主要营养成分及抗氧化能力 |
池玉闽
董怡
何强
张文学
邓莎
何培君
贾利蓉
|
《中国调味品》
CAS
北大核心
|
2023 |
1
|
|
12
|
油橄榄果渣类膳食纤维功能研究进展 |
皮汶灵
冉志文
邢巧
虞欢欢
肖懿雪
马星月
王强
谢跃杰
|
《粮食加工》
|
2023 |
3
|
|
13
|
油橄榄果提取物体外降脂活性成分筛选及作用机制探究 |
张鑫
徐芳华
袁奖娟
邱国玉
王小芳
裴栋
王宁丽
阚欢
|
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
|
2023 |
0 |
|
14
|
超声辅助酶解法优化油橄榄果渣多酚提取工艺及其抗氧化活性研究 |
聂龙英
张少飞
叶文斌
张雪
|
《粮食与油脂》
北大核心
|
2023 |
0 |
|
15
|
油橄榄果渣总多酚提取工艺优化及不同极性多酚的体外抗氧化活性研究 |
聂龙英
崔文辉
吴生平
赵福祥
|
《甘肃高师学报》
|
2023 |
0 |
|
16
|
响应面法结合模糊评价优化油橄榄果渣饮料发酵工艺 |
王锴
石庆东
张成毅
王福伟
杨琴琴
虞欢欢
古小露
|
《现代食品》
|
2023 |
0 |
|
17
|
油橄榄果渣发酵饮料风味研究 |
刘燕尔
肖懿雪
刘青林
姜虹宇
欧阳金
古小露
|
《现代农业科技》
|
2023 |
0 |
|
18
|
我国油橄榄果及初榨橄榄油品质研究 |
张东
薛雅琳
朱琳
徐冉
柴杰
|
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2017 |
26
|
|
19
|
微波辅助提取油橄榄果渣多酚 |
孔维宝
李阳
白万明
许晓卉
张继
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2011 |
24
|
|
20
|
鲜油橄榄果渣的主要化学成分分析 |
张华玲
吴琴
迟原龙
姚开
贾冬英
|
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
|
2016 |
23
|
|